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Um eine vermutete lebensmittelbedingte oder durch Wasser übertragene Krankheit zu melden, rufen Sie 1-877-FOOD-ILL an.
Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs)
Das Schulungsprogramm Safer Farm Animal Contact Exhibits (Safer FACEs) kann Ihnen helfen, die Risiken von Krankheiten und Verletzungen durch Nutztiere zu verstehen und Ihre Besucher zu schützen. Wenn Sie diese kostenlose Online-Schulung absolvieren, bescheinigt Ihnen das Gesundheitsministerium von Minnesota, dass Ihr Ausstellungsort über diese Themen Bescheid weiß.
Machen Sie Händewaschen zu einer gesunden Gewohnheit
Gründliches Händewaschen kann dazu beitragen, Krankheiten zu verhindern.
Küken und Entenküken: Salmonellen
Diese niedlichen kleinen Küken und Entenküken sind zu dieser Jahreszeit eine große Attraktion für Kinder, aber sie können auch eine Quelle von Krankheiten sein. Daher ist es wichtig, dass diejenigen, die mit ihnen umgehen, Maßnahmen zur Vermeidung von Infektionen ergreifen.
Sicherheit von Lebensmitteln bei Buffets oder Picknicks
Buffets oder Picknicks können Krankheiten unter Ihren Gästen übertragen, wenn nicht sorgfältig mit den Lebensmitteln umgegangen wird.
Eine „Magen-Darm-Grippe“ gibt es nicht (PDF)
Bei Beschwerden über eine „Magen-Darm-Grippe“ handelt es sich in der Regel um das Norovirus, die häufigste Ursache von Magen-Darm-Erkrankungen.
Grundlagen der Lebensmittelsicherheit: Vorbeugung von Lebensmittelkrankheiten
Es gibt viel, was Sie tun können, um Ihre Lebensmittel sicher zu behandeln und zuzubereiten. Erfahren Sie, was Sie tun können, um Lebensmittel sicher zuzubereiten, zu servieren und zu lagern.
Schützen Sie andere, wenn Sie an Durchfall erkrankt sind!
Wer an einer Durchfallerkrankung leidet, sollte es vermeiden, in öffentlichen Schwimmbädern oder Seen zu schwimmen, gemeinsam mit anderen zu baden und Lebensmittel für andere zuzubereiten.
Kleinkinder (Kinder in Windeln), die an Durchfall leiden, sollten nicht schwimmen gehen oder eine Kindertagesstätte besuchen dürfen.