「スプーンを作るのは簡単です」。 木片から始めて、スプーンに見えないものはすべて取り除いてしまいましょう。” – Steve Schuler, Author
何年か前、妻が台所で安物の木のスプーンを壊してしまった。 彼女は私に向かって、”木のスプーンを作るのは難しいかしら？”と尋ねました。 私は手持ちの工具をいくつか持っていたので、手持ちの木の切れ端を使って実験を始めました。 やがて、伝統的な木のスプーンは青木からラップカービングすることを知りましたが、私はすでに、乾燥した硬い木でもうまくいく方法を開発していました。 それ以来、長さ2フィートの撹拌用スプーンから2インチの試食用スプーンまで、さまざまな大きさのスプーンやヘラを何百本も作りました。 また、スプーン作りは短時間でできます。 一度技術を習得すれば、材料選びから仕上げまで1時間でできます。
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Stock Selection
多くの硬木はスプーン作りに適していますが、目が細かく開いた孔が少ないほどよいのです。 白松でも練習できますが、広葉樹のスプーンは台所での乱暴な使用にもよく耐えます。 最初のスプーンには、ポプラ、ブラックウォールナット、ソフトメープル、チェリーなど、加工しやすい広葉樹を選ぶといいでしょう。 私はこれまで、ピーカン、オーセージオレンジ、オウゴン、メスキートなど、さまざまな木材をうまく使ってきました。 コツをつかんだら、ブナやハードメープルなど、より硬い木材にも挑戦してみましょう。 最終的には、スプーン作りを誘うような曲がりやねじれのある材を探すことになります。
厚さ1/2～3/4、長さ10～12、幅2～3のまっすぐで透明な材を選びます。 上の写真のスプーンは、厚さ3/4、長さ12cmのストックからスタートしました。 スプーンの大きさはお好みでどうぞ。 スプーンの大きさはお好みでどうぞ。
デザイン
まず、カードストックでテンプレートを作成します。 良い持ち手は通常、幅が3/4″以下で、もっと細いことがよくあります。 サービングスプーンのボウルは通常、幅約2″、長さ3″～4″で、撹拌スプーンは小さく、ボウルは幅約11/2″、長さ3″以下である。 しかし、あなたの個人的な好みをガイドしてみましょう。 一部の人々は、他の人が端に膨らみ、ボウルに向かって先細りのもののようにしながら、平行な側面とハンドルを好む。 スプーンを提供する広い、深いボウルを持っていますが、しばしば短いハンドルを持っています。
テンプレートの簡単な作り方は、紙に中心線を引き、その線の片側にスプーンの横顔の半分を描き、その線で紙を折り、横顔を切り取る。 紙を広げれば、完全に左右対称のテンプレートのできあがりです。 私はスプーンを何十本か作り、自分の好きな形が分かってから、この作業を早くするために木のテンプレートをいくつか作りました。
木の片面を平らにして、レイアウトラインを見やすくします。 木目がスプーン全体をまっすぐに通るように、スプーンのデザインを木型に書き出します。 スプーンのボウルに中心線を引いておくとよいでしょう。
ボウルを削ることから始める
最初にボウルの内側を、次にハンドル、そして最後にボウルの外側を削るのがベストです。 そうすれば、スプーンを成形するときに、常に平行な面を確保して万力でしっかりと固定することができます。
鋭いガウジは、木目方向にも横方向にもよく切れます。 荒削りは木目を横切るように、仕上げは木目を横切るように切ります。 ボウルを荒削りするときは、ボウルの片方の端の中心線近くにガウジを当てます。 エッジを木に押し付けながら、ハンドルを横方向に動かし、スライスカットを行います。 これをボウルのもう片方の端まで繰り返す。 万力の中で材料を回転させ、反対側を切ります。 徐々にレイアウトラインに戻していきます。 ボウルの手前から、木目に沿って軽く切り込みを入れます。 ボウルは手前から奥へ徐々に傾斜しているはずです。
