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1-2-3-4 Cake est un classique qui a été transmis de génération en génération.

C’est une merveilleuse recette de base qui est bonne pour toutes les occasions telles que les vacances, les anniversaires et n’importe quand vous voulez juste un bon gâteau. Je me souviens que ma mère faisait ce gâteau 1-2-3-4 quand j’étais jeune. Essayez ce gâteau sur vos amis et votre famille pour une délicieuse friandise qu’ils vont adorer. La recette du gâteau 1-2-3-4 deviendra rapidement une recette que vous utiliserez encore et encore. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de glaçage sur ce gâteau et j’ai ajouté toutes sortes d’ingrédients pour varier.

Le gâteau 1-2-3-4 est un classique à l’ancienne.

1 tasse de beurre ou deux bâtons ou 16 cuillères à soupe ( j’utilise du beurre crémeux doux non salé)

2 tasses de sucre blanc granulé

4 œufs

3 tasses de farine tout usage tamisée ou vous pouvez aussi utiliser de la farine à gâteau. (Tamisez d’abord la farine et mesurez ensuite 3 tasses. Si vous utilisez de la farine à gâteau, tamisez-la également.)

1 cuillère à café de sel

3 cuillères à café de levure chimique

1 tasse de lait

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 cuillère à café d’extrait d’amande

Crémer le beurre et le sucre au batteur jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter les œufs, un par un, en battant après chaque ajout. Tamisez à nouveau la farine que vous avez déjà tamisée avec le sel et la levure chimique. Ajouter l’extrait de vanille et l’extrait d’amande aux œufs et au sucre crémés. Ajoutez alternativement le lait et la farine aux œufs et mélangez juste jusqu’à ce que tout soit humide. Vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 avec un spray de cuisson. Ajoutez votre préparation pour gâteau. Faites cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit brun et que le centre soit cuit. Laissez refroidir avant de glacer. Ce gâteau est traditionnellement cuit dans trois moules à gâteau de 9 pouces pendant environ 20 minutes par couche. Vous pouvez aussi le faire dans les moules à gâteaux ou dans un moule à bundt. Il faut environ 40 minutes dans un moule à bundt. Glacez avec votre glaçage préféré ou avec la recette de glaçage ci-dessous. Bon appétit !

GLAÇAGE AU CHOCOLAT FACILE :

1 bâton de beurre ou de margarine ou 1/2 tasse ou 8 cuillères à soupe, ramolli

3 tasses de sucre en poudre (non granulé)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1/2 tasse de cacao 100%

1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait (Vous pouvez utiliser plus ou moins de lait pour obtenir la consistance que vous aimez dans le glaçage)

Mélangez tous les ingrédients avec un mélangeur. Étendre sur le gâteau. Cela donne assez pour 1 gâteau. Vous pouvez doubler la recette.

Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi ma recette de gâteau au chocolat allemand.

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1-2-3-4 Gâteau

Ce gâteau est un classique qui a été transmis de génération en génération. C’est un merveilleux gâteau à apporter à n’importe quelle réunion.

Temps de préparation10 mins

Temps de cuisson35 mins

Temps total45 mins

Cours : Gâteau

Cuisine : Américain

Mot clé : 1-2-3-4 Cake

Portions : 1 gâteau

Auteur : The Southern Lady Cooks

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ou deux bâtons ou 16 cuillères à soupe J’utilise du beurre doux et crémeux non salé
• 2 tasses de sucre blanc granulé
• 4 œufs
• 3 tasses de farine tout usage tamisée ou vous pouvez aussi utiliser de la farine à gâteau. (Tamisez d’abord la farine et mesurez ensuite 3 tasses. Si vous utilisez de la farine à gâteau, tamisez-la aussi).
• 1 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à café de levure chimique
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande.

Glaçage au chocolat facile Ingrédients

• 1 bâton de beurre ou de margarine ou 1/2 tasse ou 8 cuillères à soupe ramollies
• 3 tasses sucre en poudre non granulé
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de cacao pur
• 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait Vous pouvez utiliser plus ou moins de lait. pour obtenir la consistance que vous aimez dans le glaçage

Instructions

• Crémer le beurre et le sucre au batteur jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter les œufs, un par un, en battant après chaque ajout.
• Transférer à nouveau la farine que vous avez déjà tamisée avec le sel et la levure chimique. Ajoutez l’extrait de vanille et l’extrait d’amande aux œufs crémeux et au sucre. Ajoutez alternativement le lait et la farine aux œufs et mélangez juste jusqu’à ce que tout soit humide.
• Vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 avec un spray de cuisson. Ajoutez votre mélange de gâteau. Faites cuire dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit brun et que les tests soient faits au milieu. Laissez refroidir avant de glacer.

Directives du glaçage au chocolat:

• Mélangez tous les ingrédients au batteur. Étaler sur le gâteau.

Notes

Ce gâteau est traditionnellement cuit dans trois moules à gâteau de 9 pouces pendant environ 20 minutes par couche. Vous pouvez le faire dans les moules à gâteaux ou dans un moule à bundt, aussi. Il faudra environ 40 minutes dans un moule à bundt.

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