Notre The Best Chocolate Mint Buttercream Frosting est le mélange parfait de chocolat et de menthe. Deux goûts géniaux qui vont bien ensemble dans un glaçage maison facile à faire!
Avez-vous aimé les menthes minces ? Les menthes Junior sont-elles votre bonbon préféré ? Est-ce que votre parfum de crème glacée préféré est Mint Chip ? Eh bien, nous avons un glaçage pour vous ! Notre glaçage à la crème au beurre The Best Chocolate Mint est le mélange parfait de chocolat et de menthe dans un glaçage crémeux et délicieux. Perfectionné dans la cuisine des Deux Sœurs et approuvé par la famille, nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous.
Ajouter 1 tasse de beurre ramolli dans le mélangeur.
Mesurer 1 livre de sucre en poudre. (Si vous n’avez pas de balance alimentaire, l’équivalent serait 4 tasses.) Vous pouvez tamiser le sucre en poudre s’il est vraiment grumeleux. Je ne le fais pas toujours. Au lieu de cela, je vais mélanger le sucre en poudre à faible intensité pendant 30 secondes pour briser les gros grumeaux.
Mesure 1/2 tasse de poudre de cacao.
Mélange la poudre de cacao dans le sucre en poudre.
Ajouter le sucre en poudre dans le bol.
Démarrer votre batteur (ou batteur électrique) sur le réglage le plus bas. Je mets généralement un torchon propre autour de mon batteur pour empêcher le sucre de s’envoler. Gardez le réglage bas jusqu’à ce que le beurre et le sucre soient incorporés, puis donnez un coup de pied à votre batteur pour qu’il atteigne un niveau moyen élevé.
Mesurez 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée pur.
Ajouter l’extrait de menthe poivrée au glaçage et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
TOUJOURS TOUJOURS goûter votre glaçage pour déterminer s’il a la bonne consistance. Si vous devez ajouter un peu plus de liquide, vous pouvez ajouter du lait, une 1/2 cuillère à café à la fois.
Combien de glaçage aurez-vous besoin ? Cela dépend toujours de l’épaisseur ou de la finesse avec laquelle vous appliquez le glaçage ou de la quantité de décoration que vous faites, mais voici quelques lignes directrices. Notre recette devrait faire assez de glaçage à la crème au beurre à la menthe au chocolat pour couvrir un gâteau en feuille de 9″ x 13″ ou un gâteau de 8″ à deux couches. Si vous faites des cupcakes, vous devriez être en mesure de glacer 24 cupcakes si vous appliquez le glaçage avec un couteau. Si vous faites un tourbillon sur le glaçage avec une poche à douille, vous devriez pouvoir glacer 15 à 18 cupcakes selon la taille du tourbillon.
Vous êtes maintenant prêt à ajouter votre glaçage à la crème au beurre à la menthe au chocolat The Best Chocolate Mint à vos produits de boulangerie préférés ! Épinglez ce délicieux glaçage à la crème au beurre à la menthe The Best Chocolate pour plus tard.
Cette recette de glaçage à la crème au beurre à la menthe The Best Chocolate est chocolatée et mentholée et super délicieuse !
Ingrédients
- 1 livre (4 tasses) de sucre en poudre
- 1 tasse de beurre ramolli (Nous utilisons du beurre à la crème sucré salé)
- 1 /2 tasse de cacao. Poudre
- 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée pur
- Sacs de décoration
- Bouton décorateur 2D de Wilton
- Mixeur
Instructions
- Battre le beurre dans un mixeur jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
- Mélanger le cacao en poudre et le sucre en poudre.
- Ajouter le cacao/sucre en poudre une tasse à la fois et continuer à mélanger jusqu’à ce que le sucre soit incorporé.
- Ajouter l’extrait de menthe poivrée et battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
- Vérifier la consistance, si nécessaire, ajouter une touche de lait et continuer à mélanger.
Avez-vous fait cette recette ? Laissez un avis ci-dessous, puis prenez une photo et marquez @twosisterscrafting sur Instagram pour que nous puissions la voir !
Si vous cherchez d’autres conseils et astuces pour faire la fournée parfaite de glaçage maison, nous avons quelques autres posts que vous pourriez vouloir consulter :
- Conseils et astuces de deux sœurs pour le glaçage
- Comment glacer le cupcake parfait
- Cinq façons de décorer un cupcake
- Guide des couleurs de glaçage
- Travailler avec des mélanges à gâteaux
.