Wenn Sie einen Sommelier fragen, wird er Ihnen wahrscheinlich sagen, dass das Öffnen von Wein eine Kunstform ist – vor allem, wenn ein Korken in Ihrer Weinflasche steckt. So sehr wir uns auch bemühen, es gibt einige Weinkorken, die sich nicht öffnen lassen, egal wie viel Kraft wir aufwenden. Zum Glück gibt es ein paar einfache Tricks, die helfen, sie aus ihrem Versteck zu locken – gerade rechtzeitig für all die Feiertage Toasts!
Wenn du versuchst, eine Weinflasche zu öffnen, aber der Korken sich einfach nicht rühren will, versuche es mit dieser einfachen Methode: Halten Sie den Flaschenhals 30 Sekunden lang unter sehr heißes Wasser und halten Sie die Flasche dabei schräg, damit der Korken trocken bleibt. Durch die Hitze dehnt sich das Glas leicht aus – gerade genug, um den Korken zu lockern.
Jetzt müssen Sie den Korken nur noch mit Ihrem Weinöffner ein letztes Mal herausziehen – aber nicht mit irgendeinem Öffner. Vino-Liebhaber werden in einen der besten Weinöffner auf dem Markt investieren wollen.
Für diejenigen, die den taktischen Ansatz eines Korkenziehers der alten Schule bevorzugen, ist der Code38 P-Type Light ($395, Wine Enthusiast) zweifellos die beste Wahl. Bevor Sie den Preis abschrecken, hören Sie uns an: Dieses semiprofessionelle Werkzeug ist kein gewöhnlicher Weinöffner. Es wurde von Jeff Toering, einem ehemaligen Flugzeugingenieur, entwickelt und wird von einigen der Besten in der Branche als die Crème de la Crème der Korkenzieher angepriesen.
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„Ich wollte etwas schaffen, das man liebt und für immer behält“, erklärt Toering auf seiner Website.
Es zeichnet sich vor allem durch seine robusten, hochwertigen Teile aus – Code38 bezieht überfeine Helixes (Schrauben) aus Frankreich und ist entweder aus Edelstahl oder aus nahezu unzerstörbarem Titan (625 $, Wine Enthusiast) erhältlich, die ein Leben lang halten und der Schönheit und Qualität der teuren Weinflaschen entsprechen sollen, die sie regelmäßig öffnen werden.
Diese Öffner sind außerdem mit einem Messer mit gerader Schneide ausgestattet, das sich mit einer Hand öffnen lässt, sind superleicht und bieten eine hervorragende Hebelwirkung.
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Wenn Sie Probleme mit der Fingerfertigkeit haben oder einfach nur Einfachheit bevorzugen, ist ein elektrischer Weinöffner, wie dieser Rabbit RBT elektrische Korkenzieher ($99, Bloomingdale’s), vielleicht besser für Sie geeignet. Dieses Hightech-Modell des ersten Unternehmens, das elektrische Korkenzieher für die breite Masse einführte, öffnet Flaschen nahtlos und unabhängig vom Korkentyp. Er verfügt über einen eingebauten Akku, der bis zu 30 Minuten lang hält, und eine begrenzte Herstellergarantie von einem Jahr, die sicherstellt, dass alles einwandfrei funktioniert. Haben wir erwähnt, dass es auch gerade so passiert, um eine von Oprah Winfrey’s Lieblings-Dinge des Jahres 2019 sein?
Gewappnet mit den richtigen Tipps und Werkzeugen, um einen festsitzenden Weinkorken zu entfernen, bist du auf dem besten Weg zur Getränkeseligkeit. Jetzt müssen Sie sich nur noch ein Glas einschenken und genießen!
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