Free Press

Als je een plantaardig dieet volgt, is de kans groot dat je alles over vitamine B12 al hebt gehoord.

Van lusteloosheid tot onomkeerbare schade aan ons zenuwstelsel, de risico’s van een B12-tekort zijn grondig bestudeerd, en zowel veganisten als vleeseters zijn zich nu goed bewust van het belang van deze vitamine en welke voedingsbronnen ze dagelijks zouden moeten consumeren.

Maar hoe zit het met de verschillende vormen van vitamine B12?

Dit is een vaak verkeerd begrepen of verwaarloosde kant van het B12-gesprek, maar het kennen van het verschil tussen methylcobalamine, cyanocobalamine en adenosylcobalamine is een cruciale stap bij het kiezen van het beste B12-supplement voor uw lichaam en het nemen van controle over uw gezondheid.

Wat is het verschil tussen methylcobalamine en cyanocobalamine?

Vereenvoudig gezegd: methylcobalamine is een natuurlijk voorkomende vorm van B12 die zowel via de voeding als via supplementen kan worden opgenomen, terwijl cyanocobalamine een synthetische vorm van vitamine B12 is die alleen in supplementen kan worden gevonden.

Omzetting en absorptie van de verschillende vormen van vitamine B12

De methylcobalamine vorm van vitamine B12 is de meest populaire actieve vorm van de voedingsstof voor een reden – het speelt een cruciale rol in onze methylatiecyclus, de functie waarmee ons DNA wordt gecontroleerd en geregenereerd, hormonen worden gesynthetiseerd, onze immuniteit wordt gehandhaafd, en nog veel meer.

Alleen wanneer B12-suppletie methylcobalamine bevat, kunnen deze essentiële functies worden geoptimaliseerd. De consumptie van B12 in deze vorm wordt ook als gunstig beschouwd voor mensen die lijden aan een methyleringsdefect.

Cyanocobalamine wordt daarentegen niet zo gemakkelijk omgezet in actieve B12. Wanneer grote hoeveelheden cyanocobalamine in het lichaam worden gebracht, wordt het ene deel uitgescheiden en het andere afgebroken in B12 (cobalamine) en cyanide.

Ja, dat leest u goed!

Is cyanocobalamine veilig?

Eén van de grootste problemen met cyanocobalamine is dat het inderdaad een cyanidemolecuul bevat.

Nou, het is de moeite waard om op te merken dat de hoeveelheid cyanide die in cyanocobalamine wordt gevonden extreem laag is, en dat verschillende gezonde plantaardige voedingsmiddelen (zoals limabonen) ook sporen van cyanide bevatten. Het consumeren van vitamine B12 in deze vorm zal je niet vergiftigen, en het wordt over het algemeen als veilig beschouwd, maar de noodzakelijke conversie die nodig is om de cobalamine op te nemen vormt wel een duidelijk metabolisch nadeel.

Rokers en personen met een bijzondere gevoeligheid voor cyanide doen er echter goed aan deze vorm van vitamine B12 niet te gebruiken.

Is methylcobalamine natuurlijk?

Methylcobalamine is natuurlijk in de zin dat het van nature in het lichaam voorkomt, samen met adenosylcobalamine.

De laatste is nodig voor onze cellen om energie te metaboliseren, en net als methylcobalamine wordt het meestal opgeslagen in de lever en wordt het beschouwd als aanzienlijk beter biologisch beschikbaar dan het cyanocobalaminetype vitamine B12.

Je kunt methylcobalamine binnenkrijgen via suppletie, maar ook via veganistische voedingsbronnen zoals voedingsgist, en dierlijke producten zoals zuivel, vlees, en eieren.

Is methylcobalamine dus de beste vorm van B12?

Methylcobalamine wordt door ons lichaam gemakkelijker opgenomen en gebruikt dan cyanocobalamine, omdat cyanocobalamine eerst in ons lichaam moet worden omgezet om te kunnen worden gebruikt. Het bevat geen mogelijk schadelijke stoffen, en het is gevonden dat de vorm gemakkelijker wordt opgeslagen in onze lever voor later gebruik, samen met het co-enzym adenosylcobalamine.

Methylcobalamine is een all-around winnaar als het gaat om B12 vormen, en dat is de reden waarom andere mindere vormen langzaam maar zeker uit de supplementenmarkt worden gefaseerd.

Aanbevolen inname van cyanocobalamine en methylcobalamine

Dus, hoeveel cyanocobalamine en methylcobalamine hebben we eigenlijk nodig om onze rode bloedcellen en ons zenuwstelsel optimaal te laten functioneren? De aanbevolen inname heeft de neiging te variëren, afhankelijk van onze leeftijd, dieet en bestaande lichamelijke aandoeningen.

Voor Veganisten

Veganisten moeten vooral op hun hoede zijn om genoeg vitamine B12 binnen te krijgen, omdat er geen natuurlijke voedingsbronnen zijn die 100% plantaardig zijn.

Voor volwassenen jonger dan 65 jaar is de eenvoudigste manier om B12 binnen te krijgen om elke week ten minste 2.000 mcg in te nemen of een dagelijkse dosis van 50 mcg. Naarmate we ouder worden, kan ons vermogen om deze vitamine op te nemen afnemen, dus moeten 65-plussers hun inname verhogen tot 1.000 mcg B12 per dag.

Bedenk dat dit een algemene aanbeveling is, dus als je je zorgen maakt over je niveaus als veganist, kan het krijgen van een bloedtest helpen erachter te komen hoeveel B12 je echt nodig hebt voor je specifieke situatie!

Voor niet-vegans

Niet-vegans hebben het relatief gemakkelijker om hun B12 uit voedselbronnen zoals vlees, vis, zuivel en eieren te halen, maar dat betekent niet dat ze geen risico lopen op het ontwikkelen van een tekort.

In feite krijgen dieren hun B12 door het eten van B12-producerende bacteriën die in planten worden gevonden (de enige echte bron van deze essentiële voedingsstof), en als gevolg van de toenemende uitputting van onze bodems, variëren de B12-niveaus in dierlijke producten sterk.

Supplementatie is de enige zekere manier om er zeker van te zijn dat u dagelijks een betrouwbare hoeveelheid B12 binnenkrijgt, en een bloedtest zal alle vragen ophelderen die u over uw huidige niveaus kunt hebben!

Onze aanbeveling

Onderzoek toont aan dat een mix van methylcobalamine en adenosylcobalamine de meest biobeschikbare B12 oplevert, en daarom hebben wij ervoor gekozen om beide vormen in onze essentiële multivitamine voor veganisten op te nemen (in tegenstelling tot 99% van alle andere supplementenmerken die er zijn).

Wij bieden ook een 100% methylcobalamine b12 spray voor degenen die geen multivitamine zoeken of gewoon op zoek zijn naar methylcobalamine zonder adenosylcobalamine (nog steeds een geweldige optie om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen).