もうそれはない：低炭水化物高脂肪ダイエットを導入…
低炭水化物高脂肪ダイエットとは何ですか。
低炭水化物高脂肪ダイエット、一般にLCHFとして知られている食事計画は、肉、魚、卵などのタンパク質とバターなどの天然脂肪を優先し、砂糖やでんぷんを避けることを信奉者に奨励します。
これは非常に単純なダイエットで、重量を測ったりカロリーを計算したりせず、LCHFの原則に従うだけで体重が減るはずだというものです。
高タンパク質の食事を採用するこのスタイルは、90年代後半からスウェーデンやノルウェーなどの国で人気がありましたが、ゆっくりと、しかし確実に、英国の海岸への道を作っています。
アイデアは、脂肪を多く含む食品はより満足度が高く、つまり、自然に必要なものを消費して、満腹になるとやめることができ、一方で、砂糖や糖質への依存を解消し、食欲や血糖値をひどくすることができるというものです。
研究では、LCHFダイエットは、コレステロールを上げることなく体重を減らすのに役立つことが示されています。 いくつかの脂肪燃焼ホルモン（アディポネクチン）は、あなたの脂肪細胞から特別に放出され、あなたの代謝を高め、脂肪が分解される速度を増加させるように働きます。
つまり、脂肪を燃焼させるには、そもそも食事が必要だということがわかります！
ローカーボ高脂肪ダイエットでは何を食べればいいのでしょうか？
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- 肉
肉はLCHFの主食になるのだそうです。 バターなどの脂肪で調理し、好きなように味付けすれば、他の減量プランのように脂肪の隅々まで切り落とす心配はありません。
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- Eggs
スクランブル、ポーチ、フライやフリタータなど、卵は具沢山で健康なタンパク質でいっぱいなオプションです。
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- Fish and seafood
魚の種類に制限はありませんが、信者はサーモンやサバのように脂肪分の多い、脂の乗った魚を好むことが多いようです。
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- Vegetables
しかし、すべての野菜が同じように作られているわけではなく、LCHFに従っている場合、地上で栽培されている野菜のみを摂取すべきなのです。 つまり、キャベツ、ブロッコリー、アスパラガス、ズッキーニ、ナス、トマト、ピーマンなどを楽しむことができますが、根菜類は避けることが推奨されます。
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- Nuts and seeds
ナッツや種子は、高脂肪のおやつとして最適ですが、これらの食品についてはある程度自制する必要があります。
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- Sauces
濃厚でクリーミーなソースは、料理に風味と推奨脂肪を加えます-ランチや夜の食事にベルネーズ、オランデー、チーズソースを試してみてください。
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- Tea and coffee
カフェインはまだメニューにあります-糖分がある場合はカットし、全脂ミルクかクリームを選びましょう。
いつものパスタ料理やローストディナーを考え直さなければならないかもしれませんが、ローカーボ食は満腹感があり豊富です。
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一日の典型はどんなものでしょうか？
朝ごはんです。 クリーム入りのコーヒー、バターかココナッツオイルで焼いたベーコンと卵
昼食。 チーズ入りサラダ、またはチキンなどの赤身のタンパク質
夕食。 バターやココナッツオイルで調理した肉に、クリーミーなソースと野菜を添えて
おやつ。 ナッツ、ヨーグルト、ベリーを食べる場合は一握り
ベリーのような低糖質の果物、アルコール、少量のダークチョコレートも、希望すれば計画の一部として摂取することができます-どれだけ厳しくするかはあなた次第です。
LCHFで避けるべきものは？
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- Sugar
甘党なら悪い知らせですが、LCHFの原則に従う人にとって砂糖は最も禁物なんだそうです。
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- Starches
おそらく推測できるように、米、パスタ、パン、ジャガイモなどのでんぷん炭水化物はメニューから除外することです。 カリフラワーライスや野菜のパスタなど、代用品を試してみるとよいでしょう。
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- Margarine
マーガリンは健康に悪い化学物質と不自然に高いレベルの脂肪がたくさん含まれています – 代わりに自然のバターを食べる方がはるかによいでしょう。
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- Beer
アルコールはLCHFプランで適度に飲むことができますが、酵母や糖分の多いビールは、炭水化物が非常に多いため、承認リストにはありません。
疑問があれば、ラベルを読んでください：食品の炭水化物成分は5％以下でなければなりません。
低炭水化物高脂肪ダイエットの長所は？ 研究では、このタイプのダイエットは、従来の低脂肪のアプローチと比較して、体重減少の成功率が高い傾向があることを示している。
また、血糖値のコントロールに適しており、参加者は説教制限ではなく、特定の食品の無制限の量を食べることができます。
短所は？
健康な血糖値を促進するが助けることができる、薬を服用糖尿病患者は改善が彼らの薬の妨げとなるほど大きな変化があるかもしれないと感じることができます。 糖尿病患者は、低炭水化物高脂肪食計画を始める前に医師に相談する必要があります！
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