Préchauffer le four selon les instructions du paquet de pommes de terre rissolées (Jordan fait 450 degrés). Ajouter les pommes de terre à une plaque à pâtisserie graissée de 9 par 13 pouces à rebord ou à un plat allant au four. Incorporer l’huile et faire cuire selon les instructions de l’emballage (Jordan fait les siennes pendant 15 minutes, les retourne, puis les fait cuire encore 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunes et croustillantes).
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir la saucisse et/ou le bacon à feu moyen-élevé, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits (briser en miettes pendant la cuisson si vous travaillez avec la saucisse) ; Égoutter et mettre de côté.
Si vous voulez ajouter des légumes et/ou des pommes de terre, remettez la poêle sur la cuisinière et faites chauffer l’huile dans la poêle à feu moyen-élevé ; Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis ; Retirez du feu et mettez de côté.
En attendant, dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs et le lait.
Scramblez les œufs dans la même grande poêle ; Retirez du feu et mettez de côté.
Divisez les pommes de terre, la viande, les légumes et/ou les pommes de terre (si vous les utilisez), les œufs et le fromage uniformément dans des bols en papier et remuez. Couvrir solidement chaque bol avec une pellicule plastique collante, en s’assurant que la pellicule est pressée sur les aliments dans le bol avant de la fixer aux côtés du bol ; Congeler.
Pour réchauffer : Retirer la pellicule plastique du bol. Faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute, remuer, puis faire cuire au micro-ondes pendant 30 secondes de plus et remuer de nouveau. Continuer la cuisson au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le produit soit bien chaud.
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