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- ¿Cuándo pueden tomar leche de cabra los bebés?
- ¿Cuáles son los beneficios de la leche de cabra?
- ¿Cómo elegir la leche de cabra para un bebé?
- ¿Se puede dar leche de fórmula de cabra?
- ¿Cómo hacer leche de fórmula de cabra?
- Leche de cabra frente a leche de vaca: ¿cuál es mejor?
- ¿Hay algún inconveniente en dar leche de cabra a un bebé?
- ¿Puede un bebé ser alérgico a la leche de cabra?
- ¿Se puede dar leche de cabra a un bebé que tiene alergia a la leche de vaca?
- ¿Puede un bebé tomar queso de cabra y yogur?
- ¿Es la leche de cabra segura para los bebés con eczema?
- ¿Se puede utilizar leche de fórmula de cabra sin lactosa?
- ¿Es la leche de cabra buena para los bebés con reflujo ácido?
- ¿La leche de cabra ayuda a aliviar el estreñimiento de los bebés?
- ¿La leche de cabra es buena para los bebés con cólicos?
Los recién nacidos sólo toman leche materna, pero a los bebés más mayores se les pueden dar alternativas como la leche de vaca o las leches de origen vegetal, como la leche de soja y la de almendras. La leche de vaca es una alternativa a la leche materna que la mayoría de las madres prefieren. Pero algunas consideran otras opciones como la leche de cabra. Suena exótico, pero no lo es¡
La leche de cabra puede ser un sustituto ideal de la leche de vaca y puede ofrecer la misma cantidad de nutrición a los bebés. Pero, ¿cuándo es el momento adecuado para introducir la leche de cabra? ¿Y hasta qué punto es saludable o arriesgada? MomJunction te cuenta todo sobre los usos, beneficios y efectos secundarios de dar leche de cabra a los bebés.
Sigue leyendo para saber más.
- ¿Cuándo pueden tomar leche de cabra los bebés?
- ¿Cuáles son los beneficios de la leche de cabra para un bebé?
- ¿Cómo elegir la leche de cabra para un bebé?
- ¿Se puede dar leche de fórmula de cabra a un bebé?
- ¿Cómo hacer la fórmula de leche de cabra?
- Leche de cabra frente a leche de vaca: ¿cuál es mejor?
- ¿Hay algún inconveniente en dar leche de cabra a un bebé?
- ¿Puede un bebé ser alérgico a la leche de cabra?
- ¿Se puede dar leche de cabra a un bebé alérgico a la leche de vaca?
- ¿Puede un bebé tomar queso de cabra y yogur?
- ¿Es segura la leche de cabra para los bebés con eczema?
- ¿Puede utilizar una fórmula de leche de cabra sin lactosa?
- ¿Es buena la leche de cabra para los bebés con reflujo ácido?
- ¿Ayuda la leche de cabra a aliviar el estreñimiento en los bebés?
- ¿Es buena la leche de cabra para los bebés con cólicos?
- Artículos recomendados:
¿Cuándo pueden tomar leche de cabra los bebés?
Se puede dar leche de cabra a los bebés que tengan un año o más (1), aunque sólo después de consultar con el pediatra. La leche de cabra puede darse incluso si el bebé sigue siendo amamantado. De hecho, el Ayurveda considera que la leche de cabra es parecida a la leche materna y puede considerarse un sustituto.
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¿Cuáles son los beneficios de la leche de cabra para un bebé?
La leche de cabra proporciona los siguientes beneficios nutricionales a un bebé:
- Mejor biodisponibilidad del hierro: Más del 50% del hierro que se encuentra en la leche de cabra es absorbido más fácilmente por el organismo, en comparación con el 13% de la leche de vaca. Un bebé recibe más hierro por mililitro de leche de cabra que de leche de vaca (2).
- El pH de la leche de cabra es más parecido al de la leche materna: La leche de cabra es alcalina como la leche materna, pero la de vaca es ácida. Algunos expertos afirman que los niveles ideales de pH de la leche de cabra la convierten en una mejor opción para los bebés, ya que también disminuye las posibilidades de infecciones gastrointestinales (3).
