Free Press

¿Quieres saber más sobre la yuca y cómo puede beneficiar a tu piel, cabello y salud? Entonces relájate y lee este post

La yuca – Un resumen

La yuca es una hortaliza de raíz tropical que se puede utilizar junto con las patatas, las zanahorias, los rábanos y otros tubérculos. La yuca también se utiliza en la harina, que es un tipo de almidón necesario en las cocinas de todo el mundo. La harina de yuca seca también puede comprarse en las tiendas de comestibles. Encontrar raíces frescas de plantas de yuca es casi imposible porque tienden a pudrirse muy rápidamente.

Las hojas de esta verdura también pueden utilizarse para preparar alimentos. En comparación con otras verduras verdes, el valor nutricional de la yuca es un poco bajo. Las hojas de esta planta tienen un mayor contenido de proteínas en comparación con los nutrientes que se encuentran en las raíces de la yuca.

La yuca necesita un entorno cómodo para crecer bien. Lo mejor de esta planta es que puede sobrevivir durante mucho tiempo en suelos de baja calidad.

Hay dos tipos de plantas de yuca: dulce y amarga. Las plantas de yuca amarga tienen un mayor nivel de cianuro, y tienen que ser lavadas y trituradas bien antes de ser cocinadas. Esto eliminará todas las toxinas dañinas. Una vez hecho esto, puedes moler las raíces de las plantas de yuca hasta convertirlas en harina para preparar diferentes tipos de platos.

Las yucas dulces, por otro lado, contienen niveles más bajos de cianuro, y puedes comerlas como las tradicionales verduras de raíz.La yuca es conocida por sus increíbles beneficios. Repasemos algunos de ellos:

Beneficios de la yuca para la piel

Alivia e ilumina el cutis

La cáscara de las plantas de yuca puede utilizarse como exfoliante de la piel. Puedes partir las cáscaras, hacer una pasta fresca con ellas y utilizarla como exfoliante. Cepilla bien la cara durante unos minutos y lávala con agua fría. Haga esto tres veces a la semana para obtener buenos resultados.

Grandes mascarillas faciales

Las plantas de yuca también actúan como grandes mascarillas faciales. Antes de preparar la mascarilla, asegúrate de haberte lavado la cara con agua tibia. Esto ayudará a abrir los poros. La mascarilla de yuca se absorberá fácilmente y mejorará la textura y el estado de tu piel. Una vez que se haya lavado la cara, espere a que se seque completamente. A continuación, aclare con agua fría para que los poros se cierren. Utiliza los dedos para secarlos. Hacer esto tres veces a la semana prevendrá y eliminará las cicatrices e impartirá un brillo saludable a cambio.

Hidrata la piel

La casava también puede hidratar el tono de tu piel y hacerla suave y tersa. Para ello deberás preparar una mascarilla en casa. Toma las raíces de la planta de yuca con un poco de miel o aceite de oliva. También puedes combinarlo con una fruta. Unas gotas de limón también servirán.

Elimina cicatrices y manchas

El agua de almidón de yuca puede ayudar a curar heridas y cicatrices si la aplicas suavemente por toda la zona afectada unas dos veces al día.

Beneficios de la yuca para el cabello

¡No sólo tu salud y tu piel recibirán beneficios cuando se trate de la yuca! El uso de las raíces y hojas de yuca también le ayudará a ver cambios en la calidad de su cabello.

Ayuda a que su cabello crezca más rápido

Si está cansado con la condición de su cabello, especialmente por su lento crecimiento, definitivamente le recomendaría la yuca. Sus raíces y hojas se pueden utilizar para hacer una pasta fresca que se puede aplicar sobre el cabello aceitado una hora antes de enjuagarlo. Hacer esto dos veces por semana te ayudará a ver los cambios.

Controla la caída del cabello

Las mujeres se han quejado a menudo de la caída del cabello. Están cansadas de hablar de ello, ¡y nosotros estamos cansados de oírlo! Una solución sencilla, rápida y eficaz para este problema es la yuca. Ésta nutrirá su cabello desde las raíces hasta las puntas, lo hidratará y controlará la caída del cabello.

