Free Press

Allt om veganske drikkevarer

Mere og flere mennesker vælger en vegansk livsstil i disse dage. Nogle gør det af helbredsmæssige årsager, mens mange ønsker at beskytte dyrene og dermed planeten. Mange mennesker har også valgt vegansk kost af religiøse og kulturelle årsager.

Veganske kostvaner omfatter ikke kun veganske fødevarer, men også veganske drikkevarer. Dit supermarked er oversvømmet med drikkevarer, der er certificeret som veganske drikkevarer, og hvis de ikke er det, kan du altid tjekke ingredienserne for at udforske det brede udvalg af drikkevarer, du kan nyde. Fra juice til te og kaffe, energidrikke til sodavand, smoothies til alkoholiske drikke – veganske drikkevarer findes overalt omkring os og hjælper os med at støtte vores sundhed og livsstil og gør jorden til et bedre sted at leve.

Hvilke drikkevarer er veganske?

Så godt som alle drikkevarer på dit supermarkeds drikkevaregange er veganske, medmindre andet er nævnt. Du kan dog finde mange drikkevarer, der indeholder animalsk mælk og mælkeprodukter, honning og nogle andre ikke-veganske ingredienser. Nogle gange er disse ingredienser ikke direkte med til at fremhæve smagen, men kan spille en vigtig rolle i fremstillingen af drikken.

Hvis du tror, at det kun er brugen af mælk og mælkeprodukter, der kommer fra dyr, der gør en drik ikke-vegansk, skal du tro om igen. Nogle orangefarvede drikkevarer indeholder gelatine, som er afledt af kollagen, der er fremstillet af animalske kilder. Mange alkoholholdige drikkevarer er klaret ved hjælp af animalske proteiner og kan derfor have spor i dem. Der findes endda nogle rødfarvede drikkevarer på supermarkedernes hylder, som indeholder cochineal – et fødevarefarvestof, der stammer fra en insektarten. Nogle gange er vi også nødt til at se på ingredienserne i koncentreret saft. Den juice, der er uden frugtkød, er måske eller måske ikke destilleret gennem ikke-veganske kilder, så du skal være ekstra forsigtig, når du læser ingredienserne.

Hvorfor skal man vælge veganske drikkevarer?

I dag er der flere og flere mennesker, der indfører en vegansk livsstil. Nogle har gjort det i lang tid af religiøse og kulturelle årsager, mens mange er gået over til det for at redde dyrelivet og dermed gøre vores planet til et bedre og mere humant sted at leve.

Det er ikke kun af sundheds- og miljømæssige årsager, at vedtage en vegansk livsstil er den næste store ting i disse dage. Du kan finde en lang række berømtheder som Miley Cyrus, Ariana Grande, Joaquin Phoenix, Carrie Underwood, Natalie Portman, Alicia Silverstone og Casey Affleck, der går ind for en vegansk livsstil og offentligt indtager eller støtter veganske drikkevarer.

Fordele ved veganske drikkevarer

En vegansk drik supplerer perfekt en vegansk livsstil og kommer med mange fordele:

• Veganske drikkevarer kan føre til et lavere BMI (Body Mass Index), hvilket resulterer i en reduceret risiko for fedme. Mange sundhedsguruer og fitnessinstruktører anbefaler at gå efter veganske drikkevarer i løbet af dagen for at tabe sig, da disse drikkevarer holder os sunde og mætte uden at give os ekstra fedt, som normalt kommer fra de animalske mælkeprodukter.
• Veganske drikkevarer er gode for hjertet, selv sammenlignet med vegetariske drikkevarer (som indeholder animalsk mælk). Veganske drikkevarer er forbundet med en lavere koncentration af LDL-kolesterol og lavere blodtryk, hvilket betyder, at de holder vores hjerte sundt.
• At vælge en vegansk drik betyder, at man hjælper dyrene. Veganerne redder i gennemsnit omkring 200 dyr om året på grund af deres valg om ikke at lade dyr lide for deres mad og drikkevarer.
• Veganske drikkevarer er lettere tilgængelige end veganske måltider. Så hvis du lever en vegansk livsstil og er på rejse, kan du have en flaske med en vegansk drik med dig, så du får energi og hydrering uden at gå bananas. En vegansk drik har trods alt en meget længere holdbarhed end en vegansk madvare.

Liste over veganske drikkevarer

Veganske drikkevarer kan findes overalt – på din nærmeste café, når du bestiller grøn te, eller i supermarkedsgangen, når du tager en flaske juice, eller derhjemme, når du laver et uendeligt antal smoothies med mandelmælk eller sojamælk (eller mange andre varianter af mælk uden mælkeprodukter). Du kan nyde energidrikke, der er veganske, og en lang række læskedrikke, cocktails, cider og endda proteinshakes, der er 100 % veganske. Selv om du måske er fristet til at kigge efter et vegansk varemærke, når du henter en flaske sportsdrik eller en sodavand, er der ingen grænser, og der er uendelige kombinationer af veganske drikkevarer, som du kan nyde, uanset hvor du befinder dig.

