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Mangia da sola, in un’insalata o pepata sulla farina d’avena, l’uvetta è deliziosa e un modo sano per soddisfare la tua voglia di dolce. Eppure, la gente si chiede se va bene mangiare l’uvetta se hanno il diabete.

I ricercatori della salute raccomandano di consumare cibo biologico perché promuove una serie di benefici per la salute.

1. È privo di pesticidi o sostanze chimiche dannose.

2. Nessuna possibilità di contaminazione dell’acqua.

3. Maggiore valore nutrizionale e gusto migliore.

Ci sono molte interpretazioni errate su ciò che le persone con diabete dovrebbero e non dovrebbero mangiare. Un malinteso comune è che gli alimenti che contengono zucchero, come la frutta, sono off-limits.

Tuttavia, le persone che vivono con il diabete possono includere l’uva passa e molti altri frutti nella loro dieta. Mangiare uva passa può agire come una difesa contro una serie di risultati negativi per la salute come il diabete, le malattie cardiovascolari, così come l’obesità.

Fatti nutrizionali sull’uva passa

L’uva passa è uno spuntino che contiene un profilo nutrizionale favorevole in quanto è ricca di fibre alimentari, polifenoli e diverse vitamine e minerali, oltre ad essere ricca di fruttosio (Fonte).

Le resine sono anche ricche di prebiotici che includono l’inulina, che aiutano a produrre un profilo della microflora del colon più sano, oltre a favorire la gestione del peso e la regolazione degli zuccheri nel sangue.

Le resine hanno livelli moderati di fruttosio. In studi recenti, i ricercatori hanno dimostrato che l’assunzione controllata di fruttosio può migliorare il controllo glicemico, senza compromettere i fattori di rischio cardiometabolico (Fonte).

Preparata da uve senza semi essiccate al sole, l’uva passa è una robusta centrale elettrica nutrizionale, ricca di nutrienti che promuovono la salute.

Oltre a fornire una fonte naturale di magnesio, potassio e una serie di antiossidanti, l’uva passa non contiene grassi, grassi saturi e nemmeno colesterolo.

L’uvetta fornisce anche un enorme valore in termini di fibre, considerando che una singola porzione da 1 oz comprende 3 grammi di fibre per sole 90 calorie, rendendo questa frutta secca un’eccellente fonte di fibre alimentari.

Il consumo di alimenti biologici è vantaggioso in quanto aderiscono agli standard internazionali di pasti sani. L’agricoltura biologica salvaguarda l’ambiente grazie alle sue pratiche di coltivazione ecologiche.

L’uvetta fa bene al diabete – Trattare i disturbi medici

La ricerca ha dimostrato che più fibre implicano migliori risultati di salute. Gli studi hanno anche concluso che gli individui che consumano le quantità più sane di frutta o fibre della frutta hanno un rischio profondamente basso di malattia coronarica.

Il consumo di fibre sane previene anche l’ictus, la pressione sanguigna, il colesterolo e abbassa la pressione sanguigna. Gli antiossidanti migliorano la salute del cuore, e l’uva passa è ai primi posti in termini di attività antiossidante.

Oltre a migliorare la salute del cuore, l’uva passa ha un effetto produttivo nel mitigare il rischio di diabete e regolare il controllo dello zucchero nel sangue di coloro che hanno il diabete.

L’indice glicemico (IG) è una scala di valutazione che determina come un particolare alimento influisce sui livelli di zucchero nel sangue di una persona. Il controllo glicemico migliora quando gli individui aumentano l’assunzione di fibre.

Uno dei modi migliori per ridurre il rischio di diabete è sostituire gli alimenti ad alto indice glicemico con alimenti ricchi di fibre che contengono un basso indice glicemico, ridurre l’assunzione di grassi nella dieta e promuovere l’assunzione di antiossidanti protettivi. L’uvetta soddisfa tutti questi requisiti (Fonte).

