Katkaravut, mukaan lukien katkaravut, kuuluvat likaisimpiin mereneläviin, toteaa Dherbs.com. Katkaravut ovat äyriäisiä, mikä tarkoittaa ”meren hyönteisiä”. Ne keräilevät kuollutta lihaa ja jätteitä merenpohjasta. Katkaravun selässä on tummanvärinen suolistoputki, joka sisältää bakteereja ja joka pitäisi poistaa ennen katkaravun syömistä. Katkaravut voivat myös sisältää suuria määriä elohopeaa. Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston mukaan katkarapujen syöminen voi kuitenkin olla hyödyllistä. Simpukat sisältävät runsaasti proteiinia ja omega-3-rasvahappoja, jotka tulisi sisällyttää terveelliseen ruokavalioon. Katkaravut eivät sisällä hiilihydraatteja, ja ne tarjoavat sinkkilisää, joka lisää leptiini-hormonia. Riittämättömien leptiinitasojen uskotaan aiheuttavan ruoan himoa ja taipumusta pakkomielteiseen syömiseen. Katkarapujen sisältämä jodi auttaa kilpirauhasen moitteettomaan toimintaan, mikä ehkäisee velttoutta ja hillitsee painonnousua ja laihtumista. Katkaravun vaaleanpunainen väri tulee astaksantiinista, antioksidantista, joka auttaa ehkäisemään ennenaikaista ikääntymistä, ja katkaravuissa on runsaasti seleeniä, joka voi vähentää syöpäriskiä.