Proporciona nutrición

Las plantas de yuca son una fuente de nutrición. Si tienes el cabello seco o dañado, ten en cuenta esta planta y deja que te ayude a reparar todo el daño.

Beneficios de la yuca para la salud

Los tubos y las raíces de la planta de yuca contienen calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, hierro, vitamina B y C y también almidón. Las hojas también contienen calcio, hierro, grasas y proteínas. No es de extrañar que se haya demostrado que son beneficiosas para la salud, el cuerpo y la mente. Dicho esto, repasemos algunos de los principales beneficios de la yuca para la salud.

Ayuda a perder peso

La yuca es muy importante para todos aquellos que intentan deshacerse de esos kilos de más que se han acumulado a lo largo de los años. Se encuentra en el arroz y el pan y es baja en calorías también. El alto contenido de fibra en la yuca le ayuda a mantenerse lleno durante más tiempo y evita los atracones.

Bueno para su sistema digestivo

La yuca contiene fibras, que no son solubles en agua. Ayuda en la absorción de las toxinas que entran en tus intestinos. De esta manera, mejora su salud digestiva y la mantiene funcionando bien.

Ayuda a superar los dolores de cabeza

La mayoría de nosotros sufrimos de dolores de cabeza, y para algunos, puede llegar a ser insoportable. ¡Pero puedes tratarlo con la ayuda de la yuca! Todo lo que tienes que hacer para esto es tomar 60 gramos de raíces u hojas de yuca y remojarlas en agua durante un par de horas. Haz un zumo fresco con la batidora y bébelo dos veces al día. Y desterrar esos dolores de cabeza asesinos!

Previene el cáncer

Aquí viene un beneficio increíble de la yuca. La yuca ayuda en la prevención de enfermedades que amenazan la vida como el cáncer. El contenido de B17 en estas hojas ayuda a estimular el contenido de glóbulos rojos, cuya pérdida a menudo conduce al cáncer.

Trata la diarrea

La yuca aborda condiciones como la diarrea también. Usted puede tomar varios trozos de yuca y hervirla en agua. Espere a que se ponga a temperatura ambiente. Beba este líquido dos veces al día para sentir la diferencia.

Bueno para los ojos

La yuca es rica en vitamina A y compuestos como el bakarotennya que mejoran la salud de sus ojos y en el futuro previene la ceguera o la mala vista.

Curar la fiebre

Las hojas de yuca también son eficaces para tratar la fiebre. Para obtener los mejores resultados, utilizar el tallo, así como las hojas de yuca para hacer una decocción. Para hacerla, hay que hervir la raíz y las hojas en lugar de remojarlas en agua caliente. Basta con tomar 400 gramos de hojas de yuca y 80 gramos del tallo y hervirlos sin tapar en un litro de agua. Cuando el volumen de agua se reduzca a la mitad, retíralo del fuego y enfríalo.

Ayuda a tratar las enfermedades reumáticas

Las enfermedades reumáticas se refieren a las enfermedades relacionadas con los músculos y las articulaciones. La osteoporosis, la artritis, la espondilitis y el lupus son algunos ejemplos. Las hojas de yuca son ricas en magnesio. De hecho, una dieta rica en magnesio permite reducir los niveles de presión arterial, lo que disminuye las posibilidades de padecer enfermedades reumáticas a lo largo de la vida (1).

La yuca aporta más de un tercio de las necesidades diarias de magnesio por ración. Para preparar un medicamento natural contra el reumatismo, tome 150 gramos de hojas de yuca, un poco de hierba de limón y sal junto con 15 gramos de raíz de jengibre. Hierve estos ingredientes en un litro de agua hasta que el volumen se haya reducido a unos 400 cc. Beba esta poción todas las mañanas para mantener a raya las enfermedades reumáticas.