- Mejora la salud ósea de los bebés anémicos: Un estudio descubrió que la pérdida de minerales en los huesos debida a la anemia mejoraba cuando el individuo afectado recibía leche de cabra. Por tanto, la leche de cabra puede ser buena para los bebés anémicos (4).
- La leche de cabra puede tener propiedades antiinflamatorias: Algunos estudios han demostrado que la leche de cabra tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a nutrir las bacterias «buenas» del intestino. Estas características pueden ser beneficiosas en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales inflamatorias como la colitis (5).
- Fácilmente digerible: En comparación con las proteínas de la leche de vaca, las de la leche de cabra son menos densas. La grasa de la leche de cabra está compuesta por ácidos grasos de cadena corta que se rompen fácilmente, lo que significa que la leche de cabra puede digerirse más rápidamente y mejor.
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¿Cómo elegir la leche de cabra para un bebé?
La leche de cabra que elija para los bebés debe ser:
- Pasteurizada: Elija leche pasteurizada, que ha sido calentada y enfriada para eliminar los agentes patógenos.
- Fortificada: Seleccione leche de cabra enriquecida con nutrientes, especialmente vitamina D que es necesaria para el desarrollo saludable de los huesos y vitamina B9 (folato), que es casi inexistente en la leche de cabra natural. Los productos enriquecidos pueden ayudar a su bebé a alcanzar su ración dietética recomendada (RDA) de todos los nutrientes vitales.
Prefiera la leche de cabra envasada, ya que es más probable que esté pasteurizada y enriquecida que la leche de cabra cruda que se vende a granel.
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¿Se puede dar leche de fórmula de cabra a un bebé?
Sí. Se puede dar leche de fórmula de cabra a los bebés que tienen edad suficiente para consumir leche de cabra natural. Aunque es probable que la fórmula esté fortificada con micronutrientes, es bueno comprobar la etiqueta para conocer los detalles.
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¿Cómo hacer la fórmula de leche de cabra?
La fórmula de leche de cabra se prepara de la misma manera que la fórmula habitual, mezclando agua caliente y fórmula en polvo. También puede consultar las instrucciones del fabricante en la lata/envase de leche de cabra para conocer el método preciso.
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Leche de cabra frente a leche de vaca: ¿cuál es mejor?
La leche de cabra contiene tantos nutrientes como la de vaca. Sin embargo, la leche de vaca tiene un contenido ligeramente superior de vitaminas en comparación con la leche de cabra (6). A continuación se muestra una tabla que compara el contenido de nutrientes vitales en 100 g de leche de cabra y de vaca.
| Nutrientes | Leche de vaca | Leche de cabra |
|---|---|---|
| Energía | 42kcal | 69kcal |
| Carbohidratos | 4.99g | 4.45g |
| Azúcares naturales | 5,2g | 4,45g |
| Proteínas | 3,37g | 3,56g |
| Grasas | 0.97g | 4,14g |
| Calcio | 125mg | 134mg |
| Hierro | 0,03mg | 0.05mg |
| Magnesio | 11mg | 14mg |
| Fósforo | 95mg | 111mg |
| Potasio | 150mg | 204mg |
| Sodio | 44mg | 50mg |
| Zinc | 0.42mg | 0,3mg |
| Vitamina C | 0mg | 1,3mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.02mg | 0,048mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,185mg | 0.138mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0,093mg | 0,277mg |
| Vitamina B6 | 0.037mg | 0.046mg |
| Vitamina B9 (folato) | 5µg | 1µg |
| Vitamina A | 14µg | 57µg |
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos (7) (8)
Según los expertos, no hay mucha diferencia en el valor nutritivo de la leche de vaca y la de cabra. La leche de cabra puede ser ideal para los bebés a los que no les gusta el sabor de la leche de vaca (9). Si aún así prefiere la leche de cabra, seleccione la que esté enriquecida con nutrientes vitales.
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¿Hay algún inconveniente en dar leche de cabra a un bebé?
