Demandez à n’importe quel sommelier, et il vous dira probablement que l’ouverture du vin est une forme d’art – surtout lorsque vous avez un bouchon de liège qui est coincé dans votre bouteille de vin. On a beau essayer, il y a des bouchons qui ne cèdent pas, quelle que soit la force qu’on y met. Heureusement, il existe quelques astuces faciles qui permettent de les faire sortir de leur cachette – juste à temps pour tous ces toasts de vacances !
Lorsque vous essayez d’ouvrir une bouteille de vin, mais que le bouchon ne veut pas bouger, essayez ce sauvetage en un clin d’œil : Passez le goulot de la bouteille sous l’eau très chaude pendant 30 secondes, en tenant la bouteille en biais pour que le bouchon reste sec. La chaleur provoquera une légère expansion du verre – juste assez pour desserrer le bouchon.
À partir de là, tout ce que vous aurez à faire sera de donner au bouchon un dernier coup avec votre ouvre-bouteille – mais pas n’importe quel ouvre-bouteille fera l’affaire. Les aficionados du vino voudront investir dans l’un des meilleurs ouvreurs de vin du marché.
Pour ceux qui préfèrent l’approche tactique de la vieille école d’un tire-bouchon, votre meilleur pari, sans conteste, est le Code38 P-Type Light (395 $, Wine Enthusiast). Avant de vous rebuter devant le prix, écoutez-nous : Cet outil semi-professionnel n’est pas un ouvre-bouteille ordinaire. Conçu par l’ex-ingénieur aéronautique Jeff Toering, ce truc est présenté par certains des meilleurs dans le domaine comme étant la crème de la crème des tire-bouchons.
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« Je voulais créer quelque chose que vous aimeriez et garderiez pour toujours », explique Toering sur son site.
Il se démarque du lot en grande partie grâce à ses pièces robustes et haut de gamme – Code38 s’approvisionne en hélices (vis) ultrafines en France et se décline en version acier inoxydable ou en titane quasi indestructible (625 $, Wine Enthusiast), qui sont censées vous durer toute une vie et correspondre à la beauté et à la qualité des bouteilles de vin coûteuses qu’ils ouvriront régulièrement.
Ces ouvre-bouteilles sont également équipés d’un couteau à bord droit qui peut être ouvert d’une seule main, sont super légers et offrent un superbe effet de levier.
Bloomingdale’s
Si vous avez des problèmes de dextérité ou préférez simplement la simplicité, un ouvre-bouteille électrique, comme ce tire-bouchon électrique Rabbit RBT (99 $, Bloomingdale’s), pourrait mieux vous convenir. Ce modèle high-tech de la première société à avoir introduit les tire-bouchons électriques auprès du grand public ouvre les bouteilles sans problème, quel que soit le type de bouchon. Il est doté d’une batterie rechargeable intégrée qui peut durer jusqu’à 30 minutes et d’une garantie limitée d’un an par le fabricant qui vous permettra de vous assurer que tout est en bon état de marche. Avons-nous mentionné qu’il se trouve également être l’une des choses préférées d’Oprah Winfrey en 2019 ?
Armé des bons conseils et outils pour retirer un bouchon de vin coincé, vous serez sur la bonne voie pour le bonheur des boissons. Il ne vous reste plus qu’à vous verser un verre et à en profiter !
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