Curar heridas

Las hojas de yuca son excelentes para curar lesiones y heridas. Tiene un montón de nutrientes que pueden ayudar en la curación rápida de tales lesiones. Triturar las hojas de yuca en una pequeña cantidad de gel de Aloe Vera y hacer una pasta suave. Unte esta pasta en la herida. También se puede utilizar el tallo de la yuca para curar las heridas. De la pasta suave hecha con las hojas y el gel, ralle un poco de la raíz de yuca. Si la herida es por una quemadura, exprime la pulpa de los rizomas de yuca y aplícala diariamente sobre la herida.

Despeja los gusanos

Este beneficio de las hojas de yuca proviene de una sólida investigación. Se ha descubierto que las hojas de yuca reducen la infección por nematodos en el tracto gastrointestinal. Se realizó un experimento con cabras jóvenes a las que se alimentó con una dieta constante de aditivos fermentativos de arroz y hojas de yuca. Se comprobó que la suplementación redujo drásticamente los síntomas de la infestación por nematodos.

Para tomar yuca para eliminar los gusanos, se pueden comprar suplementos de yuca que se encuentran en las farmacias. También se puede hacer una pasta de hojas de yuca y comerla entera.

Desarrolla el apetito

La yuca está llena de beneficios, entre los que se encuentra la recuperación del apetito. Si siente aversión por la comida, las hojas de yuca le devolverán el apetito. Para ello, prepara un brebaje de hojas de yuca con jengibre y bébelo todas las mañanas nada más levantarte.

Beneficios para las mujeres embarazadas

Las mujeres embarazadas necesitan mucha vitamina C y folato(2). De hecho, estos dos suplementos se prescriben desde el principio del periodo de gestación. Ahora bien, estos dos elementos también se encuentran en abundancia en las hojas de yuca. Una taza de yuca contiene el 15% de las necesidades diarias de folato y el 47% de las necesidades diarias de calcio. Las hojas de yuca tienen un sabor insípido, así que pícalas y cocínalas con carne y verduras en un guiso. De este modo, harás una gran comida con esta saludable hoja.

Ayuda a combatir el kwashiorkor

Las hojas de yuca están llenas de proteínas de lisina (3). Esto hace que las hojas sean perfectas para luchar contra las condiciones de deficiencia de proteínas como el Kwashiorkor. Sin embargo, depender de la yuca como única fuente de proteínas puede ser perjudicial si las hojas no se cocinan adecuadamente. Hay pruebas que sugieren que la yuca contiene glucósidos cianogénicos. Esto puede provocar la pérdida de la vista y la intoxicación por cianuro. Por ello, el tubérculo y las hojas deben lavarse adecuadamente y cocinarse bien antes de consumirlos.

Fortalece la inmunidad

El ácido fólico y la vitamina C, ambos presentes en abundancia en las hojas de yuca, son muy buenos para el sistema inmunitario del organismo. La vitamina C ayuda al sistema inmunitario atacando el núcleo de los virus y las bacterias, haciéndolos morir. También mantiene la salud de los huesos. También es un buen antioxidante que elimina los radicales libres del cuerpo. Se sabe que los radicales libres están relacionados con el cáncer. El folato contribuye a la producción de células en nuestro cuerpo, ayudando así a crear el material genético para la vida y a prevenir las mutaciones del ADN.

Aumenta la energía y mejora la función cerebral

Como la harina de yuca tiene un alto contenido en carbohidratos, ayuda a aumentar la energía. Y no sólo eso, su cerebro empezará a funcionar más eficazmente cuando añada harina de mandioca a sus comidas. Cada porción contiene un 80% de carbohidratos, lo que es más que suficiente para su consumo diario.

Beneficioso para la salud nerviosa

Algunos expertos creen que la harina de yuca es esencial para un sistema nervioso equilibrado. No sólo combate el estrés y la ansiedad, sino que también proporciona apoyo a su salud en general.

