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Comer fruta en Atkins es complicado. ¿Qué pasa si se estanca?

Aprenda a comer la fruta con menos carbohidratos durante las fases de Atkins, pruebe una bomba de grasa e imprima la lista de frutas.

• 20 frutas bajas en carbohidratos con 1 a 5 carbohidratos netos
• 23 frutas bajas en carbohidratos con 5 a 10 carbohidratos netos
• Receta de la bomba de grasa de moras
• Lista imprimible de frutas bajas en carbohidratos para Atkins

Muchos de los partidarios de la dieta baja en carbohidratos optan por comer la fruta más baja en carbohidratos. Otros mantienen su distancia. ¿Por qué hay una división de opiniones?

¿Y qué pasa si la fruta tiene un alto contenido de fibra y está acompañada de ingredientes saludables y bajos en carbohidratos que queman la grasa almacenada?

Problemas comunes

Muchos de los que tienen un bajo nivel de carbohidratos encuentran un desafío en comer ‘sólo un cuarto de taza’ de fruta tentadora – baja en carbohidratos o no.

Consumir dulces en general puede provocar más antojos de azúcar, lo que dificulta el cumplimiento de la dieta baja en carbohidratos.

Su solución

Pruebe las aguas después de la inducción. Añada la fruta con más fibra y menos carbohidratos. Limite sus porciones a unas pocas por semana y haga un seguimiento de su progreso.

Consumir fruta durante la inducción Atkins

Cuando siga Atkins, no consumirá fruta durante las dos primeras semanas de inducción. Sin embargo, el aguacate está permitido.

Hola Aguacate

A veces se piensa que el aguacate es una verdura, pero en realidad es una fruta baja en carbohidratos apta para la Inducción.

Hay 6 gramos de carbohidratos y 4,2 gramos de fibra en ½ aguacate.

• Carbohidratos netos por ½ aguacate: 1,7

Comer fruta después de la inducción

La dieta Atkins pasa de la inducción a la pérdida de peso continuada (OWL) después de las dos primeras semanas.

En este momento, se permiten las frutas con menos carbohidratos con moderación.

¿Qué es la «moderación»?

Intente no superar los 10-12 carbohidratos netos en total por hora para evitar los picos de azúcar en sangre y la inflamación.

Fruta para OWL &Fases de Mantenimiento

Durante las primeras fases OWL y de Mantenimiento Atkins, concéntrese en las recetas de frutas bajas en carbohidratos utilizando frambuesas, ruibarbo, fresas y guayaba.

Estas frutas bajas en carbohidratos en particular son más altas en fibra y se consideran seguras para los nuevos consumidores de carbohidratos bajos.

Rubarb Net carbs per ½ cup: 1,7

El ruibarbo es una fruta única baja en carbohidratos con un recuento de carbohidratos extremadamente bajo. Una porción de ½ taza tiene 2,8 carbohidratos y 1,1 gramos de fibra.

Frutas netas por ½ taza: 3,4

7,6 gramos de carbohidratos y 4,2 gramos de fibra por ½ taza.

Moras Carbohidratos netos por ½ taza: 3

7 gramos de carbohidratos y 4 gramos de fibra por ½ taza.

Fresas Carbohidratos netos por fresa mediana: 3,4

Las fresas dan para mucho cuando se cortan en rodajas. Una fresa entera fresca de tamaño medio tiene sólo 5,1 gramos de carbohidratos y 1,7 gramos de fibra.

Guayaba Carbohidratos netos por ½ taza: 5,3

La guayaba es una gran fuente de fibra y deliciosamente dulce. Una porción de ½ taza de guayaba tiene 9,8 carbohidratos y 4,5 gramos de fibra.

Incluida en el plan de comidas de Casi Cero Carbohidratos.

Bombas de Grasa de Nuez de Zarzamora

Las recetas de bombas de grasa son una forma fácil de añadir grasa a su dieta baja en carbohidratos. Las bombas de grasa son aperitivos, postres y deliciosas golosinas con alto contenido de grasa.

Las moras y las nueces de macadamia añaden mucha grasa saludable y fibra.

1,3 carbohidratos netos por porción para 12 porciones.

Ingredientes

• 2 oz de nueces de macadamia (20 nueces)
• 4 oz de queso crema
• 1 taza de moras
• 3 cucharadas de queso mascarpone
• 1 taza de aceite de coco
• 1 taza de mantequilla de coco
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de zumo de limón
• Dulce al gusto

Instrucciones

Aplastar las nueces de macadamia y presionar en el fondo de un molde o fuente de horno. Hornea de 5 a 7 minutos a 325 F, o hasta que se doren. Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco.

Esparcir una capa de queso crema ablandado sobre la «corteza» de nueces.

