Free Press

Tout sur les boissons végétaliennes

De nos jours, de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie végétalien. Certains le font pour des raisons de santé, tandis que beaucoup veulent protéger les animaux et donc la planète. De nombreuses personnes ont opté pour des régimes végétaliens pour des raisons religieuses et culturelles également.

Les régimes végétaliens ne concernent pas seulement les aliments végétaliens mais aussi les boissons végétaliennes. Votre supermarché est inondé de boissons certifiées végétaliennes, et si elles ne le sont pas, vous pouvez toujours vérifier les ingrédients pour explorer la large gamme de boissons que vous pouvez apprécier. Des jus aux thés et aux cafés, des boissons énergisantes aux sodas, des smoothies aux boissons alcoolisées – les boissons végétaliennes sont partout autour de nous, nous aidant à soutenir notre santé et notre mode de vie, et faisant de la Terre un meilleur endroit où vivre.

Quelles sont les boissons végétaliennes ?

Pratiquement toutes les boissons dans les rayons de votre supermarché sont végétaliennes, sauf mention contraire. Cependant, vous pouvez trouver de nombreuses boissons qui contiennent du lait et des produits laitiers d’origine animale, du miel et certains autres ingrédients non végétaliens. Parfois, ces ingrédients ne participent pas directement à l’amélioration de la saveur mais peuvent jouer un rôle important dans la fabrication de la boisson.

Si vous pensez que c’est uniquement l’utilisation de lait et de produits laitiers provenant d’animaux qui rend une boisson non végane, détrompez-vous. Certaines boissons de couleur orange contiennent de la gélatine qui est dérivée du collagène obtenu à partir de sources animales. De nombreuses boissons alcoolisées sont clarifiées à l’aide de protéines animales et peuvent donc en contenir des traces. On trouve même dans les rayons des supermarchés des boissons de couleur rouge qui contiennent de la cochenille, un colorant alimentaire dérivé d’une espèce d’insecte. Parfois, nous devons également examiner les ingrédients des jus concentrés. Le jus sans pulpe peut ou non être distillé à partir de sources non végétaliennes, il faut donc faire très attention en lisant les ingrédients.

Pourquoi choisir des boissons végétaliennes?

De nos jours, de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie végétalien. Certains le font depuis longtemps pour des raisons religieuses et culturelles, tandis que beaucoup ont fait la transition pour sauver la vie animale et donc faire de notre planète un endroit meilleur et plus humain à vivre.

Non seulement pour des raisons de santé et d’environnement, l’adoption d’un mode de vie végétalien est la prochaine grande chose ces jours-ci. Vous pouvez trouver une longue liste de célébrités comme Miley Cyrus, Ariana Grande, Joaquin Phoenix, Carrie Underwood, Natalie Portman, Alicia Silverstone et Casey Affleck qui adoptent un mode de vie végétalien et consomment publiquement ou approuvent des boissons végétaliennes.

Avantages des boissons végétaliennes

Une boisson végétalienne complète parfaitement un mode de vie végétalien et s’accompagne de nombreux avantages :

• Les boissons végétaliennes peuvent conduire à un IMC (indice de masse corporelle) plus bas, ce qui entraîne une réduction du risque d’obésité. De nombreux gourous de la santé et instructeurs de fitness recommandent d’opter pour des boissons végétaliennes tout au long de la journée pour perdre du poids, car ces boissons nous gardent en bonne santé et nous rassasient sans nous donner de graisse supplémentaire qui provient normalement des produits laitiers d’origine animale.
• Les boissons végétaliennes sont bonnes pour le cœur même par rapport aux boissons végétariennes (qui contiennent du lait animal). Les boissons végétaliennes sont liées à une concentration plus faible de cholestérol LDL et à une pression artérielle plus faible, ce qui signifie qu’elles maintiennent notre cœur en bonne santé.
• Opter pour une boisson végétalienne, c’est aider les animaux. Les végétaliens sauvent en moyenne environ 200 animaux par an grâce à leur choix de ne pas laisser les animaux souffrir pour leur nourriture et leurs boissons.
• Les boissons végétaliennes sont plus facilement disponibles que les repas végétaliens. Ainsi, si vous avez un mode de vie végétalien et que vous voyagez, garder une bouteille d’une boisson végétalienne avec vous vous aidera à obtenir l’énergie et l’hydratation sans vous faire perdre la tête. Après tout, une boisson végétalienne a une durée de conservation beaucoup plus longue qu’un aliment végétalien.

Liste des boissons végétaliennes

Les boissons végétaliennes se trouvent partout – dans le café le plus proche lorsque vous commandez du thé vert, ou dans l’allée de votre supermarché lorsque vous prenez une bouteille de jus, ou à la maison lorsque vous préparez un nombre infini de smoothies à base de lait d’amande ou de soja (ou de nombreuses autres variétés de lait non laitier). Vous pouvez profiter de boissons énergisantes qui sont végétaliennes, et d’une longue liste de boissons gazeuses, de cocktails, de cidres et même de shakes protéinés qui sont 100 % végétaliens. Bien que vous puissiez être tenté de rechercher une marque végane lorsque vous choisissez une bouteille de boisson sportive ou un soda, le ciel est la limite et il existe une infinité de combinaisons de boissons véganes que vous pouvez apprécier où que vous soyez.

Boissons énergisantes véganes

Piquez n’importe quelle boisson énergisante dans votre épicerie locale et vérifiez ses ingrédients. Il y a de fortes chances pour qu’elle soit végétalienne. La seule partie délicate est la présence de la Taurine qui est un composé naturel que l’on trouve dans les poissons et le gros intestin des animaux, ce qui rend son utilisation non végane. Cependant, la bonne nouvelle est que la Taurine, dans presque toutes (sauf mention explicite) les boissons énergisantes comme le Red Bull, est fabriquée par l’homme et donc est synthétique et parfaitement sûre pour un végétalien.

