Ha mindig is szeretted volna megtanulni, hogyan készítsd el a saját költséghatékony müzlidarabkáidat, itt az idő! A Házi Granola Clustereim meglepően egyszerűen elkészíthetőek, költséghatékonyabbak, mint azok a túlárazott bolti zacskós müzliszeletek, és az íze is BÁTORÍTÓ. Ráadásul az összetevőket is te szabályozhatod!
Én a granola híve vagyok.
Nos, igen és nem. Abban az értelemben, hogy imádom a müzlit, igen. Abban a tekintetben, hogy egy kristályos jurtában élek, nem.
Kiskoromban nem szerettem a müzlit, a trail mixet és hasonló dolgokat, mert mindig olyan összetevők voltak benne, amiket ki nem állhattam, például aszalt gyümölcsök. Az aszalt gyümölcs az ősellenségem. Ki nem állhatom, legyen az mazsola (önmagában is undorító), ananász vagy sárgabarack. MINDENT utálok. Továbbá, az aszalt gyümölcsök és a csokoládécukorkák aránya TELJESEN rossz volt. Ki akar több gyümölcsöt, mint csokit? Én nem.
De manapság már annyiféle müzli létezik, mint ahány vallás van a világon – szó szerint minden egyes embernek és egyedi preferenciáinak megfelelően. Nem szereted a diót? Vegyél egy gyümölcsös müzlit. De nem szereted az epret? Vegyen egy áfonyásat. A lehetőségek és opciók végtelenek.
Nehéz lehet elhinni, de én eléggé hagyományos vagyok, ha az ételekről van szó. Persze, ha egy blogeseményen vagyok, kipróbálom a Top Chef szintű avantgárd ételeket, de ha már itt tartunk, szeretem a klasszikusokat. Lehet, hogy napi szinten tütüt, csillogást, csillogást és szivárványt viselek, de ha az ételekről van szó, akkor nem vagyok fodros és elég konzervatív. Tudom, micsoda csalódás, igaz? Szóval amikor a müzliről van szó, szeretem a dolgokat egyszerűen és egyszerűen. De ne hidd, hogy az “egyszerű” azt jelenti, hogy íztelen vagy unalmas. Ez csak azt jelenti, hogy szeretem az igazán finom, jól elkészített ételeket, amelyeknek nincs szükségük csengőkre és sípokra, hogy feldobják vagy elvegyék az egyszerűségét.
Milyen nagy a granola-mániám, mindig utálom megvenni a boltban. Nevetségesen túlárazott, amikor otthon is készíthetsz belőle egy NAGY adagot, amit egész héten felhasználhatsz. A legnagyobb “költség” a házi Granola Clusters esetében az összes ömlesztett hozzávaló megvásárlása. De ha egyszer megvan a zab, a méz és a keverék, akkor ezt a receptet újra és újra elkészítheti. A legjobb rész az, hogy ez a recept klasztereket készít, amelyek azok a függőséget okozó granola darabok, azaz a BEST rész.
Míg az én konkrét receptem itt szeletelt mandulát használ adalékként, bátran kipróbálhatod bármelyik más lehetőséget:
- Aszalt gyümölcsök, mint pl.:
- Diófélék, például: sárgabarack, ananászdarabkák, mazsola, áfonya, áfonya, eper, banánchips, kókuszreszelék vagy kókuszreszelék, mangó
- Mogyorófélék, például: kókuszreszelék vagy kókuszreszelék: Magok, például: héjas napraforgómag, tökmag, chia mag, lenmag
- Sütés utáni kiegészítők, például: csokoládéforgács, miniatűr M&M, miniatűr mogyoróvajas csészék, fagyasztva szárított gyümölcsök
Kóstolja meg!
Recept kinyomtatása
Hazai Granola Clusters
Ingredients
- 3 csésze régi-
- 1/4 csésze barna cukor
- 3/4 teáskanál őrölt fahéj vissza lehet csökkenteni a fahéjat 1/2 teáskanálra
- 1/4 teáskanál só.
- 1/4 csésze repce- vagy növényi olaj
- 1/3 csésze méz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 & 1/2 csésze szeletelt mandula vagy más keverék-vagy más, tetszés szerinti keverék. A diófélék és az aszalt gyümölcsök együtt süthetők a müzlivel, de a csokoládés termékeket később kell hozzáadni
Eljárási útmutató
-
A sütőt 300 fokra előmelegítjük. Béleljünk ki egy peremezett sütőlapot fóliával vagy pergamenpapírral; tegyük félre.
-
Egy nagy tálban óvatosan keverjük össze a zabot, a barna cukrot, a fahéjat és a sót; tegyük félre. Egy kis tálban keverje össze az olajat, a mézet és a vaníliakivonatot, amíg össze nem keveredik és simává nem válik. Öntse az olajos keveréket a zabkeverékre, majd dobja bele a szeletelt mandulát vagy az Ön által választott keveréket. Keverjük össze az egész tálat, és forgassuk össze, amíg az összes müzlit bevonja az olajos keverék.
-
A keveréket egyenletes rétegben terítsük szét az előkészített sütőlemezre. Süssük 20-30 percig, vagy amíg a granola nagyon világos aranybarna és illatos nem lesz. TELJESEN hűljön ki, mielőtt az ujjaival csomókra törné. (Ha csokoládés terméket használunk, a még meleg granolát megszórnám a csokoládéforgáccsal (például), mielőtt teljesen kihűlne, mielőtt csomókra törnénk). Szobahőmérsékleten, légmentesen zárva tároljuk egy tartályban kb. 1 hétig.
Imádom, hogy milyen édesek és egyszerű elkészíteni ezeket a házi granola klasztereket!
Kívánsz még többet reggelire? Nézd meg ezeket a recepteket!
NoYeast Cinnamon Rolls
Easy Almond Croissant
Best Ever Blueberry Banana Bread
Have a great week!
xo, Hayley
