Costco on yksi Amerikan rakastetuimmista kaupoista, ja hyvästä syystä. Missä muualla voit tehdä kokonaisen aterian ilmaisista näytteistä, ostaa timanttisormuksen ja ostaa paistetun kanan vain 5 dollarilla?
Erityisesti Costco tunnetaan irtotavaroistaan: saavista majoneesia, gallonoista oliiviöljyä, 16:sta tonnikalapurkista. Mutta niin paljon kuin ihmiset rakastavatkin ostoksia tässä vain jäsenille tarkoitetussa kaupassa, kaikkea ei kannata ostaa irtotavarana. Vaikka luuletkin säästäväsi rahaa tällä hetkellä – alhaiset hinnat voivat olla houkuttelevia – menetät rahaa pitkällä aikavälillä.
Se johtuu siitä, että monet näistä irtotavaroista jäävät syömättä ja päätyvät roskiin. International Journal of Consumer Studies -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että pienituloiset kotitaloudet tuhlaavat enemmän ruokaa kuin keskituloiset kotitaloudet, mikä johtuu osittain irtomyynnistä. Se menee yleensä näin: Näemme jotain, joka on edullisempaa irtotavarana ostettuna, kyllästymme siihen pahasti, ja kun jaksamme enää kaivautua takaisin kasaan, se on joko pilaantunut tai menettänyt makunsa tai ravitsemuksellisen tehonsa.
Varmistu, että vältät näitä tavallisia irtotavaroita – kaikki edulliset hinnat eivät ole todella edullisia. Ja jos haluat lisää päivittäistavarakaupan uutisia, muista lukea 8 päivittäistavaraa, joista saattaa pian tulla pulaa.
Kokonaisen pussillisen avokadoja alle 5 dollarilla? Miten voisit jättää tuon tarjouksen väliin? Me kerromme sinulle. Ellet osta pussillisen avokadoja tehdäksesi guacamolea juhliin, rasvaista hedelmää ei luultavasti kannata ostaa irtotavarana. Jos ostat avokadoja irtotavarana, ne saattavat kypsyä kaikki samana päivänä, jolloin sinulla on puoli tusinaa hedelmää, jotka sinun on käytävä läpi ennen kuin ne pilaantuvat! Jos haluat silti ostaa irtotavarana säästääksesi rahaa, voit säilyttää avokadoja jääkaapissa kypsymisprosessin hidastamiseksi. Se on vain yksi 30 yksinkertaisesta niksistä, joilla saat tuotteesi säilymään pidempään.
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät vaikuttavat sellaisilta elintarvikkeilta, jotka eivät ikinä pilaannu, mutta näin ei todellisuudessa ole. Vaikka niihin ei kasvaisi hometta tai ne eivät saisi pakastepolttoa, ne voivat silti pilaantua. Sekä siemenet että pähkinät sisältävät paljon öljyä, joka on peräisin terveellisistä tyydyttymättömistä rasvoista. Ongelmana on se, että rasvoilla on taipumus hapantua melko nopeasti. Vaikka säilyttäisitkin siemenet ja pähkinät ilmatiiviissä astiassa ja viileässä, pimeässä paikassa (kuten pitäisi), ne säilyvät vain pari kuukautta. Jos sinulla on vuori makadamiapähkinöitä tai muhkea pussi hasselpähkinöitä, laita ne ilmatiiviisiin astioihin ja säilytä niitä jääkaapissa tai pakastimessa. Tämä voi pidentää niiden säilyvyyttä jopa vuoteen.
Etsitkö tapoja käyttää pähkinöitä? Kokeile näitä neljää erilaista mausteilla paahdettujen pähkinöiden reseptiä, jotka sopivat erinomaisesti välipalaksi.
MAUSTEET
Niinkin, että vaikka mausteet eivät varsinaisesti pilaannukaan, ne vanhenevat melko nopeasti. (Psst: Et todellakaan vaihda mausteita tarpeeksi usein.) Se on valtava harmi, koska mausteiden tarkoitus on, tiedäthän, olla maukkaita. Mitä hienostuneempi mauste on, sitä nopeammin se menettää tehoaan. Jauhetut mausteet alkavat tylsistyä jo kuuden kuukauden kuluttua, kun taas kokonaisina ostetuilla mausteilla – esimerkiksi kuminansiemenillä – on noin vuosi aikaa. Vaikka irtotavarana ostaminen tuntuukin houkuttelevalta hinnan vuoksi, ihmiset käyttävät yleensä vain ripauksen sieltä sun täältä, joten suurten määrien ostaminen ei ole välttämätöntä. Ne pilaantuvat ennen kuin ehdit nauttia niistä kaikista.
jauhot
Jauhot, olipa kyse sitten täysjyväjauhosta, täysjyvävehnäjauhosta tai jostain muusta lajikkeesta, houkuttelevat vettä. Vaikka se tekee siitä loistavan ainesosan keittojen, muhennosten ja kastikkeiden sakeuttamiseen, se tarkoittaa myös sitä, että se imee kosteutta ilmasta. Ja mitä kauemmin sitä säilytät, sitä enemmän sillä on aikaa imeä kosteutta ja sitä lähempänä se on muuttumassa härskiintyneeksi. Valkoinen jauho säilyy itse asiassa pidempään kuin täysjyvävilja- tai pähkinäjauho – noin vuoden verrattuna pariin kuukauteen – mutta ellet käytä jauhoja ruoanlaittoon ja leivontaan joka päivä, et luultavasti käytä koko jauhomäärää läpi vuoden aikana. Voit pidentää jauhojen säilyvyyttä laittamalla ne jääkaappiin, mutta jos ostat kaiken tällä listalla olevan irtotavarana, jääkaappisi tulee aika täyteen. Ja jos etsit vaihtoehtoa valkoisille jauhoille, kokeile jotakin näistä 20 jauhonkorvikkeesta silloin, kun yleiskäyttöiset jauhot ovat loppu.
Kahvi
Kahvi on aika halpaa sellaisenaankin, joten ei ole mitään varsinaista tarvetta hankkia sitä irtomyynnissä. Lisäksi todelliset kahvin ystävät tietävät, ettei se ole kaikkein tuorein tapa nauttia kuumaa kahvia. Tuorein ja maistuvin kuppi kahvia valmistetaan pavuista, jotka on paahdettu kahden viikon sisällä siitä, kun kuppi tuodaan huulillesi. Jos arvostat kahvisi makua, sinun kannattaa tehdä kaksi asiaa: Valitse pussi, joka sisältää niin paljon kahvia, että saat sen kulutettua viikossa (tai kahdessa), ja vältä jättimäisiä kahvitynnyreitä tai -laatikoita kokonaan. Et tiedä, kuinka kauan kahvin aromi ja maku on imetty pavuista ympäröivään ilmaan.
Täysjyvävilja
Tiesitkö, että täysjyvävilja sisältää öljyjä? Niitä on viljan leseissä ja iduissa, ja ne voivat aiheuttaa niiden nopean hapettumisen, aivan kuten pähkinät ja siemenetkin. Vaikka öljyt poistetaan valkoisen riisin kaltaisten jyvien käsittelyn aikana, ne jäävät kiinni jyvään ja voivat aiheuttaa niiden pilaantumisen.
Kondimentit
Lempikondimenttisi, kuten ketsuppi, majoneesiöljy ja sinappi, sisältävät yleensä runsaasti sokeria, suolaa ja muita säilöntäaineita. Tästä huolimatta ne voivat silti pilaantua. Vaikka ne olisivat ”säilyviä”, ne pilaantuvat hitaasti. Perheen talouden ja säästäväisen elämän asiantuntija Jordan Page neuvoo luopumaan ketsupin ostamisesta säästökokoluokan sammioon. ”Se pilaantuu lähes aina ennen kuin ehdit käyttää sen loppuun”, hän sanoo.
Jerky
Koska naudanlihapihviä säilötään suolalla ja muilla mausteilla, luulisi sen säilyvän tuoreena pitkään, eikö totta? Ei aivan. Lihavälipala, oli se sitten kanaa, naudanlihaa tai kalkkunaa, on säilytettävä avaamisen jälkeen jääkaapissa. Itse asiassa useimmissa jerky-pakkauksissa lukee, että se tulee syödä kolmen päivän kuluessa avaamisesta ja säilyttää sen jälkeen jääkaapissa. Jääkaapissakin jerky säilyy kuitenkin vain noin viikon tai kaksi. Ellet halua hienostella ja vakuumipakata sitä (jolloin se voi säilyä jopa kaksi kuukautta), sinun on parempi pitäytyä pienemmissä pakkauksissa.
RELATED: Helppo tapa tehdä terveellisempää lohturuokaa.
Öljy
Ja vaikka olisitkin henkilö, joka kokkaa usein öljyllä ja käyttää sitä kastikkeiden ja kastikkeiden pohjana, on epätodennäköistä, että käyt läpi yhdenkin irtotavaran kokoisen astian kolmesta kuuteen kuukauteen kestävässä ajassa, jonka asiantuntijat suosittelivat nauttimaan öljystä, kun se on avattu. Eikä sillä ole väliä, minkä tyyppistä öljyä käytät: Oliiviöljy, seesamiöljy, rypsiöljy ja maapähkinäöljy alkavat kaikki mädäntyä noin muutaman kuukauden kuluessa, jopa avaamattomina. Kun pullo on avattu, se säilyy vain yhdestä kolmeen kuukautta. Bertollin mukaan amerikkalaiset kuluttavat vain noin puolitoista 750 millilitran pulloa ekstra-neitsytoliiviöljyä vuodessa, joten sinun ei todennäköisesti tarvitse ostaa niin paljon öljyä.
Tuoreet tuotteet
Joo, Costcossa on uskomattomia tarjouksia tuoreista elintarvikkeista, kuten perunat. Mutta jos kotitaloutesi ei ole suuri, et luultavasti ehdi käyttää niitä kaikkia ennen kuin ne alkavat pilaantua.
Juustoraasteet
Vaikka söisitkin joka aterialla quesadillaa, et luultavasti ehdi kuluttaa läpi Costcon jättimäisiä juuston pusseja ennen niiden viimeinen käyttöpäivä.
Maitoa
Sen lisäksi, ettet luultavasti ehdi juoda loppuun jättimäistä maitotölkkiä ajoissa, Costcon maitotölkit ovat todella vaikeita kaataa. Kokeile sen sijaan ostaa manteli- tai soijamaitoa Costcosta – tölkkejä myydään monipakkauksissa, joten voit käyttää jokaisen yksitellen ilman huolta siitä, että loppuosa pilaantuu.
Voi
Costcon luomuvoi on loistava diili juhlapyhien leivontaan ja muulloin, kun tarvitset kerralla paljon voita. Mutta suurimman osan vuodesta et tarvitse niin paljon voita kerralla. Koskaan.
Hummus
Jollet ole järjestämässä juhlia, et tarvitse niin paljon hummusta kuin Costcon kokoisesta tuubista saat. Pysyttele perinteisen ruokakaupan pienemmässä annoksessa ruokahävikin välttämiseksi.
Munat
Sen lisäksi, ettet luultavasti käytä enempää kuin tusinan verran kananmunia, ennen kuin niiden käyttöaika umpeutuu, Costcon kananmunien hinnat eivät myöskään ole paljoa edullisemmat, kuin mitä kilpailijalta saa.
Murot
Kyllä, muropussit ovat Costcossa yksitellen käärittyjä, joten ne eivät isommasta laatikosta huolimatta vanhene. Mutta tarvitseeko sinun todella raahata niin paljon muroja kotiin? Costcon murojen hinnat eivät ole paljon halvempia kuin paikallisessa ruokakaupassa, joten kannattaa ehkä ostaa pienempiä laatikoita.
Tuoreet leipomotuotteet
Totta kai se 18 dollarin hintainen keksitarjotin sopi mainiosti joulunviettoihin. Mutta syökö perheesi todella kaikki Costcon kokoisen laatikon sisältämät keksit tai leivonnaiset tavallisella viikolla? Sinun on parempi ostaa pienempi annos näitä herkkuja tavallisesta ruokakaupasta.
Leivinjauhe & Hiiva
Vaikka ruokasooda voi säilyä pitkään, leivinjauhe houkuttelee helposti kosteutta puoleensa – samasta syystä kuin jauhotkin hapantavat. Ellet leivo myrskyisästi joka päivä, on epätodennäköistä, että käytät ison tuubin leivinjauhetta loppuun ennen kuin se pilaantuu. Leivinjauhe säilyy tuoreena ja aktiivisena vain noin kuudesta kuukaudesta vuoteen, kun sitä säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa. Kuivattu hiiva saattaa toimia vielä kuuden kuukauden kuluttua, mutta tuore hiiva menettää mojonsa jo kuukausia aikaisemmin. Säilytä tuorehiiva jääkaapissa ja kuivahiiva pakastimessa, jotta se säilyy mahdollisimman pitkään.