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L’huile de coco est largement commercialisée comme un « super aliment »

La combinaison unique d’acides gras dans l’huile de coco pourrait avoir des effets positifs sur votre santé, ce qui peut inclure l’encouragement de la perte de graisse, l’amélioration de la santé cardiaque et le renforcement des fonctions cérébrales.

Cet article aborde les preuves derrière 10 avantages possibles de l’huile de coco pour la santé.

L’huile de coco contient des acides gras sains

L’huile de coco est riche en certaines graisses saturées. Ces graisses ont des effets différents dans le corps par rapport à la plupart des autres graisses alimentaires.

Les acides gras de l’huile de coco peuvent encourager le corps à brûler les graisses, et ils fournissent de l’énergie rapide au corps et au cerveau. Ils augmentent également le HDL (bon) cholestérol dans le sang, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

La plupart des graisses alimentaires sont catégorisées comme des triglycérides à longue chaîne (LCT), tandis que l’huile de coco contient quelques triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont des chaînes d’acides gras plus courtes.

Lorsque vous mangez des MCT, ils ont tendance à aller directement au foie. Le corps les utilise comme une source rapide d’énergie ou les transforme en cétones.

Les cétones peuvent avoir des avantages puissants pour le cerveau, et les chercheurs étudient les cétones comme traitement pour l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et d’autres conditions.

Résumé

L’huile de noix de coco est riche en graisses appelées triglycérides à chaîne moyenne ou MCT, que le corps métabolise différemment de la plupart des autres graisses. Les TCM sont responsables de nombreux avantages pour la santé de l’huile de coco.

Manger de la noix de coco peut être bénéfique pour la santé cardiaque

La noix de coco est un aliment peu courant dans le monde occidental, les personnes soucieuses de leur santé étant les principaux consommateurs.

Cependant, dans certaines parties du monde, la noix de coco – qui est chargée en huile de coco – est un aliment de base dont les gens se nourrissent depuis des générations.

Un bon exemple est celui des Tokélaouans, une population qui vit dans le Pacifique Sud. Selon une étude réalisée en 1981, cette population tirait plus de 60 % de ses calories de la noix de coco.

Les chercheurs ont rapporté que cette population était en bonne santé avec des taux très faibles de maladies cardiaques.

Un autre exemple de population qui mangeait beaucoup de noix de coco – ainsi que des tubercules, des fruits et du poisson – et qui avait peu d’accidents vasculaires cérébraux ou de maladies cardiaques est la population Kitavan en Papouasie, en Nouvelle-Guinée.

Résumé

Plusieurs populations dans le monde ont prospéré pendant des générations en mangeant une quantité substantielle de noix de coco, et des études montrent qu’elles ont une bonne santé cardiaque.

Les TCM peuvent encourager la combustion des graisses

L’obésité est l’un des plus grands problèmes de santé qui affectent le monde occidental aujourd’hui.

Alors que certaines personnes pensent que l’obésité est juste une question de combien de calories une personne mange, la source de ces calories est également importante. Différents aliments affectent le corps et les hormones de différentes manières.

Les MCT dans l’huile de noix de coco peuvent augmenter le nombre de calories que le corps brûle par rapport aux acides gras à chaîne plus longue.

Une étude a révélé que la consommation de 15 à 30 grammes de MCT par jour augmentait la dépense énergétique sur 24 heures de 5 %.

Cependant, ces études n’ont pas spécifiquement examiné les effets de l’huile de noix de coco. Elles ont examiné les effets sur la santé des TCM – à l’exclusion de l’acide laurique – qui ne représentent qu’environ 14% de l’huile de coco.

Il n’y a actuellement aucune preuve solide pour dire que la consommation d’huile de coco en elle-même augmente la quantité d’énergie consommée par une personne.

Les gens doivent garder à l’esprit que l’huile de coco est très riche en calories et peut facilement conduire à une prise de poids lorsqu’ils en consomment en grandes quantités.

Résumé

La recherche dit que les TCM peuvent augmenter le nombre de calories brûlées sur 24 heures jusqu’à 5%. Cependant, la recherche n’a pas montré que l’huile de coco elle-même a le même effet.

