Comme le dit le Dr Manny : « En matière de graisses, les acides gras oméga-3 sont parmi les meilleurs. » C’est vrai, et je soulignerais que les acides gras oméga-3 sont essentiels au bon fonctionnement du cœur, du cerveau et du corps. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne les plus importants et les mieux étudiés sont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). La science montre que les oméga-3 peuvent aider à prévenir, et même à inverser, les maladies cardiaques et d’autres affections graves. Nous apprenons également que les oméga-3 peuvent être particulièrement utiles tout au long de notre vie, de la grossesse à l’âge d’or.
C’est pourquoi des millions d’Américains prennent plusieurs gélules d’huile de poisson par jour pour compléter leur apport en oméga-3. Malheureusement, jusqu’à 90 % des avantages potentiels de l’huile de poisson peuvent être perdus en raison d’une mauvaise absorption. Mais il existe une meilleure façon de profiter des bienfaits des oméga-3. Et, elle se trouve dans la créature marine miniature appelée krill.
Voici comment l’huile de krill peut vous aider à récolter les avantages des oméga-3 :
Elle a un arrière-goût tolérable
Beaucoup de mes patients apprécient de ne plus avoir d’arrière-goût de poisson, de rots et de reflux digestifs qu’ils connaissaient avec les huiles de poisson. Généralement, l’huile de krill se présente sous forme de softgels de plus petite taille (500mg), ce qui les rend plus faciles à avaler.
Elle est biodisponible
La qualité unique de l’huile de krill est sa composition naturelle : Elle contient des acides gras oméga-3 attachés à des phospholipides au lieu de triglycérides comme dans les huiles de poisson. Qu’est-ce que cela signifie pour vous ? Elle est plus efficace, car elle permet à l’organisme d’absorber davantage d’oméga-3, de sorte que vous pouvez prendre des doses d’EPA et de DHA plus faibles que celles généralement requises pour les huiles de poisson.
Elle est stable
L’huile de krill contient un puissant antioxydant appelé astaxanthine. Il permet d’éviter la détérioration dans votre armoire et dans votre estomac. De plus, l’antioxydant protège les cellules, les organes et les tissus du corps contre les radicaux libres.
C’est pur
Le krill a des niveaux non détectables de mercure et d’autres toxines qui peuvent être trouvés dans l’huile de poisson. Parce que le krill est au bas de la chaîne alimentaire, il se nourrit de phytoplancton et non d’autres poissons qui ont accumulé du mercure. Le krill provient de l’océan le plus propre que nous ayons – l’Antarctique – et est donc considéré comme la source d’oméga-3 la plus propre et la plus pure.
C’est durable
Le krill est la plus grande biomasse au monde (environ 500millions de tonnes). Moins de 1 % du krill qui vit dans l’océan est effectivement récolté chaque année. La population de krill de l’Antarctique est étroitement surveillée par la Commission pour la conservation de la faune et de la flore marines de l’Antarctique (CCAMLR). D’autres organisations telles que Friend of the Sea (FOS) et Marine Stewardship Council (MSC) certifient que les navires respectent des critères stricts de durabilité du krill, qui garantissent que le stock de krill n’est pas surexploité.
En somme, l’huile de krill fournit une source supérieure d’acides gras oméga-3, qui profite à notre santé globale de tant de façons.
Voici 6 avantages pour la santé de l’huile de krill :
1. Elle favorise la santé cardiovasculaire
Les acides gras oméga-3 (principalement l’EPA et le DHA) ont montré de nombreux avantages pour la santé cardiovasculaire pour diverses raisons, y compris la lutte contre l’inflammation dans les vaisseaux sanguins, la réduction des niveaux de triglycérides et du cholestérol LDL (mauvais), et l’augmentation du cholestérol HDL (bon). Des études ont également montré des avantages pour les diabétiques en réduisant l’inflammation et la glycémie. Ils ont également tendance à faire baisser la tension artérielle et, en raison de leur effet anticoagulant, ils peuvent aider à prévenir et à traiter l’athérosclérose en empêchant le développement de caillots sanguins obstruant les artères, qui peuvent provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Pour cette raison, il ne faut pas en donner aux patients sous anticoagulants sans consulter un médecin.
