Disponibilité des graines
Les graines sont maintenant disponibles dans notre magasin de graines.
Description
Le lilikoi, bien que botaniquement la même espèce que le fruit de la passion pourpre a des exigences climatiques différentes. C’est une vigne vigoureuse, poussant souvent plus de 20 pieds en une seule année.
Durabilité
Le lilikoi est loin d’être aussi rustique que le fruit de la passion pourpre, et est très sensible aux gelées. Il ne survivra généralement pas à des températures bien inférieures à 40F.
Environnement de culture
La floraison a lieu d’avril à novembre, mais peut parfois se poursuivre toute l’année si les conditions sont bonnes. Les fleurs individuelles fleurissent pendant seulement 12-24 heures avant de se refermer. Contrairement à la forme violette, les fleurs ne s’autopollinisent pas. La pollinisation manuelle ou par les abeilles donne de bons résultats. Les fruits mûrissent généralement après la floraison en 80 jours. La taille est indispensable pour maintenir la vigne en bonne santé. Taillez les pousses les moins vigoureuses et occasionnellement les pousses vigoureuses pour favoriser la floraison. Les longues vrilles ont besoin de beaucoup de support pour grimper. Une fois établi, et sans soins, le lilikoi peut facilement prendre le dessus sur les autres plantes du jardin, leur faisant de l’ombre. Les vignes aiment le plein soleil, sauf dans les climats où la température dépasse fréquemment les 100F, il faut donner de l’ombre aux vignes. Arrosez fréquemment et assurez un bon drainage. Les plantes ont une courte durée de vie, conservant généralement une bonne productivité pendant 4 à 6 ans. Récoltez les fruits lorsqu’ils tombent de la plante. Les fruits sont mieux consommés lorsque des rides apparaissent à leur surface.
Propagation
Presque toujours cultivé à partir de graines, mais peut être propagé par des boutures. Le chauffage du fond des graines à 70-80F peut entraîner la germination à 1-2 semaines, à des températures plus basses, les graines peuvent prendre jusqu’à 10 semaines et plus pour germer.
Information sur la germination
Il est recommandé de prétraiter les graines de Passiflora avant de les planter. Elles contiennent un tégument dur et sont très lentes à germer. Il existe différentes méthodes de prétraitement, mais la plus simple consiste à faire tremper les graines pendant 24 à 48 heures dans de l’eau tiède au toucher, juste avant de les planter. En option, les graines peuvent être légèrement scarifiées avec du papier de verre pour assurer une certaine perméabilité sur le tégument des graines.
Une fois prétraitées, plantez les graines à 1/2-1″ de profondeur dans un sol humide et stérile. Gardez la température du sol constante à 70-85F, avec quelques jours/variations dans cette gamme. Les sols froids retarderont considérablement le temps de germination des graines, voire l’empêcheront complètement. La température ambiante standard peut être trop fraîche pour une bonne germination.
Temps de germination estimé dans des conditions optimales : 6 semaines à 6 mois.
Utilisations
La pulpe est souvent consommée fraîche, les graines sont comestibles. Utilisé comme un arôme dans les boissons, les desserts, les sauces, et de nombreux autres aliments. Les graines peuvent être extraites de la pulpe en mettant la pulpe dans un mélangeur à basse vitesse. Passez le mélange dans une passoire pour retenir la pulpe et le jus. La forme jaune (lilikoi) a tendance à être utilisée davantage pour le précédent et moins pour la consommation fraîche, car certaines personnes trouvent la pulpe trop acide ou acidulée pour être consommée fraîche, bien que cela varie beaucoup d’une vigne à l’autre.
Amplitude indigène
Le lilikoi est d’origine inconnue. Plusieurs théories proposent une variété d’origines pour la vigne. Il pourrait s’agir d’un croisement fortuit entre P. edulis et P. ligularis, ou bien il pourrait être né d’une mutation fortuite dans les populations sauvages du Brésil ou de l’Australie. Ces dernières années, le lilikoi (son nom hawaïen) est bien établi dans les îles du Pacifique et dans certaines parties de l’Amérique centrale et du Sud. Bien qu’il s’agisse d’une importante culture commerciale, les deux types de fruits de la passion sont devenus des espèces nuisibles majeures dans de nombreuses régions tropicales, notamment à Hawaï et dans d’autres îles du Pacifique.
Photos supplémentaires
Espèces apparentées
| Passifloraceae | |||
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Passiflora. actinia Passiflora actinia |
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Passiflora alata Passiflora graminée |
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Passiflora biflora Passiflora à deux fleurs |
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Passiflora caerulea Passiflore bleue |
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Passiflora coccinea Rouge Granadilla |
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Passiflora colinvauxii Passiflora colinvauxii |
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Passiflora coriacea Bat-Passiflore à feuilles de chauve-souris |
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Passiflora edulis Fruit de la passion |
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Passiflora edulis var. flavicarpa Lilikoi |
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Passiflora foetida Citron d’eau sauvage |
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Passiflora gibertii Passiflora gibertii |
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Passiflora gilbertiana Passiflora gilbertiana |
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Passiflora helleri Passiflora helleri |
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Passiflora herbertiana Fruit de la passion indigène |
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Passiflora incarnata incarnata Maypop |
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Passiflora incarnata x cinnicata Passiflora ‘Incense’ |
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Passiflora laurifolia Citron d’eau |
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Passiflora ligularis Doux Granadilla |
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Passiflora loefgrenii Fruit de la Passion Ail |
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Passiflora macrophylla Fleur de la Passion Arbre |
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Passiflora maliformis Doux Calebasse |
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Passiflora mollissima Fruit de la passion de la banane |
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Passiflora morifolia Fleur de la passion des bois |
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Passiflora nitida Pomme cloche |
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Passiflora pallens Passiflore des pins |
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Passiflora parritae Passiflora parritae |
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Passiflora parritae x antioquiensis Passiflora parritae x antioquiensis |
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Passiflora popenovii Quijos Granadilla |
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Passiflora quadrangularis Giant Granadilla |
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Passiflora setacea Sururururuca |
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Passiflora sidaefolia Passiflora sidaefolia |
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Passiflora subpeltata Passiflore de la Passion blanche |
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Passiflora trifasciata Vigne de la Passion tricolore |
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Passiflora vitifolia Fruit de la Passion à feuilles de raisin |
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