Free Press

Ez az 5 perces chipotle aioli recept az egyik legfinomabb szósz, ami valaha létezett. Mostanában mindenre ezt teszem… hamburgerre, tacóra, fasírtra, zöldségekre, gabonás tálakra, amit csak akarsz!

Fűszeres és gazdag, egy csipetnyi fokhagymával és lime-mal. Mivel ez a recept csak pár percet vesz igénybe és egy maroknyi egyszerű hozzávalóból áll, a konyhámban alapdarabká vált.

Recept kérdés&A

Az aioli ugyanaz, mint a majonéz?

Igen és nem. Az aioli és a majonéz is lazán definiált, de ha igazán szakszerűek akarunk lenni, az aioli és a majonéz nem ugyanaz. Mindkettő emulzió, de eltérő eredetűek, és különböző elkészítési módszereket és összetevőket használhatnak, attól függően, hogy milyen típusról van szó.

Mégis maradjunk egyszerűek. A mi céljainkra (ami a finom ételek készítése és fogyasztása) az aioli fokhagymás majonéz + további összetevők/ízesítők, ha szükséges, mint például citruslé, fűszerek, gyógynövények vagy paprika.

A chipotle aioli előre elkészíthető?

Minden bizonnyal! Sőt, én szinte mindig előre elkészítem, mert olyan egyszerű és kényelmes. Csak tárold a hűtőben egy lezárt edényben. Bármilyen edény megteszi, de itt van az én két kedvencem.

1. Fűszeres palack
   1. Ár – Ezeket az Amazonon hihetetlenül olcsón meg lehet vásárolni.
   2. Tárolás – Szeretem őket, mert a palack magas/karcsú formája igazán hatékonyan tárolható a hűtőben, szemben egy terjedelmes rövid/széles Tupperware edénnyel. Általában ezeket a palackokat a hűtőm ajtajában tárolom az összes többi fűszerrel együtt.
   3. Könnyű & Tiszta – Ebből az üvegből aioli-t kinyomni a burgerre vagy a tacóra sokkal könnyebb és tisztább, mint megpróbálni vajkéssel kikaparni az aioli-t a Tupperware-ből. Tökéletes gyerekeknek, csoportoknak és… nos, igazából bárkinek.
2. Egyedi tartályok
   1. Egyedi adagok – Alkalmanként használom ezeket, amikor ebédet csomagolok. Olcsók, könnyen tárolhatók és tökéletes méretűek a mártások, szószok, öntetek és egyéb fűszerek egyéni adagolásához.
   2. Kis maradékok – Nem utálsz olyan edényt használni, ami túl nagy ahhoz, amit tárolni szeretnél? Nos, ezek a kis tárolók itt vannak, hogy megmentsék! Nagyon praktikusak, ha csak egy kis aioli marad, de nem akarod kidobni.

Hogyan használod a chipotle aioli-t?

Ez a krémes, gazdag, finom finomság tökéletes mártogatáshoz, kenéshez, csöpögtetéshez és mindenhez a kettő között.

• Mártogatásként használd zöldségekre, csirkére, halra, FRENCH FRIES! stb.
• Csepegtesd olyan dolgokra, mint a gabonatálak vagy a taco. Én abszolút SZERETEM ezt a chipotle aioli-t hozzáadni a ropogós halas tacóimhoz. Kérem, próbálja ki! Azt fogod hinni, hogy meghaltál és a mennyországba kerültél.
• Kenje szendvicsekre és hamburgerekre. Nagyon ajánlom, hogy ezt a chipotle aioli-t kenje a fekete babos vegaburgeremre. Egy újabb hazafutás kombináció!

Hogyan készíts 5 perces chipotle aioli-t

Szerszámok & Felszerelés

Ez a recept csak az alábbi turmixeszközök egyikét igényli.

1. Mini konyhai robotgép – Egy normál méretű konyhai robotgép is működik, de egy kicsit nehezebb lehet a turmixolás, mivel az aioli térfogata viszonylag kicsi (1/2 csésze). Egy mini konyhai robotgép jobban működik, ha van!
2. Merülőmixer – Ez a kedvenc és ajánlott eszközöm ehhez a recepthez! A merülőmixer egy szempillantás alatt tökéletesen összeturmixolja az aioli-t, és körülbelül 10 másodperc alatt tisztítható. Elég kicsi ahhoz is, hogy tárolni lehessen, egy fiókban vagy más kis helyen. Ha még sosem használtál ilyet, nézd meg a videót, hogy lásd, milyen egyszerű!
3. Személyi turmixgép – Egy normál méretű turmixgép is megfelel a feladatra. Azonban egy személyi turmixgéppel vagy bullet turmixgéppel egy kicsit könnyebb az aioli turmixolása, mivel az aioli térfogata viszonylag kicsi (1/2 csésze).

Elkészítési idő: 5 perc

Pin Recipe Print Recipe

Táplálkozás