Ein einfaches Gebräu aus Matcha-Pulver, Zucker, Milch und Eis ergibt dieses einfache Rezept für Iced Green Tea Latte!
Nach 10 Tagen in China saß ich durstig am Flughafen von Shanghai fest und wartete auf meinen Rückflug.
Wir aßen zu Mittag und machten uns dann auf den Weg durch das Terminal, auf der Suche nach etwas, das meinen Mund etwas weniger trocken machte.
Als wir uns unserem Gate näherten, sah ich die größte Ansammlung weißer Menschen, die ich bisher in China gesehen hatte.
Natürlich standen sie alle in der Schlange am Flughafen-Starbucks.
Normalerweise vermeide ich es, im Ausland „amerikanisierte“ Einrichtungen zu besuchen, aber da wir gerade im KFC am Flughafen zu Mittag gegessen hatten, dachte ich mir, dass wir eine Ausnahme machen könnten.
Wir stellten uns in die Schlange und erhielten sofort wissendes Nicken und Augenkontakt von den anderen Gästen auf eine Art, die sagte: „Ja, ihr habt das Mutterschiff gefunden.“
Ich bestellte etwas, das ich noch nie zuvor getrunken hatte.
„Ich nehme einen eisgekühlten Grande Green Tea Latte, bitte.“
Nichts, sage ich euch, nichts hat jemals meinen Durst so gestillt wie dieser Green Tea Latte.
Nachdem ich vor ein paar Wochen zu Hause angekommen war, bestellte ich einen Vorrat der wichtigsten Zutat für Grüntee-Latte: Matcha-Pulver. Dann habe ich gelernt, wie man eine eisgekühlte Green Tea Latte zubereitet.
Matcha wird aus grünem Tee hergestellt, aber auf eine ganz besondere Weise verarbeitet. Man mahlt junge, im Schatten gewachsene Grünteeblätter zu einem feinen, hellgrünen Pulver. Die einzigen anderen Zutaten, die du brauchst, sind Zucker, Milch, etwas heißes Wasser und Eis.
Ich hoffe, dieses Rezept für eisgekühlten grünen Tee löscht deinen Durst, so wie es meinen gelöscht hat.
Hier ist das Rezept!
Zutaten
- 3/4 Teelöffel Matcha Pulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 10 Unzen Milch
- 1 Tasse Eis
Anleitung
- Matcha-Pulver und Zucker zusammen mit 1 Esslöffel heißem Wasser in ein Einmachglas oder einen Cocktailshaker geben.* Mit einem kleinen Schneebesen oder Löffel die Zutaten verrühren, bis sie sich aufgelöst haben.
- Die Milch in das Gefäß gießen, dann das Eis. Den Deckel verschließen und schütteln, bis die Zutaten gut vermischt und schaumig sind. In ein Serviergefäß umfüllen (oder direkt aus dem Einmachglas genießen).
Hinweise
*Das Getränk kann auch in einem normalen Glas zubereitet werden, aber durch Schütteln wird es schön schaumig!
Nährwertangaben
Ergiebigkeit 1Portionsgröße 1
Menge pro PortionKalorien 205Gesamtfett 6gGesättigtes Fett 4gTrans-Fett 0gUngesättigtes Fett 2gCholesterin 25mgNatrium 162mgKohlenhydrate 28gBallaststoffe 0gZucker 13gEiweiß 11g
Die Nährwertangaben wurden für Sie automatisch berechnet.
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