L’huile de coco a des effets antimicrobiens

L’acide laurique à douze carbones constitue environ 50% des acides gras de l’huile de coco.

Lorsque le corps digère l’acide laurique, il forme une substance appelée monolaurine. L’acide laurique et la monolaurine peuvent tous deux tuer les agents pathogènes nuisibles, tels que les bactéries, les virus et les champignons.

Par exemple, des études en éprouvette montrent que ces substances peuvent aider à tuer la bactérie Staphylococcus aureus, qui provoque des infections par staphylocoque, et la levure Candida albicans, une source commune d’infections à levures chez les humains.

Il existe également des preuves que l’utilisation de l’huile de coco comme bain de bouche, un processus appelé oil pulling, pourrait être bénéfique pour l’hygiène buccale, bien que les chercheurs considèrent que les preuves sont faibles.

Il n’y a aucune preuve que l’huile de coco réduit le risque de rhume ou d’autres infections internes.

Résumé

L’utilisation de l’huile de coco comme bain de bouche pourrait aider à prévenir les infections dans la bouche, mais les chercheurs ont besoin de plus de preuves avant de pouvoir faire des affirmations fortes.

Les TCM peuvent réduire la faim

Une caractéristique intéressante des TCM est qu’ils peuvent réduire la faim.

Cela peut être lié à la façon dont le corps métabolise les graisses, car les cétones peuvent réduire l’appétit d’une personne.

Dans une étude, les chercheurs ont donné des quantités variables de TCM et de TCL à 6 hommes en bonne santé. Les hommes qui ont consommé le plus de TCM ont mangé moins de calories par jour.

Une autre étude sur 14 hommes en bonne santé a rapporté que ceux qui ont consommé le plus de TCM au petit-déjeuner ont mangé moins de calories au déjeuner.

Ces études étaient petites et avaient une échelle de temps très courte. Si cet effet devait persister sur le long terme, il pourrait entraîner une réduction du poids corporel sur plusieurs années.

Bien que l’huile de coco soit l’une des sources naturelles les plus riches en TCM, rien ne prouve que la consommation d’huile de coco réduise davantage l’appétit que d’autres types d’huiles.

En fait, une étude a rapporté que l’huile de coco est moins rassasiante que l’huile MCT.

Résumé

Les MCT peuvent réduire considérablement l’appétit, ce qui peut conduire à une réduction du poids corporel à long terme.

Les TCM peuvent réduire les crises

Les chercheurs étudient actuellement le régime cétogène (très faible en glucides, très riche en graisses) pour traiter divers troubles.

L’utilisation thérapeutique la plus connue de ce régime est le traitement de l’épilepsie résistante aux médicaments chez les enfants.

Le régime réduit considérablement le taux de crises chez les enfants épileptiques, même ceux qui n’ont pas eu de succès avec plusieurs types de médicaments différents. Les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi.

La réduction de l’apport en glucides et l’augmentation de l’apport en graisses entraînent une forte augmentation des concentrations de cétones dans le sang.

Parce que les TCM dans l’huile de noix de coco sont transportés vers le foie et transformés en cétones, les professionnels de la santé peuvent utiliser un régime céto modifié qui comprend des TCM et une allocation de glucides plus généreuse pour induire une cétose et aider à traiter l’épilepsie.

Résumé

Les TCM dans l’huile de coco peuvent augmenter la concentration sanguine des corps cétoniques, ce qui peut aider à réduire les crises chez les enfants épileptiques.

L’huile de coco peut augmenter le cholestérol HDL

L’huile de coco contient des graisses saturées naturelles qui augmentent le cholestérol HDL (bon) dans le corps. Elles peuvent également aider à transformer le LDL (mauvais cholestérol) en une forme moins nocive.

En augmentant le HDL, de nombreux experts estiment que l’huile de coco pourrait être bonne pour la santé cardiaque par rapport à de nombreuses autres graisses.

Dans une étude menée sur 40 femmes, l’huile de coco a réduit le cholestérol total et le LDL (mauvais cholestérol) tout en augmentant le HDL par rapport à l’huile de soja.

Une autre étude portant sur 116 adultes a montré que le fait de suivre un programme alimentaire comprenant de l’huile de coco augmentait les niveaux de HDL (bon cholestérol) chez les personnes souffrant de maladies coronariennes.