Veganske energidrikke

Pluk en hvilken som helst energidrik fra din lokale købmand og tjek ingredienserne. Der er gode chancer for, at den er vegansk. Den eneste vanskelige del er tilstedeværelsen af taurin, som er en naturlig forbindelse, der findes i fisk og dyrs tyktarm, hvilket gør brugen af den ikke-vegansk. Den gode nyhed er dog, at Taurin i næsten alle (medmindre det udtrykkeligt er nævnt) energidrikke som Red Bull er menneskeskabt og dermed syntetisk og helt sikkert for en veganer.

Energidrikke som Rockstar Zero Carb, Lo-Carb Monster, Kombucha Wonder Drink, Sambazon Amazon Drink, Power Dream Soy Energy Drink, VigorAid, og Bragg Apple Cider Vinegar Drink osv, er alle veganske drikkevarer, så du kan tage en flaske uden at bekymre dig om ingredienserne.

Veganske læskedrikke

Men selv om langt de fleste læskedrikke, herunder Coca-Cola, Sprite, Fanta, Dr. Pepper, Pepsi og Pepsi Max osv. er veganervenlige, er der nogle læskedrikke som Diet Pepsi, der ikke er vegansk, selv om den er blevet certificeret okay til at blive brugt af vegetarer. Nogle sodavandsfirmaer hævder, at deres drikkevarer indeholder spor af fiskegelatine, som bruges som stabilisator for betacarotenfarve. Den bedste praksis er at tjekke ingredienslisten eller kigge efter et vegansk varemærke, når du vælger en sodavand, som du er usikker på.

Veganske proteindrikke

Afvær af animalske produkter betyder ikke, at man går glip af de vigtige proteiner, som vores krop har brug for. Næsten alle plantebaserede fødevarer, herunder korn, grøntsager, bønner, linser, nødder og frø, indeholder proteiner, og enhver drik eller smoothie lavet af disse betegnes som en god vegansk proteindrik.

Veganske proteinpulvere er let tilgængelige på markedet, som du kan blande med vand eller anden mælk uden mælkeprodukter for at lave dig selv en fantastisk vegansk proteindrik. Eksempler på nogle af de mest udbredte proteinpulvere og -drikke er ærteprotein, hamp (kommer fra frøene fra cannabisplanten) protein, Sacha Inchi (en stjerneformet nød) protein, græskarfrøprotein, solsikkeprotein, solsikkeprotein, brune risprotein, sojaprotein, chia-protein og planteproteinblandinger, hvor forskellige planteproteiner blandes og sælges.

Veganske alkoholholdige drikkevarer

En del alkohol som øl og vin kan forarbejdes ved hjælp af æggehvider, kasein og gelatine. Derfor skal du være meget forsigtig, når du vælger dine alkoholiske drikkevarer.

Hvem troede, at noget, der består af druer, gær og æbler, stadig ikke kunne være vegansk? Nogle vine er ikke veganske, da de har spor af animalske produkter i dem. Det er, når animalske produkter tilsættes til uklare vine for at gøre dem klarere, og processen kaldes fining. Men på grund af det voksende samfund af veganere er mange vinhuse begyndt at erstatte disse animalske produkter med syntetiske eller andre erstatninger for at komme frem til en vin, der er 100 % vegansk.

Veganske blandede drikke

På grund af den voksende befolkning af veganere kan du finde veganskbaserede blandede drikke og cocktails let tilgængelige, og du kan endda lave blandede drikke derhjemme. Det eneste, du skal gøre, er at sørge for, at den alkohol, du bruger, er vegansk, da mange alkoholholdige drikkevarer indeholder spor af animalske produkter. Eksempler på gode veganske blandede drinks er Cranberry Mojito Punch, Blood Orange Margarita, Cucumber Gin Martini og mange blandede veganske øl.

Veganske sportsdrikke

Sportsdrikke er specielt formuleret til at holde atletik- og fitnessentusiaster hydreret under deres anstrengende træning; de garanterer dog ikke, at deres drikkevarer, som skulle være et sammensurium af mineraler og elektrolytter, er 100 % veganske. Nogle sportsdrikke som Gatorade mærker sig selv som veganske, mens mejeriindustrien på den anden side forsøger at sælge chokolademælk af animalsk oprindelse som sportsdrik!

Hvis du er usikker på, om en bestemt sportsdrik er vegansk eller ej, så tjek enten etiketten eller endnu bedre, lav en derhjemme. Du skal blot tilsætte vand, et strejf pink salt (for mineraler), kokosvand (for elektrolytter), frisk juice og lidt sukker (valgfrit), og så har du den perfekte hjemmelavede sportsdrik uden at være i tvivl om, at den ikke er vegansk.

Veganske varme drikke

Det bedste ved at gå efter en vegansk livsstil er, at du ikke behøver at gå glip af dine varme drikke – noget som kaffe, te og varm chokolade, der er blevet lige så vigtigt for vores hjerne, som vand er for vores krop.

Supermarkedet er oversvømmet med alternative mælkemuligheder, som du kan erstatte din animalske mælk med, og voila! Sojamælk, mandelmælk, rismælk, flerkornsmælk, havremælk, hasselnøddemælk – der findes et uendeligt antal erstatninger, der kan smage din kaffe eller te bedre end en animalsk mælk.

Veganske drikkevarer er en fantastisk tilføjelse til en vegansk livsstil. Du behøver ikke at spise et vegansk måltid og sluge det ned med vand eller frisk juice – du har en million muligheder (eller endnu flere) på markedet, på caféer og derhjemme for at supplere dit måltid med en lige så behagelig vegansk drik.