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Dernière mise à jour le 2 juillet, 2020 par Slow The Cook Down
Cette recette facile de thé au curcuma est réalisée avec des ingrédients simples et frais. Le gingembre, le miel et le citron se combinent aux épices pour créer une boisson chaude anti-inflammatoire qui aide à renforcer votre système immunitaire. Parfait si vous combattez un rhume ou si vous voulez apaiser un mal de gorge. Pleine de bienfaits pour la santé et idéale pour une désintoxication. Prêt à boire en moins de 5 minutes.
Le temps froid est bel et bien arrivé, et avec lui les rhumes de saison ! Nous avons tous les deux été frappés par celui-ci, alors j’ai décidé de faire une version chaude de mon Smoothie anti-inflammatoire. C’est comme une boisson chaude au citron contre le rhume et la grippe, mais faite maison et pleine d’ingrédients naturels et sains. C’était peut-être psychosomatique, mais cela a définitivement semblé aider à soulager certains de ces symptômes !
- Ce que contient cette recette de thé au curcuma et leurs avantages
- Comment faire un thé au curcuma en 3 étapes faciles
- Une boisson chaude facile et saine qui vous réchauffera l’âme
- Pourquoi boire du thé au curcuma ?
- Quel est le goût du thé au curcuma ?
- Quelques notes sur les ingrédients que vous devriez utiliser
- Plus que de l’eau chaude avec du miel et du citron !
- Pour plus de recettes de boissons saines :
- Thé au gingembre, curcuma et citron
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Ce que contient cette recette de thé au curcuma et leurs avantages
- Curcuma : Un anti inflammatoire naturel, qui a de nombreux avantages pour la santé scientifiquement prouvés. N’oubliez pas de consulter ces autres délicieuses recettes au curcuma.
- Jus de citron : Une grande source de vitamine C ainsi que de favoriser l’hydratation et de faciliter la digestion.
- Miel : Riche en antioxydants et peut aider à apaiser un mal de gorge ainsi qu’avoir des propriétés antibiotiques.
- Gingembre : Un anti inflammatoire qui peut soulager les douleurs musculaires et les nausées.
- Poivre noir : Le poivre noir aide à activer le curcuma et facilite son absorption, donc c’est un ingrédient vraiment important dans cette boisson !
- Cayenne : Peut aider à tuer les germes et augmente votre métabolisme.
Comment faire un thé au curcuma en 3 étapes faciles
- Ajouter tous les ingrédients, à l’exception de l’eau bouillante et bien fouetter (photo 1).
- Ajouter de l’eau chaude, non bouillante, aux ingrédients mélangés. Fouettez bien jusqu’à ce qu’ils soient combinés (photo 2).
- Versez le thé au curcuma dans des mugs et dégustez (photo 3).
Une boisson chaude facile et saine qui vous réchauffera l’âme
Les lecteurs réguliers sauront que je ne suis pas un blog de nourriture saine. J’aime mes légumes mais je les préfère trempés dans du beurre ! Nous avons tous ces moments où nous avons besoin d’un coup supplémentaire de bonté et c’est là que cette boisson entre en jeu. Je suis un grand fan du curcuma et je l’inclus souvent dans des recettes faciles à réaliser en semaine, comme mon Daal de lentilles vertes et mon curry de pois chiches & épinards, mais lorsque vous avez besoin de bonté et rapidement, cette boisson est parfaite.
Pourquoi boire du thé au curcuma ?
Tous les ingrédients de cette boisson ont des avantages étonnants et prouvés pour la santé. Il est mort important d’inclure des anti inflammatoires dans votre régime alimentaire car ils peuvent aider à réduire le risque de choses méchantes comme les maladies cardiaques.
Je ne suis pas ici pour vous apporter une tonne d’allégations de santé, vous me connaissez mieux que cela, mais ce que je peux vous dire, c’est que cela aidera à renforcer votre système immunitaire et que c’est un anti inflammatoire. Ce sont les faits.
Certains de ces ingrédients, le jus de citron et la cayenne, sont largement considérés comme aidant à la perte de poids, mais personnellement, je préférerais mettre mes fesses à la salle de gym plutôt que de compter sur une boisson… si vous vouliez mon avis !