Résumé

Quelques études ont montré que l’huile de coco peut augmenter les niveaux sanguins de HDL (bon cholestérol), ce qui est lié à une meilleure santé métabolique et à un risque plus faible de maladie cardiaque.

L’huile de coco peut protéger la peau, les cheveux et les dents

L’huile de coco a de nombreuses utilisations qui n’ont rien à voir avec sa consommation.

Beaucoup de gens l’utilisent à des fins cosmétiques pour améliorer la santé et l’apparence de leur peau et de leurs cheveux.

Des études montrent que l’huile de coco peut améliorer l’hydratation de la peau sèche, et elle peut également réduire les symptômes de l’eczéma.

L’huile de coco peut également protéger contre les dommages aux cheveux. Une étude montre qu’elle peut fonctionner comme un écran solaire faible, bloquant environ 20% des rayons ultraviolets du soleil.

L’extraction d’huile, qui consiste à faire glisser l’huile de coco dans la bouche comme un bain de bouche, peut tuer certaines des bactéries nocives dans la bouche. Cela peut améliorer la santé dentaire et réduire la mauvaise haleine, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.

Résumé

Les gens peuvent appliquer l’huile de coco sur leur peau, leurs cheveux et leurs dents. Des études suggèrent qu’elle fonctionne comme un hydratant pour la peau, protège contre les dommages cutanés et améliore la santé bucco-dentaire.

Les TCM peuvent stimuler la fonction cérébrale dans la maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer est la cause la plus fréquente de démence. Elle touche généralement les personnes âgées.

Chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, la capacité du cerveau à utiliser le glucose comme source d’énergie est réduite.

Les chercheurs ont suggéré que les cétones peuvent fournir une source d’énergie alternative à ces cellules cérébrales défaillantes pour réduire les symptômes de la maladie d’Alzheimer.

Les auteurs d’une étude de 2006 ont rapporté que la consommation de TCM améliorait la fonction cérébrale chez les personnes atteintes de formes légères de la maladie d’Alzheimer.

Cependant, la recherche est encore précoce, et il n’y a aucune preuve pour suggérer que l’huile de coco elle-même aide à la maladie d’Alzheimer.

Résumé

Des études précoces suggèrent que les TCM peuvent augmenter les niveaux sanguins de cétones, fournissant de l’énergie aux cellules cérébrales des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et soulageant les symptômes.

L’huile de coco peut aider à réduire la graisse abdominale nocive

Sachant que certains des acides gras de l’huile de coco peuvent réduire l’appétit et augmenter la combustion des graisses, des preuves suggèrent qu’elle peut également vous aider à perdre du poids.

La graisse abdominale, ou graisse viscérale, se loge dans la cavité abdominale et autour des organes. Les TCM semblent être particulièrement efficaces pour réduire la graisse abdominale par rapport aux TCL.

La graisse abdominale est le type le plus nocif et a des liens avec de nombreuses maladies chroniques.

Le tour de taille est un marqueur facile et précis de la quantité de graisse dans la cavité abdominale.

Dans une étude portant sur 40 femmes souffrant d’obésité abdominale, celles qui ont pris 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de coco par jour ont connu une réduction significative à la fois de l’IMC et du tour de taille sur 12 semaines.

Une autre étude sur 20 hommes souffrant d’obésité a noté une réduction du tour de taille de 1,1 pouces (2,86 cm) après 4 semaines de prise de 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de noix de coco par jour.

L’huile de noix de coco reste élevée en calories, les gens doivent donc l’utiliser avec parcimonie. Remplacer certaines de vos autres graisses de cuisson par de l’huile de coco pourrait avoir un petit avantage pour la perte de poids, mais les preuves sont incohérentes dans l’ensemble.

The Bottom Line

Si vous voulez acheter de l’huile de coco, il y a une excellente sélection en ligne avec des milliers d’avis de clients. Il est également disponible dans la plupart des magasins d’aliments naturels.

Pour obtenir les avantages potentiels pour la santé décrits dans l’article, assurez-vous de choisir de l’huile de noix de coco biologique et vierge plutôt que des versions raffinées.

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