A legjobb csokoládés mentás vajkrémmázunk a csokoládé és a menta tökéletes keveréke. Két nagyszerű íz, amelyek remekül passzolnak egymáshoz egy könnyen elkészíthető házi cukormázban!
Szereted a Thin Mints-et? A Junior Mints a kedvenc édességed? A menta chips a kedvenc fagylalt ízed? Nos, van egy cukormázunk számodra! A mi The Best Chocolate Mint Buttercream Frostingunk a csokoládé és a menta tökéletes keveréke egyetlen krémes és finom cukormázban. A Two Sisters konyhájában tökéletesített és a család által jóváhagyott, reméljük, önök is annyira élvezik, mint mi.
Adjunk 1 csésze lágyított vajat a keverőgépbe.
Mérjünk ki 1 font porcukrot. (Ha nincs élelmiszer-skálája, az ennek megfelelő mennyiség 4 csésze lenne.) A porcukrot átszitálhatja, ha nagyon darabos. Én ezt nem mindig teszem meg. Ehelyett 30 másodpercig alacsony fokozaton keverem a porcukrot, hogy a nagyobb csomókat feldaraboljam.
Mérj ki 1/2 csésze kakaóport.
Keverd a kakaóport a porcukorhoz.
Adjuk a porcukrot a tálba.
Elindítjuk a mixert (vagy az elektromos habverőt) a legalacsonyabb fokozaton. Én általában egy tiszta konyharuhát teszek a keverőgép köré, hogy a cukor ne repüljön ki. Tartsd alacsony fokozaton, amíg a vaj és a cukor be nem keveredik, majd rúgd fel a mixert közepes fokozatra.
Mérj ki 1/2 teáskanál tiszta borsmenta kivonatot.
Adjuk a borsmenta kivonatot a cukormázhoz, és addig keverjük, amíg alaposan el nem keveredik.
MINDIG MINDIG MINDIG MINDIG kóstoljuk meg a cukormázat, hogy megállapítsuk, megfelelő-e az állaga. Ha egy kicsit több folyadékra van szükséged, adhatsz hozzá egy kis tejet, egyszerre 1/2 teáskanálnyit.
Hány mázra lesz szükséged? Ez mindig attól függ, hogy milyen vastagon vagy vékonyan viszed fel a cukormázat, vagy hogy mennyit díszítesz, de itt van néhány irányelv. A mi receptünkkel annyi The Best Chocolate Mint Buttercream Frostingot kell készíteni, hogy egy 9″ x 13″-es lapos torta vagy egy kétrétegű 8″-es torta bevonásához elegendő legyen. Ha cupcake-eket készít, akkor 24 cupcake-et kell tudnia cukormázzal bevonni, ha a cukormázat késsel viszi fel. Ha cukrászzacskóval pörgeted fel a cukormázat, akkor a pörgetés méretétől függően 15-18 cupcake-et tudsz megcukrozni.
Most készen állsz arra, hogy A legjobb csokoládés mentás vajkrémmázat használd a kedvenc süteményeidhez! Tűzd le későbbre ezt a finom A legjobb csokoládés mentás vajkrémmázat.
Ez A legjobb csokoládés mentás vajkrémmáz recept csokis, mentás és szuper finom!
Ingredients
- 1 font (4 csésze) porcukor
- 1 csésze lágyított vaj (mi sózott édes krémvajat használunk)
- 1 /2 csésze kakaó. Por
- 1/2 teáskanál tiszta borsmenta kivonat
- Díszítő zacskók
- Wilton 2D díszítőhegy
- Keverő
Instrukciók
- A vajat mixerben keverésig verjük.
- Keverjük össze a kakaóport és a porcukrot.
- Adjuk hozzá a kakaót/porcukrot csészénként, és folytassuk a keverést, amíg a cukor be nem épül.
- Adjuk hozzá a borsmenta kivonatot, és addig verjük, amíg össze nem keveredik.
- Ellenőrizzük az állagot, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tejet, és folytassuk a keverést.
Elkészítette ezt a receptet? Hagyj egy véleményt alább, majd készíts egy képet és jelöld be @twosisterscrafting az Instagramon, hogy mi is láthassuk!
Ha további tippeket és trükköket keresel a tökéletes házi cukormáz elkészítéséhez, van még néhány bejegyzésünk, amit érdemes megnézned:
- Two Sisters’ Frosting Tips and Tricks
- How to Frosting the Perfect Cupcake
- Five Ways to Decorate a Cupcake
- Frosting Color Guide
- Working with Cake Mixes