En un bol, mezclar las moras, el queso mascarpone, el aceite de coco, la mantequilla de coco, la vainilla, el zumo de limón y el edulcorante (opcional) hasta que esté suave y bien combinado.

Verter la mezcla sobre la capa de queso crema. Congelar de 30 minutos a una hora. Sacar y guardar en el frigorífico.

Receta de bomba de grasa de moras

La fruta con menos carbohidratos

Las frutas con menos carbohidratos (de 1 a 5 carbohidratos netos) son algunas de las de mayor valor nutricional, antioxidantes y fitonutrientes por ración.¡

Los tamaños de las porciones en esta lista de frutas varían, así que asegúrese de leer cuidadosamente!

• Fruta, tamaño de la ración, carbohidratos netos

1 carbohidrato neto o menos

• Aguacate, ½ taza, 1

2 carbohidratos netos o menos

• Cocochas, ¼ taza, 1,3
• Frutas, ¼ taza, 1.7
• Rubarbo, ½ taza, 1,7
• Arándanos, ¼ taza, 2

3 Carbohidratos netos o menos

• Moras, ¼ taza, 2,3
• Sandía, ¼ taza, 2,6
• Moras, ¼ taza, 2.7
• Fruta de estrella, ¼ taza, 3
• Albaricoque, ¼ taza, 3

4 Carbohidratos netos o menos

• Frambuesas rojas, ½ taza, 3,4
• Limón, ¼ taza, 3,5
• Mielada, ¼ taza, 3.6
• Frambuesas negras, ½ taza, 3,7
• Grosellas, ¼ de taza, 4
• Alderries, ¼ de taza, 4
• Arándanos, ¼ de taza, 4

5 Carbohidratos netos o menos

• Persimón, ½ de pequeño, 4.1
• Frutas, ¼ de taza, 4,2
• Fresas, en rodajas, ½ taza, 4,7
• Piña, ¼ de taza, 4.8
• Fresas, 1 grande entera, 5
• Bayas de acaí, 1 onza, 5

La fruta con menos carbohidratos

La fruta con menos carbohidratos (de 6 a 10 carbohidratos netos) tiene suficiente fibra por ración para contrarrestar la mayoría de los carbohidratos azucarados de la fruta.

Los tamaños de las porciones de esta lista de frutas varían – ¡lea con atención!

• Fruta, tamaño de la porción, carbohidratos netos

6 carbohidratos netos o menos

• Sandía, ½ taza, 5.2
• Guayaba, ½ taza, 5,3
• Tangelo, ½ de entero, 6

7 Carbohidratos netos o menos

• Peras de cactus, 1 entero, 6.2
• Mango, ¼ de taza, 6,3
• Uvas, ¼ de taza, 6,7
• Raisinas, Doradas, 1 cucharada, 6,8
• Raisinas, Sin Semillas, 1 cucharada, 6.8
• Cantalupo, ½ taza, 7

8 Carbohidratos netos o menos

• Melocotón, 1 pequeño, 7.2
• Ciruela, ¼ taza, 7.6
• Fruta de la pasión (Maracuya), ¼ taza, 7.7
• Pomelo (rojo), ½ de entero, 7.9

9 Carbohidratos netos o menos

• Manzana, ½ de entero, 8.7
• Kiwi, 1 entero, 8.7
• Mandarina, 1 pequeña, 8.8
• Gusanos, ¼ de taza, 9
• Fruta de la india, ½ de pieza entera, 9

10-ish Net Carbs

• Peras:
  Japonesa, ½ de pieza mediana, 10
  Bartlett, ½ de pieza mediana, 10.3
  Anjou, ½ de mediana, 10.5
  Asiática, 1 entera, 10.5
  Bosc, ½ de mediana, 10.5

• Granada, ¼ de entera, 10.4
• Plátano, ½ de pequeño, 10.6

Lista de frutas bajas en carbohidratos de Atkins

Probablemente hay más frutas para bajas en carbohidratos de las que pensabas, ¿eh? No tiene que recordarlas todas.

Aquí tiene una lista de referencia rápida de frutas bajas en carbohidratos con recuentos de carbohidratos netos de la lista oficial de frutas bajas en carbohidratos de Atkins.

Imprima, vea o descargue y guarde.

Añadir frutas

¿Está listo para añadir frutas bajas en carbohidratos a su dieta? Con la excepción del aguacate, sólo añada fruta después de la Inducción – o lentamente durante las primeras fases OWL de Atkins.

En las recetas de fruta baja en carbohidratos, intente utilizar la fruta con menos carbohidratos de la lista aprobada por Atkins. Empiece con siete sencillas recetas de frutas bajas en carbohidratos. Cada ración es una porción perfecta con carbohidratos controlados.

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