ハンドルの形
最も使いやすいハンドルの形は、フラットで幅の広いもの、または断面が半円で、フラットな部分がハンドル上部にあるものです。 ハンドルとボウルの外側の輪郭を、お好みの方法でカーブを切りながらラフに仕上げてください。 私はカッターナイフを使っていますが、バンドソーでも大丈夫です。 平らな面や凹んだ面を作るときは、刃を下にして使います。
ゴミを取り除いた後、スポークシェーブで柄の形を整えます。 木目の方向によって、押したり引いたりする必要があります。 ハンドルの側面から、レイアウトラインにそって削ります。 肩の部分は、凹面を削るときに、一筆ごとに少し後ろに倒しながら、すくうように削ります。 次に、ハンドルの下側のエッジを面取りします。
この時点で、柄を細くしすぎて繊細にすることも可能ですが、初心者は太くしすぎる傾向があります。 レイアウトの線は視覚的なガイドですが、自分の手も信じて、手になじむようにハンドルを形成してください。 柄が細くなるにつれて、道具がしなるのを感じ、壊れそうになるかもしれません。 でも大丈夫。 スプーンはこの工程を乗り越えれば、キッチンで何年も使えるようになります。 どうしても必要なら、端に穴を開けて吊るすこともできますが、ほとんどの人はスプーンを引き出しやキャニスターに入れています。
ボウルの外側を削る
次にスプーンを万力で回転させ、ボウルの外側を削る。 ナイフやのこぎりを使って、3つの大きな面取りをします。 スポークシェーブを使用して、ファセットのエッジを丸めます。 ボウルの片側から切り始め、素材の縁に沿って中心まで切り上げます。 片側で数回ストロークしたら、反対側へ移動します。
ボウルの外側を成形するとき、指でつまんでボウルの厚さを測るために定期的に中断します。 3/16″から1/8″の厚みが理想的です。 理論的には、ボウルの外側と内側は同じ形であるべきで、先端から肩の部分まで同じ厚さであるべきです。 実際には、厚みは前後でかなり変わるものです。 ただ、ボウルの下側、特にリム付近にはあまり木を残さないようにします。 スプーンの裏側は、鍋底やボウルの内側をこすりやすいように、ゆるやかな傾斜をつけるとよいでしょう。
最後に、スポークシェーブを使って肩の部分を絞り込んでいきます。 側面で使ったのと同じように、すくい上げるような動作で行います。 このとき、柄を細くしすぎず、肩の部分の木を取り除くようにします。 ここが削れすぎてしまうと、重くてかさばるスプーンになってしまいます。 スポークシェーブの代わりに半円形のやすりを使うとよい。
作業中、定期的に万力から作品を取り出して、上から、横から、長さ方向からと様々な角度から見て、どこにも塊や凹凸がないことを確認します。 ボウルの底は柄の線より下に落ち、柄はまっすぐか少し下に曲がっているのが望ましい。
仕上げ
スプーンが満足のいく形になったら、カードスクレーパーで工具の跡や破れを取り除きます。 私はボウルの内側に曲がったカードスクレーパーを使います。 それ以外の部分は、細くまっすぐなカードスクレーパーを指の間で曲げて使っています。 長く優しいストロークで、線と線をなじませ、レイアウトの線の残りを取り除きます。 平らな面は、親指を乗せるハンドルの上部だけにします。
木製スプーンは通常の石鹸と水を使って手洗いしてください。 また、食器洗い乾燥機には絶対に入れないでください。木の劣化が早く進みます。 良いスプーンは何年も台所で使えるはずですが、いずれは摩耗してしまいます。 ボウルにひび割れが生じたら、スプーンを引退させる時期です。 1967>
Steve Schulerはアラバマ州のリベラルアーツカレッジの英語教授で、ほとんど手道具だけで仕事をするアマチュア木工家である
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