Mantiene los músculos sanos

Si usted es consciente de la salud, la harina de yuca definitivamente le ayudará a construir músculos fuertes y magros. Contiene proteínas que mantienen tu salud muscular y nutren los tejidos. Una porción contiene 2 gramos de proteína, que es suficiente para satisfacer sus necesidades diarias.

Baja la presión arterial

Otro beneficio sorprendente de la harina de yuca es que reduce significativamente la presión arterial. Esto es de nuevo porque es alta en fibra dietética. Cada taza de harina de yuca aumenta la ingesta de fibra en 4 gramos. Esto contribuye significativamente a la ingesta de fibra ideal recomendada para las mujeres sobre una base regular.

Te hace menos propenso a las enfermedades

Con la harina de yuca, puedes disminuir las posibilidades de enfermedades como la osteoporosis. Esto se debe a que contiene minerales esenciales como el cobre y el magnesio que promueven un estilo de vida saludable. Una taza de yuca contiene sólo 206 gramos de cobre, que cubre alrededor del 24% de sus necesidades diarias.

Valor nutricional de la yuca

La siguiente tabla le dará una idea clara sobre el valor nutricional de la yuca.

Una taza de yuca cruda contiene:

• Calorías: 330
• Grasa total: Un gramo
• Colesterol: Cero por ciento
• Sodio: 29 gramos
• Carbohidratos: 78 gramos
• Fibra dietética: 4 gramos
• Azúcares: 4 gramos
• Proteína: 3 gramos

Usos de la yuca

A las plantas de yuca también se les puede dar varios usos. Usted puede preparar sopas y guisos utilizando esto como el ingrediente principal. Esto llenará tu estómago y te ayudará a mantenerte lleno durante más tiempo. Al ser una hortaliza con almidón, contiene un elemento de espesor que estimula el apetito y también dura mucho tiempo. Sin embargo, tenga cuidado al consumir esta planta. Un consumo excesivo te acerca a las deficiencias nutricionales y a las enfermedades.

Palabra de precaución

Este popular tubérculo también tiene algunos efectos secundarios que debes conocer. Estos son algunos de ellos:

1. La yuca contiene una toxina llamada linamarina. Cuando se come cruda, el sistema digestivo humano convierte esta toxina en cianuro, lo que puede resultar mortal.

1. La raíz de la yuca se pudre rápidamente, lo que provoca el agotamiento de su valor nutricional. También puede causar infecciones fúngicas y bacterianas.

1. Se sabe que las sustancias tóxicas de la yuca afectan a la glándula pituitaria y repercuten en el funcionamiento del hígado y los riñones.

Ahora bien, ¡no dejes que estos efectos secundarios te asusten! Si pelas, limpias y cocinas bien la yuca, no hay razón para que no puedas disfrutar de sus bondades sin preocuparte por las toxinas. La limpieza y la cocción eliminan todas las toxinas de la yuca y la hacen completamente comestible.

La naturaleza es milagrosa, ¿verdad? Algo que es tóxico puede convertirse en una bendición para la salud. ¡Increíble! Las plantas como la yuca son a menudo incomprendidas. Pero con el conocimiento viene el poder. Ahora que conoces los beneficios de la yuca y cómo puede ayudarte a llevar una vida más sana y hermosa, no hay razón para rehuir de ella. Pero, como siempre, no te olvides de hablar con un médico sobre los beneficios de la yuca y sus efectos secundarios para evitar complicaciones.

¿Conoces algún otro beneficio de comer yuca? Por favor, compártalo con nosotros en el cuadro de comentarios que aparece a continuación. ¡Sus pensamientos y opiniones son siempre valiosos para nosotros!

Artículos recomendados:

• 17 Sorprendentes beneficios de la alfalfa para la piel, el cabello y la salud
• 8 Sorprendentes beneficios del árbol del plomo para la piel, el cabello y la salud
• 11 Sorprendentes beneficios del hisopo de agua para la piel, el cabello y la salud
• 16 Sorprendentes beneficios del árbol casto de cinco hojas para la piel, el cabello y la salud
• ¿Es seguro usar anís estrellado en la cocina?