Descripción general
La Autoridad publica recomendaciones y resultados científicos relevantes para la aplicación de los principios de las 3R en sus evaluaciones de riesgo cuando es pertinente.
El Panel de Salud y Bienestar Animal (AHAW) de la EFSA ha publicado un
Los dictámenes incluyen evaluaciones de riesgo sobre cuestiones científicas generales, evaluaciones de una solicitud de autorización de un producto, sustancia o alegación, o una evaluación de una evaluación de riesgo.
sobre el bienestar de los animales utilizados para experimentación y otros fines científicos y recomendó formas de promover un mejor bienestar animal.
El Grupo ha proporcionado orientación sobre los criterios para evaluar los estudios sobre nuevos métodos de aturdimiento de animales destinados a la producción de alimentos. La orientación ayuda a evitar el uso innecesario de animales de experimentación en dichos estudios.
El Comité Científico de la EFSA ha identificado posibilidades de sustitución, reducción y perfeccionamiento de los ensayos con animales dentro de las actividades de evaluación científica de la EFSA.
El Comité también ha revisado metodologías alternativas que pueden utilizarse para evaluar la seguridad de las sustancias químicas y que pueden reducir el uso de animales en la investigación toxicológica. Entre ellas se incluyen
Métodos de investigación que implican la realización de pruebas con células o tejidos extraídos de organismos vivos.
y
Métodos teóricos de investigación, en particular con modelos informáticos, para predecir los probables efectos toxicológicos, o de otro tipo, de las sustancias.
Métodos que pueden ser útiles para investigar los procesos toxicocinéticos (lo que el cuerpo hace a una sustancia química) y toxicodinámicos en los seres humanos (lo que la sustancia química hace al cuerpo) y predecir el
Potencial de una sustancia para causar daño a un organismo vivo.
de las sustancias químicas.
El Comité Científico también ha proporcionado orientaciones para la realización de ensayos de alimentación relacionados con las solicitudes de nuevos alimentos y de alimentos y piensos derivados de plantas modificadas genéticamente. Las orientaciones describen los diseños experimentales destinados a garantizar resultados pertinentes y a minimizar el número de animales que deben utilizarse.
En el ámbito de la evaluación del riesgo de los aditivos alimentarios y los plaguicidas, la EFSA ha adoptado un «enfoque por niveles» que orienta a los solicitantes en el diseño de su estrategia de pruebas toxicológicas. Las decisiones se basan y justifican en la evaluación científica de los resultados por etapas. Este enfoque puede dar lugar a la necesidad de realizar menos ensayos con animales o más refinados.
Los documentos de orientación elaborados por la Comisión Técnica de Aditivos y Productos o Sustancias utilizados en los Piensos (FEEDAP) fomentan el uso de métodos in vitro o de métodos que refinan o sustituyen los ensayos con animales de laboratorio o reducen el número de animales utilizados. Por ejemplo, se fomentan los métodos in vitro en la evaluación de la seguridad de los aditivos para piensos para el manipulador de alimentos (por ejemplo, los trabajadores de las granjas).