Cómalas solas, en una ensalada, o salpicadas sobre la avena, las pasas son deliciosas y una forma saludable de satisfacer su gusto por lo dulce. Sin embargo, la gente se pregunta si es correcto comer pasas si se tiene diabetes.
Los investigadores de la salud recomiendan que se consuman alimentos orgánicos, ya que promueven un montón de beneficios para la salud.
1. Está desprovisto de pesticidas o productos químicos nocivos.
2. No hay posibilidad de contaminación del agua.
3. Mayor valor nutricional y mejor sabor.
Existen muchas interpretaciones erróneas sobre lo que deben y no deben comer las personas con diabetes. Una idea errónea común es que los alimentos que contienen azúcar, como las frutas, están prohibidos.
Sin embargo, las personas que viven con diabetes pueden incluir en su dieta pasas y muchas otras frutas. Comer pasas puede servir de defensa contra una serie de consecuencias negativas para la salud, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
- Datos nutricionales sobre las pasas
- ¿Son buenas las pasas para la diabetes – Tratamiento de los trastornos médicos
- Beneficios de las pasas para la salud
- Así es como las pasas gestionan los niveles de azúcar en sangre
- ¿Son buenas las pasas para la diabetes? Pero algunas frutas como las pasas tienen una clasificación media.
- Las pasas y los niveles de azúcar
- Añadir las pasas a su dieta
- Palabras finales
Datos nutricionales sobre las pasas
Las pasas son tentempiés que contienen un perfil nutricional favorable, ya que tienen un alto contenido en fibra dietética, polifenoles y varias vitaminas y minerales, además de ser ricas en fructosa (Fuente).
Las pasas también son ricas en prebióticos, entre los que se encuentra la inulina, que ayuda a producir un perfil de microflora colónica más saludable, además de ayudar a controlar el peso y a regular el azúcar en sangre.
Las pasas tienen niveles moderados de fructosa. En estudios recientes, los investigadores han demostrado que la ingesta controlada de fructosa puede mejorar el control glucémico, sin afectar a los factores de riesgo cardiometabólico (Fuente).
Preparadas mediante el secado al sol de uvas sin pepitas, las pasas son robustas potencias nutricionales que vienen repletas de nutrientes beneficiosos para la salud.
Además de proporcionar una fuente natural de magnesio, potasio y una serie de antioxidantes, las pasas no contienen grasa, grasa saturada, ni siquiera colesterol.
Las pasas también aportan un enorme valor en términos de fibra, teniendo en cuenta que una sola porción de 1 onza comprende 3 gramos de fibra por sólo 90 calorías, lo que convierte a esta fruta seca en una excelente fuente de fibra dietética.
El consumo de alimentos orgánicos es beneficioso ya que se adhieren a las normas internacionales de comidas saludables. La agricultura ecológica salvaguarda el medio ambiente por sus prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente.
¿Son buenas las pasas para la diabetes – Tratamiento de los trastornos médicos
Las investigaciones han demostrado que más fibra implica mejores resultados para la salud. Los estudios también han concluido que los individuos que consumen las cantidades más saludables de fruta o fibra de fruta tienen un riesgo profundamente bajo de enfermedad coronaria.
El consumo de fibra saludable también previene los accidentes cerebrovasculares, la presión arterial, el colesterol y reduce la presión arterial. Los antioxidantes mejoran la salud del corazón, y las pasas ocupan un lugar destacado en términos de actividad antioxidante.
Además de mejorar la salud del corazón, las pasas tienen un efecto productivo en la mitigación del riesgo de diabetes y en la regulación del control del azúcar en sangre de los diabéticos.
El índice glucémico (IG) es una escala de clasificación que determina cómo afecta un alimento concreto a los niveles de azúcar en sangre de una persona. El control glucémico mejora cuando los individuos amplían su ingesta de fibra.
Una de las mejores formas de reducir el riesgo de diabetes es sustituyendo los alimentos con alto IG por otros con alto contenido en fibra que contengan un IG bajo, reduciendo la ingesta de grasa en la dieta y promoviendo la ingesta de antioxidantes protectores. Las pasas cumplen todos estos requisitos (Fuente).
Beneficios de las pasas para la salud
Las pasas son bajas en calorías y contienen un alto valor nutricional. Un cuarto de taza de pasas contiene sólo 120 calorías. También aporta 2g de fibra dietética, 25 miligramos (mg) de calcio, así como 298 mg de potasio.
La fibra puede saciar el hambre durante mucho tiempo y favorece la salud digestiva. El calcio mantiene y ayuda a construir huesos fuertes. El potasio salvaguarda tu sistema nervioso y tu fuerza muscular y gestiona el equilibrio hídrico.
Así es como las pasas gestionan los niveles de azúcar en sangre
Comer pasas puede ayudar a regular el control glucémico después de las comidas. La respuesta a si las pasas son buenas para la diabetes apunta hacia un sí rotundo si se consumen de forma moderada.
Los investigadores han llegado a la conclusión de que después de consumir comidas con pasas, disminuye significativamente la respuesta de la glucosa y la insulina en comparación con después de consumir una dieta alta en la escala de IG, como el pan blanco.
Los investigadores también han concluido que las pasas tienen un efecto positivo en la respuesta glucémica.
¿Son buenas las pasas para la diabetes? Pero algunas frutas como las pasas tienen una clasificación media.
Este hecho no sugiere que las pasas no sean saludables para el consumo de los pacientes diabéticos; sin embargo, la clave es la moderación.
Según concluyen los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC)Trusted Source, una ración de carbohidratos pesa unos 15 g. Por lo tanto, sólo coma unas dos cucharadas de pasas de uva a la vez (Fuente).
Considerando que una pequeña porción de pasas de uva no le llenaría, puede considerar comer uvas como parte de una comida o como un bocadillo entre horas.
Las pasas y los niveles de azúcar
Los estudios han llegado a la conclusión de que las pasas pueden aumentar la saciedad, reducir el apetito y ofrecer una forma eficaz de incorporar un alimento rico en fibra y repleto de antioxidantes a su plan de alimentación.
Puede asegurarse de que está ingiriendo suficiente fibra asegurándose de que la mitad de su plato está compuesto por frutas y verduras.
Muchas personas tienden a evitar el consumo de pasas porque les preocupa que el contenido de azúcar de los frutos secos afecte negativamente a sus niveles de azúcar en la sangre o provoque caries debido a su carácter pegajoso; sin embargo, extensas investigaciones han desmentido constantemente estas falsas afirmaciones.
Comer pasas para los pacientes diabéticos no va a repercutir en sus niveles de azúcar si se consumen en cantidades saludables.
Es imprescindible tener en cuenta que no debe consumir cajas enteras de pasas siempre que tenga la oportunidad.
Añadir las pasas a su dieta
Aunque podría desconcertarle sobre cómo y cuándo incluir las pasas en su plan de dieta, aquí hay cinco maneras de guiarle –
- Las pasas en una ensalada.
- Añadir las pasas en la avena o en la avena nocturna.
- Espolvoree pasas en los cereales.
- Incluya una porción de pasas en sus tentempiés, como la granola.
- Consuma pasas como tentempié habitual.
Palabras finales
Las pasas son fruta, y al igual que otros tipos de fruta, incluye azúcar natural. Por lo tanto, aunque las pasas son seguras de consumir para los pacientes diabéticos, la moderación ayudará a evitar un pico de azúcar en la sangre.
El truco para comer y disfrutar de las pasas es simple; no consumirlas en exceso. Regular el azúcar en la sangre es fundamental para evitar las complicaciones de la diabetes.
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