¡Usa tu olla de cocción lenta o tu estufa y haz que tu casa huela a Navidad con este popurrí navideño a fuego lento! Envuélvelo en pequeños paquetes para regalar y adjunta una etiqueta de regalo imprimible.
Mientras escribo esto, tengo este popurrí navideño a fuego lento en mi olla de cocción lenta. Mi cocina está llena de aromas cálidos y terrosos de canela, clavo, pimienta de Jamaica y naranjas. Decidí empaquetar esta mezcla de especias para cocinar a fuego lento como regalo después de recibir un comentario en mi foto de Instagram de mi mezcla de popurrí. Una de mis seguidoras me dijo que había decidido hacer pequeñas cajas de esto como regalos para sus amigos. Me pareció una idea estupenda, así que he incluido pequeñas etiquetas imprimibles de regalo «Aromas de la temporada» que puedes imprimir y adjuntar a tus paquetes también.
- Los aromas favoritos nos traen recuerdos felices
- Ingredientes para el popurrí navideño a fuego lento
- Cómo hacer popurrí navideño a fuego lento
- Cómo envasar la mezcla de especias para popurrí para regalar
- Cómo secar las rodajas de naranja
- Haz tu propio popurrí navideño a fuego lento para regalar
- Ingredientes
- Instrucciones
- Vídeo
- ¿Buscas otras ideas para regalar desde tu cocina?
Los aromas favoritos nos traen recuerdos felices
¿Tienes un olor favorito?
Recientemente, mis hermanos y yo estábamos recordando nuestros recuerdos de infancia de los bollos recién horneados de la abuela. Los martes eran siempre el día de los bollos con pasas en casa de la abuela. Su cocina estaba llena del calor del horno, de la mantequilla derritiéndose en los bollos y del amor único de la abuela.
A lo largo de los años, he buscado su receta en las cajas de recuerdos de la familia, pero todavía no la he encontrado.
Nuestro sentido del olfato evoca recuerdos y nos trae imágenes tan claras y nítidas como si fueran ayer. Los bollos recién horneados de la abuela, las ramas de hoja perenne y los chocolates Black Magic son aromas que recuerdo de las Navidades de mi infancia. Nuestro sistema olfativo está situado en la parte de nuestro cerebro que es importante para la memoria. Hay fuertes conexiones neuronales entre estos dos.
Espero que esta temporada tengas la oportunidad de hacer este popurrí navideño DIY. Traiga algunos recuerdos felices de las Navidades pasadas!
Sólo necesitará un puñado de ingredientes para hacer esta mezcla de especias. Utilizará especias enteras, no molidas. Las especias molidas pueden acabar convirtiéndose en estiércol en el fondo de su cacerola o slow cooker.
- Canela en rama: puede encontrarla en el pasillo de las especias de su supermercado local
- Pimienta de Jamaica entera: su aroma es difícil de definir, pero huele como una combinación de canela, clavo y nuez moscada
- Clavo entero: da un aroma dulce y picante. ¿Sabía que su aroma puede reducir la somnolencia, la irritabilidad o incluso los dolores de cabeza?
- Anís estrellado entero: para un aroma penetrante que huele un poco a regaliz
- Arándanos rojos: frescos o congelados
- Rodajas de naranja: para un aroma fresco y limpio y para añadir color a su mezcla de especias. También puedes añadir romero fresco o incluso hojas de laurel a la mezcla para obtener más aroma y color.
- La receta incluye cantidades para un paquete. Si quieres hacer una cantidad mayor, sólo tienes que ajustar la cantidad utilizando el pequeño control deslizante cuando hagas clic en las porciones en la tarjeta de la receta a continuación.
- Agrega de 2 a 4 tazas de agua o jugo de manzana a una cacerola o una olla de cocción lenta, dependiendo del tamaño que estés utilizando.
- Agregar al agua las especias, los palitos de canela, las rodajas de naranja, los arándanos y las ramitas de romero.
- Calentar suavemente la mezcla en la estufa o en una olla de cocción lenta. Manténgalo a fuego bajo o a fuego lento y revíselo con frecuencia, añadiendo más agua si es necesario.
- ¡No tardará en llenar su casa con los aromas de la temporada!
Cómo envasar la mezcla de especias para popurrí para regalar
Un paquete o un tarro de esta mezcla de especias para cocinar a fuego lento sería un buen regalo para la anfitriona, el profesor o el vecino. Puedes prepararlo con mucha antelación. Un regalo en el que todos salen ganando.
Envuélvelo en un bonito tarro de cristal, en una pequeña caja de regalo o en una bolsa de regalo transparente y tendrás un gran regalo para la anfitriona.
Para hacer un paquete de la mezcla seca, no incluyas los arándanos ni las rodajas de naranja fresca. También puede añadir a la mezcla canela, clavo y pimienta de Jamaica molidos. Las especias molidas liberarán su aroma más rápidamente (pero acabarán formando un lodo en el fondo de la cacerola o la olla de cocción lenta.
Si quiere incluir los arándanos y la naranja en su bolsa de regalo, mantenga el paquete refrigerado hasta el momento de regalar. No incluya las especias molidas, ya que se pegarán a la naranja y a los arándanos.
Entonces todo lo que tiene que hacer el destinatario es añadir unos cuantos arándanos y unas rodajas de naranja fresca a la mezcla seca.
Cómo secar las rodajas de naranja
También puedes secar las rodajas de naranja en el horno o en un deshidratador si quieres añadirlas al paquete. Corte las naranjas en rodajas ⅓ de una pulgada de grosor. Colóquelas en una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear. Caliéntelas en el horno a 250°F durante 1,5 a 2 horas, vigilando cuidadosamente para que no se quemen. Cuando estén secos, sáquelos y déjelos enfriar completamente.
Encuentre las instrucciones y las etiquetas de regalo descargables gratuitamente debajo de la tarjeta de la receta.
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Ingredientes
- ▢ 4 palitos de canela rotos (para liberar el aroma)
- ▢ 1 cucharada de clavos enteros
- ▢ 1 cucharada de pimienta de Jamaica entera
- ▢ 1 Cucharada de anís estrellado (opcional) pero tiene un ligero aroma a regaliz
- ▢ ½ taza de arándanos frescos
- ▢ 1 naranja entera
- ▢ romero o ramitas de hoja perenne opcional
- ▢ ml una bolsa transparente o un tarro Mason de 250 (1 taza), o un tarro de mermelada reciclado.
- ▢ cinta festiva y una etiqueta
Instrucciones
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Para hacer un paquete de mezcla seca, no incluya los arándanos ni las rodajas de naranja fresca. También puedes añadir a la mezcla canela, clavo y pimienta de Jamaica molidos. Las especias molidas liberarán su aroma más rápidamente.
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Si incluye los arándanos y la naranja, manténgalos refrigerados hasta el momento de regalarlos. No incluya las especias molidas, ya que se pegarán a la naranja y a los arándanos.
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Agregue la mezcla seca, los arándanos frescos y la naranja cortada en rodajas a 2 – 3 tazas de agua (o zumo de manzana) en una cacerola o una olla de cocción lenta. Cocer a fuego lento.
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No dejar nunca sin vigilancia y añadir agua según sea necesario. Esta mezcla durará varios días.
Vídeo
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