多分、私が比較的ドラマのない人生を送っているから、辛い食べ物に卑猥な魅力を感じるのでしょう。 執着するような病気は作らない。 当たり前のことを考えすぎない。 私はほとんど、物事を放っておきます。 ただ、それを乗り越える。
だから、私の人生にスパイスを加えるなら、キッチンで起こっている出来事に任せるわ。 ケイジャン。 メキシカン。
先週末、私はキッチンにサプライズゲストを迎え、まさにその通り、私たちは忙しく過ごしました。 私は家にいて、彼女は2週間の滞在のためにパークシティを占領する美しい人々と懇談している間、彼女は翌日私のキッチンで彼女の料理のビデオを作ることができるかどうか私に尋ねる911テキストを送った。
どうやら、オズ博士から電話があり、カンザスシティにちなんだレシピを彼のテレビ番組に提供するよう依頼され、プロデューサーらしく、すぐに、昨日、今すぐ必要だったようです。 オズ博士が手招きしているのに、誰が “ノー “と言えるのでしょうか? オーケー、オプラかもしれないが、おい、俺たちはオプラじゃない。
大したことじゃないよ。 ドラマはない。 これをやって遊ぼう!
そこで私たちは、帽子からいくつかのトリックを取り出し、忙しくなった。 というか、彼女がレシピを作り、私の部下が私たちのために3ポンドの手羽先の皮を剥ぐのに忙しくなった、とはっきり言うべきでしょう。 もちろんそれは、まつ毛をバッサリ切って、彼の大好きなメキシカン・ブレックファスト・ブリートを食べに行った後、彼が一日中サッカーを見ている間、もうハニー・ドゥ・アサインメントをしないと約束した後の話だ。 5610>
この悪魔のような皮をむくのは、チキンウィングの絶対的に最悪の部分だが、これは私たちのお気に入りの調理法である。
アリは手羽先の束にSkinny BBQ Baked Chicken Wingsレシピを用意し、私が彼女にやらせた537回の撮影で、すべてこれを楽しみました。 手羽先が一番デリケートな食べものではないので。
ビデオ制作が終わった後、ドレッシングが必要な裸の手羽先がいくつか余ってしまった。 そこで、私と部下は残りをどうするかで遊んでいたとき、私たちはお決まりの味付けにしました。 このレシピについて:
このチポトレハニーベイクドチキンウィングは、じっくりと時間をかけて作るのが一番好きなんです。 スモークパプリカが効いていますね。 ねっとりとした甘さは、もちろんはちみつのおかげです。 このように、手羽先を焼いたものを食べたことがない人は、すぐに焼いたものが一番おいしいと分かるはずです。 手羽先には、歯が折れるようなツルツルの皮の層がない。 揚げ物のようなカロリーや雑味もない。
さて、部屋の中の象に対処しましょう。 そのような悪い男の皮を剥ぐ。 いや、楽しくはない。 そう、近道はないのです。 だから、包丁を研いで、それを処理するだけです。 真面目な話、皮なしだと全然違うんですよ。
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Chipotle Honey Baked Chicken Wings
材料
- 手羽先1ポンド
- はちみつ1/2カップ
- ケチャップ1カップ
- チポトレペッパー(アドボ)4個分 みじん切り
- アドボソース 大さじ1
- オニオンパウダー 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 燻製 小さじ1 パプリカ
- 米酢大さじ1
作り方
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オーブンを400℃に予熱しておく。
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手羽先の皮をむき、余分な脂肪や腱を取り除き、中サイズのボウルに入れ、置いておく。
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小鍋に残りの材料を入れ、時々混ぜながら中火で5分ほど煮詰める。
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手羽先にソース1/2カップを加え、全体に絡める。
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天板にクッキングスプレーを軽くかけ、羊皮紙を敷いた天板の上に並べます。 手羽先を天板にのせ、下味をつけたらオーブンで30分焼きます。
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オーブンから手羽先を取り出し、残りのタレをからめます。 手羽元をオーブンから取り出し、残りのソースをかける。 3601>** 残りのChipotle Honeyソースを手羽先のディップとして使用する場合は、手羽先とソースを混ぜながら数分間沸騰させ、ソースが混ざらないようにしてください。
いつもお読みいただきありがとうございます。 そして、私がパートナーとしている企業をサポートしてくださることに感謝します。そのおかげで、私はよりユニークなコンテンツやレシピを皆さんに提供できるのです。
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