Quel est le goût du thé au curcuma ?
C’est l’une de ces boissons, qui a juste le goût de l’AF saine, mais pas d’une manière mauvaise grossière. Le poivre noir et la cayenne lui donnent un petit coup de fouet et le jus de citron frais lui donne un goût acidulé. Le curcuma a un goût terreux et légèrement amer et le tout est équilibré par le miel sucré.
Quelques notes sur les ingrédients que vous devriez utiliser
Ce thé gingembre curcuma citron consiste à utiliser les meilleurs et les plus frais ingrédients:
- Le jus de citron frais est un must, s’il vous plaît, pour l’amour de Dieu, n’utilisez pas le truc en bouteille !
- Vous voulez utiliser un miel de très bonne qualité, de préférence brut, naturel et non transformé.
- Vérifiez que votre poudre de curcuma n’est pas périmée. Prenez un peu de la poudre, frottez-la entre vos doigts et elle devrait être parfumée. Si ce n’est pas le cas, achetez-en d’autres !
- Lorsque vous ajoutez l’eau, elle ne doit pas être bouillante. Faites bouillir la bouilloire mais laissez-la reposer quelques minutes avant de l’ajouter.
- Cette boisson n’est pas pour les végétaliens stricts en raison du miel utilisé. Vous pourriez remplacer le miel par du sirop d’érable – je n’ai pas essayé mais je suis presque sûr que cela fonctionnera bien.
Plus que de l’eau chaude avec du miel et du citron !
Le miel et le citron mélangés à de l’eau chaude est un remède classique de la vieille école contre le rhume, et il existe depuis toujours parce qu’il peut aider à soulager ces symptômes. Ma version est boostée avec l’épice magique qu’est le curcuma ainsi que d’autres ingrédients qui aident à combattre ces microbes.
Il n’y a peut-être pas de remède pour le rhume, mais ceci pour sûr donnera à votre corps un bon coup de pouce.
Pour plus de recettes de boissons saines :
- Smoothie à l’avoine et aux baies avec du lait de coco
- Eau aromatisée au citron, à la menthe et au gingembre
- Smoothie facile à la betterave : Une boisson qui casse le froid
J’adore avoir de vos nouvelles ! !! Si vous avez essayé cette recette de thé au gingembre, curcuma et citron, assurez-vous de faire défiler vers le bas, de lui donner une évaluation par étoiles et de me faire savoir ce que vous avez pensé!
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Thé au gingembre, curcuma et citron
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma
- Jus d’un grand citron
- 3 cuillères à soupe. miel
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- pincée de cayenne
- 3 tasses d’eau fraîchement bouillie, mais pas bouillante
Instructions
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Faire bouillir une bouilloire d’eau.
-
Dans un pichet en pyrex, ou tout autre pichet à l’épreuve de la chaleur, ajoutez tous les ingrédients, à part l’eau bouillante, et fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse et que tout soit incorporé.
-
Laissez la bouilloire bouillir, puis laissez-la reposer quelques minutes avant de purger l’eau dans le pichet avec les autres ingrédients. N’ajoutez pas l’eau si elle est bouillante.
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Fouettez à nouveau bien pour incorporer tous les ingrédients, puis versez dans deux tasses.
Notes
- Le jus de citron frais est indispensable, s’il vous plaît, pour l’amour de Dieu, n’utilisez pas le truc en bouteille !
- Vous voulez utiliser un miel de très bonne qualité, de préférence brut, naturel et non transformé.
- Vérifiez que votre poudre de curcuma n’est pas périmée. Prenez un peu de la poudre, frottez-la entre vos doigts et elle devrait être parfumée. Si ce n’est pas le cas, achetez-en d’autres !
- Lorsque vous ajoutez l’eau, elle ne doit pas être bouillante. Faites bouillir la bouilloire mais laissez-la reposer quelques minutes avant de l’ajouter.
- Cette boisson n’est pas pour les végétaliens stricts en raison du miel utilisé. Vous pourriez remplacer le miel par du sirop d’érable – je n’ai pas essayé mais je suis presque sûr que cela fonctionnera bien.
Nutrition
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