Chordata Actinopterygii Clupeiformes Clupeidae Alosa sapidissima
Description &Comportement
Alose américaine, Alosa sapidissima (Wilson, 1811), est l’une des espèces d’alose les plus connues, ainsi que la plus grande – et prétendument l’une des plus savoureuses. (Sapidissima signifie « très délicieux ».) Ils sont également connus sous le nom d’alose et d’alose commune, d’alose de l’Atlantique, d’alose de la rivière Connecticut, de harengs, d’alose de la rivière Nord, d’alose du Potomac, d’alose de Susquehanna et d’alose blanche.
Ils se distinguent facilement par leurs écailles ou « scutes » acérées en forme de scie le long de leur ventre. Leur ventre présente également une quille distincte, et leur corps est modérément comprimé. Beau poisson, l’alose savoureuse a un dos vert ou bleu verdâtre lustré, des côtés argentés et un ventre blanc. Ses couleurs s’assombrissent pour prendre une teinte brunâtre lorsqu’elle entre en eau douce pour frayer. Les adultes peuvent également avoir une ou plusieurs taches sombres en une rangée, ou, plus rarement, deux rangées, derrière leurs opercules ou leurs rabats branchiaux.
Les mâchoires inférieures de l’alose savoureuse ont des extrémités pointues qui s’insèrent dans une encoche en forme de V dans leurs mâchoires supérieures. (Un poisson similaire, l’alose feinte, souvent aussi appelée « alose », a une mâchoire inférieure plus ronde que celle de l’alose savoureuse.)
La plupart des aloses savoureuses atteignent environ 76 cm de longueur et pèsent de 0,9 à 1,4 kg, bien qu’elles puissent occasionnellement atteindre 2,3 kg, et il existe des enregistrements d’une alose savoureuse qui pesait un peu plus de 5.4 kg.
Amplitude mondiale & Habitat
Réseau GBIF Carte de distribution OBIS AquaMaps
Au cours d’une vie moyenne de cinq ans en mer, une alose savoureuse adulte peut parcourir plus de 19 313 km. Elles entreprennent de vastes migrations océaniques, passant l’été et l’automne dans le golfe du Maine et hivernant dans les eaux profondes du large. À la fin de l’hiver, elles remontent les rivières de la côte est des États-Unis, notamment la rivière St. Johns, pour y frayer. Ils préfèrent généralement des profondeurs allant de 0 à 250 m, bien qu’ils puissent plonger jusqu’à 375 m.
L’alose savoureuse ne se trouve que dans les climats tempérés, allant de Terre-Neuve, du fleuve Saint-Laurent et de la Nouvelle-Écosse vers le sud jusqu’au centre de la Floride. Le long de la côte du Panhandle de la Floride, l’espèce a été remplacée par l’alose d’Alabama, une espèce en voie de disparition. L’alose savoureuse a été introduite dans les fleuves Sacramento et Columbia, dans le nord-ouest du Pacifique, à la fin des années 1800, et en 1990, la population d’aloses entrant dans le fleuve Columbia comptait plus de 4 millions de poissons. L’alose savoureuse se trouve maintenant de Cook Inlet, en Alaska, à la Basse-Californie au Mexique et à la péninsule du Kamtchatka.
Comportement alimentaire (écologie)
L’alose savoureuse se nourrit de plancton – principalement de copépodes, d’amphipodes, de crevettes et de mysidacés – et occasionnellement de petits poissons. L’alimentation cesse pendant la migration de frai en amont et reprend après le frai pendant la migration en aval. Les larves d’alose savoureuse se nourrissent principalement de copépodes et de larves d’insectes.
Histoire de vie
Comme le saumon, l’alose savoureuse est une espèce anadrome, ce qui signifie qu’elle vient en eau douce pour frayer. Historiquement, l’alose savoureuse a probablement frayé dans pratiquement tous les cours d’eau et affluents accessibles le long de la côte atlantique. Cependant, le blocage des rivières de frai par des barrages et d’autres obstacles et la dégradation de la qualité de l’eau ont gravement diminué les habitats de frai appropriés pour ce poisson.
