Pregunte a cualquier sumiller, y probablemente le dirá que abrir el vino es un arte – especialmente cuando tiene un corcho atascado en su botella de vino. Por mucho que lo intentemos, hay algunos tapones de vino que no ceden, por mucho esfuerzo que hagamos. Por suerte, hay algunos trucos fáciles para sacarlos de su escondite, ¡justo a tiempo para todos esos brindis navideños!
Cuando intentas abrir una botella de vino, pero el corcho no cede, prueba a salvarla en un santiamén: Pasa el cuello de la botella por agua muy caliente durante 30 segundos, sujetando la botella en ángulo para que el corcho se mantenga seco. El calor hará que el vidrio se expanda ligeramente, lo suficiente como para aflojar el corcho.
A partir de ahí, todo lo que tienes que hacer es dar un último tirón al corcho con tu abridor de vino, pero no sirve cualquier abridor. Los aficionados al vino querrán invertir en uno de los mejores abridores de vino del mercado.
Para los que prefieren el enfoque táctico de la vieja escuela de un sacacorchos, su mejor opción, sin duda, es el Code38 P-Type Light (395 dólares, Wine Enthusiast). Antes de que se resista al precio, escúchenos: Esta herramienta semiprofesional no es el típico abridor de vinos. Diseñado por el ex ingeniero aeronáutico Jeff Toering, este aparato es considerado por algunos de los mejores del sector como la crème de la crème de los sacacorchos.
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«Quería crear algo que te encantara y que guardaras para siempre», explica Toering en su página web.
Se destaca por el pack debido en gran parte a sus piezas resistentes y de alta gama – Code38 se abastece de hélices (tornillos) ultrafinas de Francia y vienen en versiones de acero inoxidable o de titanio casi indestructible (625 dólares, Wine Enthusiast), que están destinadas a durar toda la vida y a igualar la belleza y la calidad de las costosas botellas de vino que abrirán regularmente.
Estos abridores también están equipados con un cuchillo de filo recto que puede abrirse con una sola mano, son súper ligeros y ofrecen un magnífico apalancamiento.
Bloomingdale’s
Si tiene problemas de destreza o simplemente prefiere la simplicidad, un abridor de vino eléctrico, como este sacacorchos eléctrico Rabbit RBT (99 dólares, Bloomingdale’s), puede ser más adecuado para usted. Este modelo de alta tecnología de la primera empresa que introdujo los sacacorchos eléctricos a las masas abre las botellas sin problemas, independientemente del tipo de corcho. Tiene una batería recargable incorporada que puede durar hasta 30 minutos y una garantía limitada del fabricante de un año que asegurará que todo funcione bien. ¿Mencionamos que también resulta ser una de las cosas favoritas de Oprah Winfrey de 2019?
Armado con los consejos y herramientas adecuadas para quitar un corcho de vino atascado, estarás bien encaminado hacia la felicidad de la bebida. ¡Lo único que queda por hacer es servirse una copa y disfrutar!
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