2. Elle réduit l’inflammation et peut prévenir l’arthrite
Des études ont montré que l’huile de krill prévient l’inflammation et réduit l’inflammation existante. Les experts pensent que c’est parce que les oméga-3 sont transformés dans l’organisme en hormones puissantes appelées eicosanoïdes, qui contrôlent un certain nombre de fonctions importantes et déclenchent la sécrétion de prostaglandines anti-inflammatoires, dont il a été démontré qu’elles réduisent les niveaux de CRP (protéine c-réactive).
3. Elle améliore le développement neurologique des nouveau-nés
Des études ont indiqué qu’une consommation adéquate d’oméga-3 pendant la grossesse, par le biais soit de régimes riches en fruits de mer, soit de suppléments nutritionnels, entraîne un meilleur développement neurologique chez les enfants. Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, sont essentiels au développement du cerveau, des yeux et du système nerveux central chez le fœtus et la petite enfance. Des études ont également montré des avantages chez les enfants atteints d’autisme et de TDAH.
4. Il atténue les symptômes du syndrome prémenstruel
Les chercheurs ne comprennent pas entièrement comment les acides gras oméga-3 réduisent les symptômes physiques du syndrome prémenstruel, mais on pense qu’au moins une partie des effets est causée par les propriétés anti-inflammatoires des acides gras. Comme les acides gras oméga-3 semblent réguler les hormones et les neurotransmetteurs en corrigeant l’équilibre des acides gras dans l’organisme, les huiles de poisson et les huiles marines pourraient réduire les symptômes émotionnels du SPM en influençant les niveaux d’hormones et de neurotransmetteurs.
5. Il a des effets antidépresseurs
Certaines recherches montrent que l’EPA et le DHA sont aussi efficaces que les antidépresseurs pour améliorer l’humeur. L’EPA améliorerait l’humeur en réduisant les processus inflammatoires dans le cerveau. Le DHA semble avoir des effets hormonaux en augmentant la quantité d’hormone de libération de la corticotrophine (CRH), qui a des effets modérateurs sur l’humeur. Le DHA augmente également les niveaux de dopamine et de sérotonine, ce qui améliore l’humeur et aide à soulager la dépression.
6. Il peut améliorer la santé gastrique
De nouvelles recherches excitantes sur les animaux suggèrent que les oméga 3 peuvent aider au traitement de H. Pylori en réduisant l’inflammation gastrique. Je suis impatient de voir de bonnes études cliniques utilisant l’huile de krill.
Cette recherche suggère que tout le monde peut bénéficier de l’huile de krill, avec une dose commençant à 500mg par jour. Des doses plus élevées sont recommandées pour réduire les triglycérides et les symptômes du syndrome prémenstruel. Lorsque vous achetez de l’huile de krill, assurez-vous que 40 % de sa teneur totale en huile est constituée de phospholipides (par exemple, 400 mg sur 1 gramme) et qu’elle contient au moins 750 microgrammes d’astaxanthine par gramme. Vérifiez la durée de conservation pour vous assurer qu’il n’est pas vieux. Si l’étiquette porte le logo FOS ou MSC, c’est un bonus car cela permet d’assurer la durabilité.
En bref, les oméga-3 sont essentiels à la santé avec plus de 800 mille études cliniques sur l’homme, et le krill est une source fantastique de ce nutriment.
Le Dr Goodman est certifié par le conseil d’administration en cardiologie, en médecine interne, en lipidologie (gestion du cholestérol), en médecine intégrative &tomographie cardiaque. Le Dr Goodman est actuellement professeur agrégé de clinique et directeur de la médecine intégrative à l’Université de New York. Son domaine d’intérêt particulier est la prévention, la détection précoce et le traitement des maladies cardiovasculaires avec une approche intégrative pour des soins de santé optimaux pour les patients. www.DennisGoodmanMD.com