Le frai a lieu dans les affluents d’eau douce à marée et sans marée, et les migrations de frai correspondent aux températures favorables de l’eau des rivières (13-16°C). Les poissons fraient généralement entre le coucher du soleil et minuit.
Une femelle peut pondre jusqu’à 600 000 œufs, tandis que plusieurs mâles en vol stationnaire les fécondent. Les œufs fécondés flottent en aval et éclosent en 3 à 10 jours.
Les larves nouvellement écloses restent en eau douce, se nourrissant de copépodes et de larves d’insectes, jusqu’à ce qu’elles atteignent environ 10 centimètres de longueur, généralement en l’espace d’un mois.
Les premiers mois de la vie sont les plus dangereux ; environ 70 % des jeunes aloses d’Amérique meurent avant d’atteindre la mer. Celles qui réussissent à passer les premiers mois forment de grands bancs et se déplacent vers des eaux plus profondes et salées, où elles passent le reste de leur vie.
Après quatre à six ans, elles atteignent leur maturité sexuelle et commencent à retourner dans leur rivière natale pour frayer.
L’alose feinte peut vivre jusqu’à 10 ans, bien que ce soit deux fois la durée de vie moyenne du poisson.
État de conservation &Commentaires
État de conservation actuel de l’UICN pour l’alose feinte Éléments de preuve de la conservation NOAA Centre mondial de surveillance de la conservation du PNUE : Alose feinte Vérifiez la Seafood Watch List pour cette espèce
Depuis l’époque coloniale, l’alose feinte est appréciée à la fois pour sa viande et ses œufs. Mais leur nombre a diminué au cours des 75 dernières années, principalement en raison de la surpêche et de la dégradation de l’habitat dans les zones de frai. Les stocks d’aloses étaient en si mauvais état qu’en 1980, le Maryland a imposé un moratoire sur la pêche à l’alose, sauf dans le fleuve Potomac et les eaux côtières. Les mesures prises pour relancer la population d’alose savoureuse comprennent des écloseries et l’installation de barrages et d’obstacles sur les rivières avec des passages à poissons pour permettre à l’alose savoureuse d’atteindre ses zones de frai historiques. Depuis l’achèvement de tels barrages sur le cours inférieur du fleuve Columbia, les populations d’aloses ont commencé à augmenter. (Les eaux lentes des réservoirs offrent apparemment des conditions idéales pour les aloses juvéniles.)
Les écloseries fédérales et d’État travaillent à la restauration des populations appauvries d’aloses américaines le long de la côte atlantique
L’alose américaine est pêchée commercialement dans les rivières et les estuaires pendant la migration de frai et vendue fraîche, salée ou fumée. La rogue (œufs) est également très prisée. Certaines aloses américaines peuvent avoir des parasites, notamment des nématodes, des Acanthocephala, des copépodes et des distomes.
Résilience à la pression de pêche : Faible, temps minimum de doublement de la population 4.5 – 14 ans
Vulnérabilité d’extinction à la pêche : Vulnérabilité modérée à élevée (51 sur 100)
Références &Recherche complémentaire
Florida Fish and Wildlife Conservation Commission – Marine Fisheries
Shad | Chesapeake Bay Program
Pacific States Marine Fisheries Commission
Recherche Alosa sapidissima @
Barcode of Life BioOne Biodiversity. Heritage Library CITES Cornell Macaulay Library Encyclopedia of Life (EOL) Journaux en ligne de l’ESA FishBase Florida Museum of Natural History Ichthyology Department GBIF Google Scholar ITIS IUCN RedList (Threatened Status) Marine Species Identification Portal NCBI (PubMed, GenBank, etc.) Système d’information biogéographique sur les océans PLOS SIRIS Projet Web de l’arbre de vie Base de données des espèces du PNUE-WCMC WoRMS
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Chordata Actinopterygii Clupeiformes Clupeidae Alosa sapidissima.