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¡Compartir es cuidar!

Cada vez que mi marido va a un restaurante a comer, se lleva un wrap de pollo búfalo crujiente. Cada. Cada vez. Desarrollé esta receta específicamente para él, para que pueda comerla tan a menudo como quiera.

Estoy segura de que ahora estará en nuestro menú mensual habitual de la cena, porque ésta es BUENA.

Esta receta se hace con filetes de pollo deshuesados ya hechos. Recomiendo utilizar estos Air Fryer Chicken Tenders caseros. Son increíblemente fáciles de hacer y puedes hacer esta receta utilizando las sobras.

También hacen que esta receta sea mucho más saludable que una variedad congelada o frita sin perder el sabor crujiente de la fritura.

Sólo tienes que meter los filetes de pollo en una freidora de aire a 360 grados Fahrenheit durante 3-5 minutos, comprobando cada 1-2 minutos.

Si no tienes una freidora de aire (que te recomiendo que consigas una porque son increíbles), puedes utilizar filetes de pollo congelados, como los de Tyson o Perdue.

También puede utilizar pechugas de pollo a la parrilla, pollo a la parrilla desmenuzado o pollo asado para disfrutar de estos wraps de pollo a la búfala sin empanar.

¿Busca más ideas de wraps de pollo? Echa un vistazo a estos 12 wraps de pollo que se pueden hacer con las sobras de pollo.

Cómo hacer wraps caseros de pollo a la búfala

Toma tus filetes de pollo y pártelos en trozos de 1 pulgada. Coloca los tenders de pollo desmenuzados en un cuenco y vierte la salsa búfalo por encima.

Esta salsa casera para alitas de pollo búfalo es deliciosa y sólo se tarda 5 minutos en hacerla.

Confía en mí, vas a querer hacer esa salsa para alitas de pollo búfalo. Es la salsa de pollo búfalo más sabrosa que he probado y se mantiene bien en el refrigerador hasta por un mes.

Cubra los filetes de pollo con la salsa búfalo caliente en ambos lados hasta que estén completamente cubiertos.

Tome su tortilla de harina y colóquela en un plato. Cubra con ¼ de cada uno de la mezcla de tenders de pollo, lechuga, tomate, y 1 cucharada de aderezo de queso azul en trozos o migajas de queso azul.

Puedes sustituir el queso azul por aderezo ranchero, pero yo recomiendo emparejar la salsa Buffalo con el queso azul (y mi marido es de Buffalo).

Envuelve la tortilla con y asegúrala con un palillo para mantenerla en su sitio.

Repita con los otros 3 wraps de pollo búfalo.

Disfruta inmediatamente o refrigera hasta 3 días y disfruta en frío o sigue las instrucciones de recalentamiento que aparecen a continuación.

¿Cómo recalentar un wrap de pollo búfalo?

No hay nada peor que un wrap frío y blando al día siguiente. Si tu wrap de pollo picante ya está montado, sólo tienes que meterlo en la freidora de aire a 350 grados y recalentarlo hasta que esté caliente, unos 5 minutos y darle la vuelta a la mitad.

Compruebe el wrap después de 2 minutos. Si la tortilla está empezando a dorarse, baje su freidora de aire a 325 grados y continúe recalentándola.

Yo uso la freidora de aire Cosori 5.8QT para recalentar la mía. Puedo poner ambos lados sin problemas con su cesta cuadrada.

¿Es saludable un wrap comparado con el pan?

Sí y no. Algunos wraps pueden contener aceites hidrogenados, otra palabra para grasas trans. Un wrap puede contener a menudo más sodio y calorías que dos trozos de pan.

¿Significa eso que debe alejarse de los wraps?

¡No! Busca wraps integrales sin aceites hidrogenados. También puedes cargar tu wrap con más ingredientes que un sándwich pequeño. Esto te llena después de 1 wrap en lugar de tener más de 1 sándwich.

Complementos del Wrap de Pollo Buffalo

Acompaña tu wrap con uno de estos deliciosos complementos para completar tu comida o cena.

• Patatas fritas crujientes en la freidora
• Patatas de boniato en la freidora
• Patatas de brócoli a la parmesana en la freidora
• Patatas de aguacate en la freidora con salsa de sriracha y rana

¿No tienes una freidora? ¡No hay problema! Acompaña tu BuffaloChicken Wrap con patatas fritas congeladas o patatas fritas de boniato cocinadas en el horno.

Se sentirá como si estuviera comiendo en un restaurante real sin el caos que conlleva.

Otras recetas que le encantarán:

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