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) no recomienda dar leche de cabra o de fórmula a los bebés de menos de 12 meses, ya que puede causar una grave carencia de nutrientes y otras complicaciones de salud (10).
Los bebés de más de 12 meses rara vez tienen complicaciones al consumir leche de cabra. Sin embargo, los expertos sugieren que la leche de cabra no debe ser la única fuente de nutrición para un niño pequeño. Puede utilizarse junto con otros alimentos para garantizar una nutrición equilibrada (11).
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¿Puede un bebé ser alérgico a la leche de cabra?
Sí. Un bebé puede ser alérgico a la leche de cabra (12). Los síntomas de la alergia a la leche de cabra incluyen urticaria en la piel, calambres abdominales, náuseas, vómitos y diarrea. El bebé también puede tener la cara hinchada y somnolencia. Evita la leche de cabra si tu bebé ya tiene otras alergias alimentarias. Si observa algún signo de reacción alérgica, lleve al bebé al médico de inmediato.
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¿Se puede dar leche de cabra a un bebé alérgico a la leche de vaca?
No. Es mejor evitar la leche de cabra si el bebé tiene alergia o intolerancia a la leche de vaca. La leche de cabra tiene más o menos el mismo tipo de proteínas que la leche de vaca. Por lo tanto, los bebés que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a la leche de vaca son bastante propensos a ser alérgicos a la leche de cabra (13). Algunos pueden incluso mostrar una reacción alérgica grave a la leche de cabra (14).
Además, no hay suficientes investigaciones que sugieran que la leche de cabra sea segura para los bebés alérgicos a la leche de vaca (15).
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¿Puede un bebé tomar queso de cabra y yogur?
Sí. Los bebés pueden tomar queso de cabra y yogur a partir de los 12 meses (16). Algunos quesos de cabra se elaboran con leche sin pasteurizar, lo que no es recomendable para los bebés. Por tanto, compruebe la etiqueta antes de comprar cualquier producto lácteo para el bebé (17).
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¿Es segura la leche de cabra para los bebés con eczema?
Consulte a un pediatra antes de introducir la leche de cabra a un bebé con eczema. Si el eczema se debe a una alergia a la leche de vaca, hay que evitar la leche de cabra. Alrededor del 90% de los bebés con dermatitis alérgica (eczema) debida a la alergia a la leche pueden ser también alérgicos a la leche de cabra (18).
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¿Puede utilizar una fórmula de leche de cabra sin lactosa?
Sí. Si su bebé tiene intolerancia a la lactosa, puede elegir una fórmula de leche de cabra sin lactosa. En cualquier caso, consulte a un pediatra antes de modificar la dieta del bebé.
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¿Es buena la leche de cabra para los bebés con reflujo ácido?
No hay pruebas de que la leche de cabra pueda ser beneficiosa para los bebés con reflujo ácido. Sólo se ha demostrado que la leche materna reduce las posibilidades de reflujo en los bebés (19).
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¿Ayuda la leche de cabra a aliviar el estreñimiento en los bebés?
Las investigaciones no demuestran que la leche de cabra alivie el estreñimiento en los bebés. Si sospecha que el bebé está estreñido debido al consumo de leche de vaca, cambie a la leche de cabra y compruebe si su estado mejora.
¿Es buena la leche de cabra para los bebés con cólicos?
No hay pruebas que lo avalen. Los cólicos pueden producirse debido a la gaseosidad causada por la indigestión o por una reacción alérgica a la leche de vaca o de cabra. Estos bebés pueden beneficiarse de fórmulas especiales hipoalergénicas que contengan proteínas hidrolizadas de leche de vaca en lugar de leche de cabra (19).
La leche de cabra puede ser un alimento esencial para el bebé cuando forma parte de una dieta equilibrada. Recuerda seleccionar opciones de leche de cabra fortificada y de fórmula. Aléjate de la leche de cabra cruda, ya que puede ser perjudicial para los bebés (20). Pero antes de todo eso, consulta con tu pediatra si la leche de cabra es adecuada para tu bebé.
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