La consommation d’alcool endommage le corps et l’esprit de plusieurs façons complexes, y compris l’appauvrissement en vitamines et minéraux vitaux. Le mode de vie des gros buveurs peut contribuer à une carence en nutriments, tout comme la diminution de la fonction des organes et des systèmes corporels qui doivent fonctionner efficacement pour maintenir la santé. La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, remplit diverses fonctions essentielles dans l’ensemble de l’organisme, notamment la transformation des protéines, des graisses et des glucides pour qu’ils soient utilisés comme énergie par le cœur et le cerveau. La consommation d’alcool entraîne une carence en thiamine de différentes manières et, si elle s’aggrave, elle peut conduire à une maladie potentiellement mortelle appelée béribéri. Comprendre les façons dont la consommation d’alcool peut épuiser les niveaux de thiamine et conduire à cette condition peut aider les personnes souffrant d’addiction à l’alcool et celles en voie de rétablissement à reconnaître les symptômes chez elles, ou à prévenir cette condition.
Qu’est-ce que la thiamine ?
La thiamine est une vitamine B qui ne se produit pas naturellement dans le corps humain. Cela signifie que nous devons l’ingérer dans notre alimentation pour maintenir une quantité saine dans notre corps à tout moment. La thiamine joue un rôle essentiel dans le cerveau, le système digestif et le système nerveux central. En contribuant à la synthèse de l’acétylcholine dans le cerveau, la thiamine prévient les pertes de mémoire. Afin d’extraire les nutriments et l’énergie de nos aliments, la thiamine participe à la production d’acide gastrique et maintient l’efficacité de tous les organes digestifs. Cela inclut la régulation du métabolisme et la prévention de la constipation. Cette vitamine essentielle participe également à l’apport d’électrolytes aux cellules musculaires et nerveuses, à la régulation de la fonction nerveuse et au maintien de l’équilibre de l’organisme.
La thiamine se trouve dans de nombreux aliments tels que les céréales complètes, les œufs, les noix et certaines viandes. Si vous souffrez d’une carence en thiamine ou si vous avez du mal à intégrer suffisamment de thiamine dans votre alimentation, vous pouvez vous supplémenter en thiamine pure, en multivitamines ou en vitamines du complexe B qui apportent les nombreuses vitamines B dont votre corps a besoin pour fonctionner efficacement. Malheureusement, même avec l’ajout de suppléments, la consommation excessive d’alcool peut épuiser les réserves de thiamine de l’organisme jusqu’à des niveaux dangereux. La carence en thiamine peut provoquer plusieurs affections graves et même entraîner la mort si elle n’est pas traitée.
Déficience en thiamine
Les études qui ont examiné le cerveau des alcooliques chroniques après leur mort ont révélé qu’un pourcentage important d’entre eux n’avaient pas des niveaux adéquats de thiamine. La consommation d’alcool entraîne une carence en thiamine de deux manières principales. L’une d’entre elles est le manque de nutrition dû à un régime alimentaire inadéquat. De nombreuses personnes souffrant de troubles liés à l’alcool ont tendance à négliger leurs besoins alimentaires, sautant parfois des repas ou se gavant d’aliments hautement transformés. La deuxième façon dont la consommation excessive d’alcool entraîne une carence en thiamine est d’endommager la paroi de l’estomac. L’alcool peut provoquer divers problèmes digestifs, notamment une inflammation et une érosion de l’estomac et du tube digestif. Ces dommages rendent difficile pour le corps d’absorber correctement les vitamines et les nutriments des aliments.
Les premiers signes de carence en thiamine comprennent souvent un manque d’appétit, la constipation, la faiblesse et la fatigue. Si le corps continue à subir un manque d’absorption de la thiamine, cela peut conduire à une condition appelée béribéri. Il existe deux types de béribéri, l’un qui affecte le cœur et le système circulatoire, et l’autre qui provoque des lésions nerveuses et musculaires. Les symptômes de l’une ou l’autre version du béribéri peuvent devenir graves et, dans certains cas, entraîner une paralysie. Dans les scénarios les plus extrêmes, le béribéri est associé à deux types de lésions cérébrales couramment observées chez les personnes dépendantes de l’alcool. La recherche continue de confirmer l’importance de la disponibilité de la thiamine pour le fonctionnement du cerveau, et une carence en thiamine peut provoquer une démence induite par l’alcool chez les gros buveurs. Les premiers signes de cette complication peuvent inclure le délire et la confusion.
Traiter la carence en thiamine chez les gros buveurs
Selon l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme, environ 13 % des personnes qui abusent de l’alcool connaîtront une carence en thiamine. Malheureusement, la carence en thiamine n’est souvent pas traitée jusqu’à ce que les symptômes deviennent extrêmement graves. Si la carence en thiamine est détectée à un stade précoce, le traitement peut inclure des suppléments oraux à administrer quotidiennement. Toutefois, si la cause sous-jacente de l’incapacité de l’organisme à absorber la thiamine est une dépendance à l’alcool, l’étape la plus importante pour réparer les dégâts est de trouver un moyen d’arrêter de boire. Pour ceux qui souffrent de dépendance, devenir et rester sobre nécessitera probablement l’aide de professionnels.
Si vous pensez que vous ou l’un de vos proches souffre d’une carence en vitamines due à une forte consommation d’alcool, il est temps de chercher de l’aide. Un centre de traitement holistique sera en mesure de traiter les causes sous-jacentes de la dépendance tout en répondant aux besoins alimentaires et nutritionnels. De nombreux programmes de traitement font appel à des nutritionnistes pour évaluer vos habitudes alimentaires et vous aider à intégrer davantage de thiamine dans votre alimentation si vous souffrez d’une carence. En vous informant mieux sur le rôle de la thiamine dans l’organisme et sur la capacité de l’alcool à bloquer son absorption, vous pouvez prendre des mesures pour adopter un mode de vie plus sain.
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