Benefici per la salute dell’uvetta

L’uvetta è poco calorica e contiene un alto valore nutrizionale. 1/4 di tazza di uvetta comprende solo 120 calorie. Contiene anche 2 g di fibre alimentari, 25 milligrammi (mg) di calcio e 298 mg di potassio.

Le fibre possono soddisfare la fame per molto tempo e favoriscono la salute dell’apparato digerente. Il calcio mantiene e aiuta a costruire ossa forti. Il potassio salvaguarda il sistema nervoso e la forza muscolare e gestisce l’equilibrio idrico.

Ecco come l’uvetta gestisce i livelli di zucchero nel sangue

Mangiare uvetta può aiutare a regolare il controllo glicemico dopo i pasti. La risposta alla domanda “l’uvetta fa bene al diabete” punta dritto verso un sì, se consumata moderatamente.

I ricercatori hanno concluso che dopo aver consumato pasti a base di uvetta, abbassa significativamente le risposte di glucosio e insulina rispetto a dopo aver consumato una dieta alta sulla scala dell’IG, come il pane bianco.

I ricercatori hanno anche concluso che l’uvetta ha un effetto positivo sulla risposta glicemica.

L’uvetta fa bene al diabete – Una misura sulla scala glicemica

Sarà utile notare che la frutta spesso si classifica bassa sull’indice glicemico perché contiene fibre e anche fruttosio. Ma alcuni frutti come l’uvetta hanno una classifica media.

Questo fatto non suggerisce che l’uvetta non sia salutare per il consumo da parte di pazienti diabetici; tuttavia, la moderazione è la chiave.

Come concluso dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC)Trusted Source, una porzione di carboidrati pesa circa 15 g. Quindi mangiate solo circa due cucchiai di uva passa alla volta (Fonte).

Considerando che una piccola porzione di uva passa non vi riempirebbe, potete considerare di mangiare uva come parte di un pasto o come spuntino intermedio.

Uva passa e livelli di zucchero

Gli studi hanno concluso che l’uva passa può aumentare la sazietà, ridurre l’appetito e offrire un modo efficace per incorporare un alimento ricco di fibre e antiossidanti nel tuo piano alimentare.

Puoi assicurarti di avere abbastanza fibre assicurandoti che metà del tuo piatto sia composto da frutta e verdura.

Molte persone tendono ad evitare di mangiare l’uvetta perché si preoccupano che il contenuto di zucchero della frutta secca influenzi negativamente i loro livelli di zucchero nel sangue o causi carie a causa della loro viscosità; tuttavia, un’ampia ricerca ha costantemente contraddetto tali false affermazioni.

Mangiare l’uvetta per i pazienti diabetici non ha un impatto sui livelli di zucchero se consumata in quantità sane.

È imperativo notare che non dovresti consumare intere scatole di uvetta ogni volta che ne hai la possibilità.

Aggiungere l’uvetta alla tua dieta

Mentre potrebbe lasciarti perplesso su come e quando includere l’uvetta nel tuo piano alimentare, ecco cinque modi per guidarti –

1. L’uvetta in un’insalata.
2. Aggiungi l’uvetta nel porridge o nell’avena notturna.
3. Spruzzare l’uvetta nei cereali.
4. Includere una porzione di uvetta ai vostri spuntini, come la granola.
5. Consumare l’uvetta come uno spuntino go-to.

Parole finali

L’uvetta è frutta, e proprio come altri tipi di frutta, include zucchero naturale. Così, mentre l’uva passa è sicura da consumare per i pazienti diabetici, la moderazione aiuterà a prevenire un picco di zucchero nel sangue.

Il trucco per mangiare e godersi l’uva passa è semplice; non consumare eccessivamente. Regolare lo zucchero nel sangue è fondamentale per evitare le complicazioni del diabete.

Il consumo quotidiano di cibo biologico può proteggere i vostri figli e la vostra famiglia dai pesticidi che inducono il cancro. Poiché non c’è contaminazione dell’acqua, si può godere dei massimi benefici nutrizionali dal cibo biologico.

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