• Facebook19
  • Pinterest113
  • Print

Drukke doordeweekse dagen en luie weekenden vragen om deze makkelijke, cheesy, Sausage Egg Casserole.

Lekkere eiergerechten zoals Spinazie Kaas Ei Bake of Bacon Ei Muffins zijn perfect voor mensen die een low carb of keto manier van eten volgen. Dus dit recept voor een worst-ei ovenschotel is er een die je zeker bij de hand zult willen houden.

© Easy Low Carb.com

Sausage Egg Casserole

Volg Easy Low Carb op Pinterest voor meer geweldige Low Carb ideeën!

Best Breakfast Casserole

We zijn dol op deze ovenschotel omdat hij super makkelijk te maken is, hartig en zo vullend! En het is de perfecte meeneem schotel voor een ontbijt potluck of brunch bijeenkomst met vrienden.

Ga je kamperen? Maak deze ovenschotel van tevoren en bewaar hem strak ingepakt in folie in de koelbox. Als het klaar is om te serveren, snijdt u het in portiegroottes en warmt u het op het kampvuurrooster op!

Ingrediënten &Variaties

Nagenoeg alles is lekker in deze ovenschotel!

Vergies Voeg gemengde groenten toe voor kleur en extra voedingsstoffen, of ga voor paprika en uien, Denver omeletstijl! Maak een Mexicaanse ontbijtschotel met gesneden zwarte olijven, tomaten en salsa. Doe er een toefje zure room of avocadodip op!

VLEES: Geen worst? Geen probleem! Gemalen rundvlees of in blokjes gesneden kip of kalkoen is ook goed! Of voeg in plaats daarvan verkruimeld spek toe!

GO MEATLESS: Voor een vleesloze versie, probeer het plaatsen van een laag gekruide bloemkool hash browns op de bodem van de braadpan schotel en vervolgens het recept af te maken zoals aangegeven! Of kook een worstvervanger! De meeste gerechten op basis van eieren zijn erg veelzijdig, zolang de toevoegingen ongeveer even groot zijn als de andere ingrediënten.

Hoe maak je een Eierschotel met worst

Deze eierschotel is in een paar eenvoudige stappen klaar.

  1. Kook de worst en groenten volgens het recept.
  2. Klop de eieren, kwark en kruiden door elkaar.
  3. Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van de pan en giet het eimengsel erover.
  4. Sprinkel de cheddarkaas erover en bak af!

Tips voor succes

  • Voor het beste resultaat breekt u het vlees tijdens het bakken in kleinere stukjes.
  • De kwark is een belangrijk bestanddeel, en als u kleine kwark gebruikt in plaats van grote, blijft alles beter aan elkaar plakken.
  • Laat de ovenschotel rusten nadat hij uit de oven is gekomen, want dan wordt hij steviger en is hij gemakkelijker te snijden.

Opslaan van de saucijzenpan

Houd de saucijzenpan afgedekt in de koelkast tot hij weer klaar is om te serveren, tot 3 dagen. Om opnieuw op te warmen, gewoon in de magnetron, voeg een beetje zout en peper of andere favoriete kruiden!

Meer recepten om te proberen

  • Oven gebakken spek – gemakkelijk schoon te maken!
  • Bacon Egg Muffins (Keto) – perfect snel ontbijt.
  • Spinazie Kaas Ei Bake – weekend brunch recept.
  • Ham en kaas quiche zonder korst (Keto) – heerlijk, zelfs als avondmaaltijd!
5 van 3 stemmen

Sausage Egg Casserole

Sausage Egg Casserole is een makkelijke koolhydraatarme maaltijd die zo hartig en vullend is.

Pin receptPrint recept

Bereidingstijd 20 min
Kooktijd 45 min
Totale tijd 1 uur 10 min

Porties 12 porties
Calorieën 301kcal
Auteur Holly

Ingrediënten

  • 1 pond gemalen worst
  • ½ ui gesnipperd
  • 1 paprika rood of groen,
  • 1 kop verpakte en gehakte verse spinazie
  • 8 ons gehakte verse champignons
  • 12 geklopte eieren
  • 16 ons cottage cheese
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • ½ theelepel zout
  • zwarte peper naar smaak
  • 2 kopjes cheddar geraspt

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 350°F.
  • Braad de worst en ui aan in een middelgrote pan tot er geen roze meer over is. Giet het vet af.
  • Voeg paprika, spinazie en champignons toe. Kook nog eens 4-5 minuten of tot de groenten gaar zijn.
  • Klop in een grote kom de eieren schuimig. Roer de cottage cheese en de kruiden erdoor.
  • Spreid het worstmengsel over de bodem van een ingevette 9×13 pan. Giet het eimengsel erover.
  • Spreid de kaas erover en bak de ovenschotel 45-55 minuten of tot hij gaar is. Laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden.

Voeding

Calorieën: 301kcal Koolhydraten: 4g Eiwit: 21g Vet: 22g Verzadigd vet: 9g Cholesterol: 217mg Natrium: 658mg Kalium: 314mg Vezels: 1g Suiker: 2g Vitamine A: 1052IU Vitamine C: 14mg Calcium: 201mg IJzer: 2mg

REPIN this Delicious Recipe

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.