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昔、1970年代初頭にシアトルの大学地区にある植物店の従業員と友達になったことがありました。 このショップのオーナーは、「マリファナの育て方」や「ポットの水耕栽培」といった素晴らしい本の著者であり、編集者でもあることがわかったのです。 また、ジュール・スティーブンスとリッチ・ジーによる「シロキノコの見分け方と育て方」も出版しました。
1975年に社員の一人とシアトル樹木園に行き、フリスビーをしていたとき、私がフリスビーをシアトル樹木園のウッドローン公園部分で地面に落としました。 フリスビーを拾おうとして腰をかがめたとき、遊んでいたフィールドに興味深いキノコがあるのに気づきました。 そして、1つのキノコを地面から持ち上げてみると、それがPsilocybe semilanceataであることに気づきました。 本当に驚きました。 1970年代の初めから半ばにかけて、私はこのサボテンがペルーとエクアドル産で、ペヨーテの儀式的使用に関連した儀式に使用されていることを知りました。 すぐにいくつかの論文を読み、これらの国の原住民がサボテンをチモーラとして知っている飲み物として調理していたことを知りました。

このサボテンを薬用に使っていたペルーの原住民は、スライスした星形の部分をさいの目に切り、それから何時間も材料を煮込んでアルカロイドが水に混ざったものを作っていました。 調理の準備に8時間から24時間かかることもあった。 その後、飲み物は布に通され、液体は粘土の飲料容器に集められ、インディアンは最も価値のある経験として神聖なジュースを摂取することができました。
1976年、アメリカでのこのようなサボテンの価格は、1～2ポンドのカットが3ドルで、（サンペドロ図1参照）そのサイズは、生のペヨーテ4～6ボタンの用量と同じか同等であることがわかります（ペヨーテ、図2参照）。 化学用語では、1-2ポンドのサンペドロサボテンの量は、300から500ミリグラムの医薬用メスカリン硫酸塩に相当する、あるいはそれに等しいとされています。
植物店の友人は、サボテンをスライスして4時間ほど煮込み、残った液体を飲まなければならないと教えてくれました。 そこで私は10本ほどサボテンを購入し、1本を除いてすべて自宅に植え付けました。
さて、私はサボテンを刻んで4クォートの小さな調理鍋に入れ、刻んだものを煮始めました。 このグツグツを数時間煮てから、サボテンの果肉を濾し取り、冷めるのを待って飲んだんです。 そして、飲んだ。 2時間後、少しピリピリする程度で、一晩中眠れなかったが、それでハイになることはなかった
当時、ハイタイム誌はまだ1年半で、6号ほど発行されていたが、今は月刊になっている。 12号の最初の年には、サンペドロカクタスの6インチ挿し木を1本10ドルで売る広告がたくさん出ていました。 私は、何百人もの興味を持った人々がこのサボテンを買い、調理し、その液体を飲み（誰にも影響を与えない程度）、そして何の精神作用も起こらないと、10ドルのために見事にぼったくられたと思いながら、そのままにしておくことを想像していました。
数日後、私は友人から、私がサボテンを正しい方法で調理していなかったこと、そして私の調理方法はどうやら急ぎすぎていたことを知りました。 私は、これらのサボテン（13種類の種にメスカリンが含まれている）を使うペルーやエクアドルのインディオは、少なくとも12時間から24時間の4時間、黒い釜（ケトル）の中で調合液を煮沸しなければならないことを思い起こした。 しかし、西洋世界の私は、ミキサーの秘密を知っている。 インド人がジャングルで手に入れることのできないものだ。 魔法の電気ブレンダー
では、このサボテンを準備し調理するための多くの適切な方法のうちの1つを紹介します。
この記事の写真とこのサボテンの調理はサムイ島で行われましたが、サムイ島にはチモーラとして知られるこの魔法の飲み物を飲むことを禁止する法律はありません。 私は東南アジアから戻った後、文章を書きました。そして今、私はこの美しい素晴らしいエキゾチックな魔法のエンテオジェニックな神々からの贈り物を調理するためのステップバイステップの写真図解をここに提示します。

チモラの準備に使うものは、ブレンダー、8リットルの調理鍋、スプーンまたは木べら、空のポテトサラダ容器（同じサイズ）2つと濾すためのきれいな布などです。
Trichocereus pachanoi cactusの1フィートのセクションから始まり、1回の投与量を得ることができます。
サボテンの先端は星の形をしていて、通常4～9本の肋骨があるのが普通です。
1フィートのサボテンの部分は、キュウリのように星の部分にスライスされています。
その星の部分をさらに4等分し、ミキサーに入るようにカットしていくのです。 スパース（棘、針）は、煮沸することで柔らかくなり、紐状になるので、サボテンに残したまま捨てることができます。
一つの容器にサボテンの塊の一部、別の容器には同量の水が入っている。
サボテンの塊と水がミキサーにかけられます。
この混合物は、サボテン片と水がミキサーの上部まで膨らむまでミキシングされます。 ブレンドした後、できた混合物を3〜5リットルの大きな鍋に注ぎます。 この作業をサボテン全体が液化して鍋に注がれるまで繰り返します。
ブレンドしたサボテンと水の混合物は弱火で約30分、均一になるまでゆっくりと調理します。 最初はサボテンの果肉が水と分離して液体の上に乗っています。
ミックスが煮込まれていくと果肉が鍋の上に上がり、泡状になってこぼれていくことがあります。 ガスコンロは調理温度の調節がしやすいので好ましい。
調合を続けると、再び一つの液体になって、サボテンの皮のように緑色に変化し始める。 この間、かき混ぜる必要がある。
時間をかけてゆっくりと、果肉の多い緑の塊は水と再混合し、接着剤や鼻水程度の硬さにまでなっていくのです。
水とパルプが再び結合したら、火を少し強くして、液体はコンロに吹きかかる前に、連続して煮る（軽い沸騰）ことができるようになるのです。
2～4時間、鍋底に12～16オンスのベタが残るまで軽く沸騰させればOKです。
2～4時間の煮沸の間は焦げないようによく観察することが必要です。 さらに12～16オンス以上の水を加えて、沸騰時間を長くすることもできます。 最終的に、混合物はネバネバしたグープのような厄介な塊になります。
天然繊維のきれいな布（写真ではTシャツの一部を使用）、フィルターの役割をするポケットをミキサーの上部に配置される。
鍋から布に混ぜたものを注ぎ入れる。 液体は布からゆっくりと染み出し、ミキサーに滴り落ちていきます。 パルプ原料は布のポケットに捕捉されます。
糸を使って布の上からパルプを囲んで縛り付けます。 果肉の入った袋はミキサーの上に吊るされ、果肉から布を通してミキサーに果汁が排出されます。
口や喉を刺激しない温度になるまでしばらく冷やされ、シャツを開けると残りのパルプが見えます。
最後に、ミキサーから出た汁をコップに注ぎます。

1杯のサボテンジュースは苦い味のする生のサボテンやペヨーテボタンをかむよりずっと楽に飲み込めます。 混合物のそれぞれの飲み物は、サンペドロジュースの穏やかな苦味を打ち消すために、水または他の飲料の飲み物を伴うことができます。 また、サボテンを噛まないようにすることで、一般的にサボテンを摂取したときに起こる吐き気を抑えることができます。 このジュースを30分ほどかけてゆっくり飲み込むと（急激に飲み干すのではなく）、体を素材に優しく慣らし、神経系にショックを与えるのを避けることができます
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