Les boissons énergisantes comme Rockstar Zero Carb, Lo-Carb Monster, Kombucha Wonder Drink, Sambazon Amazon Drink, Power Dream Soy Energy Drink, VigorAid, et Bragg Apple Cider Vinegar Drink, etc, sont toutes des boissons végétaliennes, vous pouvez donc aller en prendre une bouteille sans vous soucier des ingrédients.

Boissons gazeuses végétaliennes

Bien qu’une grande majorité de boissons gazeuses, y compris Coca-Cola, Sprite, Fanta, Dr. Pepper, Pepsi et Pepsi Max, etc. soient végétaliennes, il y a certaines boissons gazeuses comme le Pepsi diète qui n’est pas végétalien, bien qu’il ait été certifié correct pour être utilisé par les végétariens. Certains fabricants de boissons gazeuses affirment que leurs boissons contiennent des traces de gélatine de poisson, utilisée comme stabilisateur de la couleur bêta-carotène. La meilleure pratique consiste à vérifier la liste des ingrédients ou à rechercher une marque de commerce végétalienne tout en choisissant une boisson gazeuse dont vous n’êtes pas sûr.

Boissons protéinées végétaliennes

Éviter les produits d’origine animale ne signifie pas se priver des protéines essentielles dont notre corps a besoin. Presque tous les aliments d’origine végétale, y compris les céréales, les légumes, les haricots, les lentilles, les noix et les graines, contiennent des protéines, et toute boisson ou smoothie réalisé à partir de ceux-ci est qualifié de bonne boisson protéinée végétalienne.

Les poudres protéinées végétaliennes sont facilement disponibles sur le marché que vous pouvez mélanger avec de l’eau ou tout lait non laitier pour vous faire une incroyable boisson protéinée végétalienne. Des exemples de certaines des poudres et boissons protéinées les plus utilisées sont la protéine de pois, la protéine de chanvre (provient des graines de la plante de cannabis), la protéine d’inca inchi (une noix en forme d’étoile), la protéine de graines de citrouille, la protéine de graines de tournesol, la protéine de riz brun, la protéine de soja, la protéine de chia et les mélanges de protéines végétales où différentes protéines végétales sont mélangées et vendues.

Les boissons alcoolisées végétaliennes

Certains alcools comme la bière et le vin peuvent être transformés en utilisant du blanc d’œuf, de la caséine et de la gélatine. Par conséquent, vous devez être très prudent lorsque vous choisissez vos boissons alcoolisées.

Qui aurait pensé que quelque chose composé de raisins, de levure et de pommes pouvait encore ne pas être végétalien ? Certains vins ne sont pas végétaliens car ils contiennent des traces de produits animaux. C’est alors que des produits d’origine animale sont introduits dans les vins troubles pour les rendre plus clairs, et ce procédé est appelé collage. Cependant, en raison de l’augmentation de la communauté des végétaliens, de nombreux établissements vinicoles ont commencé à remplacer ces produits d’origine animale par des substituts synthétiques ou autres pour arriver à un vin 100% végétalien.

Boissons mélangées végétaliennes

En raison de la population croissante de végétaliens, vous pouvez trouver des boissons mélangées et des cocktails à base de végétaliens facilement disponibles, et vous pouvez même faire des boissons mélangées à la maison. Tout ce que vous devez faire, c’est vous assurer que l’alcool que vous utilisez est végétalien, car de nombreuses boissons alcoolisées contiennent des traces de produits d’origine animale. Des exemples de bonnes boissons mélangées véganes sont le punch Mojito aux canneberges, la margarita à l’orange sanguine, le Gin Martini au concombre et de nombreuses bières véganes mélangées.

Boissons sportives véganes

Les boissons sportives sont spécialement formulées pour garder les athlètes et les amateurs de fitness hydratés pendant leurs séances d’entraînement épuisantes ; cependant, ils ne garantissent pas que leurs boissons qui devraient être une concoction de minéraux et d’électrolytes soient 100% véganes. Certaines boissons pour sportifs comme Gatorade s’étiquettent comme végétaliennes alors que d’un autre côté, l’industrie laitière essaie de vendre du lait chocolaté d’origine animale comme boisson pour sportifs !

Si vous n’êtes pas sûr qu’une certaine boisson pour sportifs soit végétalienne ou non, vérifiez son étiquette ou mieux, faites-en une à la maison. Il suffit d’ajouter de l’eau, un soupçon de sel rose (pour les minéraux), de l’eau de coco (pour les électrolytes), du jus frais et un peu de sucre (facultatif) et vous aurez la boisson sportive maison parfaite sans douter qu’elle ne soit pas végane.

Boissons chaudes végétaliennes

La meilleure partie de l’adoption d’un mode de vie végétalien est que vous n’avez pas à vous priver de vos boissons chaudes – quelque chose comme le café, le thé et le chocolat chaud qui sont devenus aussi importants pour notre cerveau que l’eau l’est pour notre corps.

Le supermarché est inondé d’options de lait alternatif avec lesquelles vous pouvez remplacer votre lait d’origine animale, et voilà ! Lait de soja, lait d’amande, lait de riz, lait multigrains, lait d’avoine, lait de noisette – il y a un nombre infini de substituts qui peuvent parfumer votre café ou votre thé mieux qu’un lait d’origine animale.

Les boissons végétaliennes sont un excellent complément à un mode de vie végétalien. Vous n’avez pas besoin de manger un repas végétalien et de l’engloutir avec de l’eau ou du jus frais – vous avez un million d’options (voire plus) au marché, dans les cafés et à la maison pour compléter votre repas avec une boisson végétalienne tout aussi agréable.