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この料理は、次のような理由で作るのに最適です：懐かしいコンフォートフードが食べたいとき、日曜日の午後、人を喜ばせながらヘルシー料理を出すのが難しいパーティー、夕食まで時間がない仕事での長い一日、簡単ですばやい昼食のアイデアが必要なとき、などなどです。 一番わかりやすいのは、ピザを食べたくなったからでしょう。 ピザ作りの良いところは、おいしいクラストレシピを見つけるだけで、あとはトッピングを自由にできることです。

パレオ界でよく見られる普通のピザのバリエーションとして、普通の生地の代わりに牛のひき肉でクラストを作るミートザがよく知られています。 ミートザは素晴らしくヘルシーで、素晴らしいミートザのレシピがクックパッドに掲載されていますが、時にはオリジナルのピザを食べたくなることもあり、以下のレシピはそれに近いものです。

良いクラストに出会うまで時間がかかりました。 今までいろいろ試しましたが、一番嫌いなのは、長時間生地をこねなければならないものです。

先に述べたように、主食となるクラストレシピが必要で、あとはトッピングで創造力を発揮することになります。 ここでは、トマトソースに市販のシンプルなトマトペーストを使用しました。 新鮮なトマト、オリーブオイル、にんにく、調味料、ハーブなど、良い材料だけを使ったものを見つけることができてラッキーでしたが、自分で簡単にトマトソースを作ったり、パレオレシピブックに載っているものを使っても良いですね。 私はシンプルに、サンドライドトマト、アーティチョークハート、マッシュルーム、そして良質の生ハムだけを加えました。 私は近所の肉屋で、砂糖や人工的な材料を一切使わずに調理された良質のハムを手に入れています。 ベーコン、鶏肉、牛肉もピザに合う肉です。 8966>

ナッツや種子の記事で述べたように、パレオダイエットの健康効果を最も実感するには、そのほとんどが限られた量しか食べてはいけない。 以下のレシピでは、アーモンドミールがクラストの主原料の一つとして使用されています。 このレシピは、ほとんどの場合、まだ健康的ですが、それを乱用したり、あなたの主食になるべきではありませんことを意味します。 また、不健康な定番メニューとあまりにも似ているものを食べると、悪い習慣に逆戻りしてしまうという人もいます。 そのような人は、昔の不健康なお気に入りを再現しようとしないほうがいい場合が多いのです。 しかし、このレシピは、不健康な脂肪と小麦粉で作られた通常のピザとは異なり、偉大な、おいしい、絶対に無毒の御馳走です。

パレオピザのレシピ

4人分