May 28, 2019｜ By Physio Logic
鍼灸師&カイロプラクター、アリソン・ヘフロン博士は、消化と栄養摂取において脾臓の果たす役割を説明し、どの食べ物が脾臓の健康や機能のサポートをするかをアドバイスしています。
脾臓の働きとは？
中国医学では、脾臓は消化機能にとって最も重要な器官の1つなので、脾臓の健康に強い焦点が当てられています。 また、脾臓は血液循環をコントロールする役割も担っています。
脾臓は食べ物を変形させ、運搬する仕事を持っています。 言い換えれば、消化し、栄養分と老廃物を次の目的地へ送り出す役割を担っています。
脾臓は非常に脆弱な臓器でもあり、その機能を維持するためには多くの注意が必要です。 脾臓の健康が損なわれ始めると、だるさ、膨満感、酸逆流、月経不順、過敏性腸症候群、交互排便などの症状が出始めます。
サラダや寿司などの食べ物は、非常に生で荒く、また冷たい（脾臓は冷たいのが好きではありません）です。 食べる前に食べ物が全く分解されないと、脾臓のすべての焦点とエネルギーが消化だけに消費されます。 臓器は、私たちが与えた食物を分解するためだけに2倍の時間を働かなければならず、そうなると、臓器が行わなければならない他の仕事、すなわち、栄養素を必要なところに送り、老廃物の排出を助け、血行を制御するためのエネルギーはほとんど残りません。 煮込み料理や鍋料理はとても簡単で、満腹感もあります。 オーツ麦や玄米、豆類などの淡白な炭水化物は、適度な量で、脾臓の健康をサポートするものです。 お粥は甘いものとしょっぱいものがありますが、材料がすでに分解されているので、脾臓はそれほど働く必要がなく、必要な仕事をすべてこなすことができるのが魅力です。
西洋医学ではあまり注目されていないので、脾臓がこれほど重要な器官であることは異質かもしれませんが、実は体の機能に関して多くの責任を負っているのです。 キャビネットにある鍋を利用して、1週間分のシチューやお粥を作り、体調を確認してみましょう。 あなたの体は、あなたに感謝することになるかもしれません。
脾臓の健康&機能をサポートする私のお気に入りレシピ
お粥
- 鍋に長粒種の白米半カップと半カップ混ぜ合わせます。 禁断の黒米
- 米に水またはボーンブロス（下記レシピ）をかける
- 豚ひき肉1ポンド
- つぶしたにんにく1片
- 1-を入れる。ネギの茎2本
- 塩小さじ1、胡椒少々
- 弱火で4～6時間、またはご飯がお粥状になるまで煮る（汁を足す必要があるかも）
Bone Broth
- 鍋に1～2リットルの水を入れ、火にかける（約15分）。豚肉または牛肉の骨2ポンド（約9.5kg）に水を加え、蓋をします
- ベイリーフ1枚
- リンゴ酢大さじ2
- 弱火で約12時間煮ます
煮終わったら骨の破片と「ガンコ」だらけになっています。 ローリエの葉も取り除いてください。
冷蔵庫で保存すると、スープがゼラチン状になることがありますが、これは素晴らしいことです。 温めればまた液状になるので、その固さをあまり嫌がらないようにしてください。
スープ・シチュー。
材料
- ローリエ1枚
- みじん切りニンジン3本
- 3-。セロリの茎のみじん切り4本
- タマネギ大1個（半分にカット）
- カブ1個（半分にカット）
- パースニップ1個（半分にカット）
- つぶしたにんにく1片
- 紫キャベツの頭部1/4から1/2
道順。
深鍋に1～2リットルのボーンブロスまたは水、カブ、パースニップ、ニンニク、キャベツを入れる。 弱火から中火で1時間、またはキャベツが柔らかくなるまで煮込む（液体は紫色になる）。 にんじん、セロリ、玉ねぎを加え、さらに30分〜1時間、またはキャベツが柔らかくなるまで煮る。 調理後、カブとパースニップを捨てる。 今すぐご予約ください。
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CATEGORIES : 鍼灸消化器健康法 統合栄養医学
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