Pei Wei Menu: The Best and Worst Foods

Ta azjatycka fast-food zszywka niedawno odłączył się od restauracji macierzystej P.F. Chang’s. Z prawie 150 miejsc w całym kraju (i pięć międzynarodowo), Panda Express’ Challenger służył pad thai, miski ryżowe, i mandarynki pomarańczowej zielonej herbaty do klientów od 2000 roku. Jakie są więc najlepsze i najgorsze pozycje w menu Pei Wei? Rozmawialiśmy z Hillary Cecere, MS, zarejestrowanym dietetykiem z Eat Clean Bro, i dowiedzieliśmy się, które dania w menu Pei Wei mają dużo ukrytego cukru, a które dostarczą Ci więcej składników odżywczych bez poświęcania smaku.

Small Plates and Sharables

Najlepsze: Edamame (duża)

320 kalorii, 13 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 27 mg sodu, 19 g węglowodanów (19 g błonnika, 1 g cukru), 30 g białka

Ta opcja ma wapń, folian, witaminę K i żelazo, dzięki czemu jest świetnym dodatkiem do posiłku. „Kombo błonnika i białka pochodzenia roślinnego sprawiają, że jest to satysfakcjonująca aplikacja, która jest idealna do dzielenia się”, mówi Cecere.

Najgorsze: Signature Lettuce Wraps

810 kalorii, 46 g tłuszczu (9 g tłuszczów nasyconych), 2 540 mg sodu, 66 g węglowodanów (7 g błonnika, 21 g cukru), 34 g białka

Skip ten starter, lub przynajmniej podziel się nimi. „Są one pozycją menu, która jest najwyższa w tłuszczach nasyconych”, mówi Cecere. „Wrapy sałatowe brzmią zdrowo, ale z 46 gramami tłuszczu i 2540 mg sodu, są one dalekie od tego.”

Zupy

Najlepsze: Hot and Sour Soup (filiżanka)

70 kalorii, 3 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 1 630 mg sodu, 6 g węglowodanów (1 g błonnika, 1 g cukru), 5 g białka

„Jedzenie mniej kalorycznej zupy, takiej jak Gorąca i Kwaśna, przed posiłkiem może zmniejszyć spożycie kalorii, gdy przyjdzie czas na danie główne” – mówi Cecere. Ta pozycja menu Pei Wei ma również 5 gramów białka.

Najgorsza: Zupa Wonton (filiżanka)

70 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 780 mg sodu, 17 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 6 g białka

Nawet jeśli ta opcja zupy ma taką samą ilość kalorii i mniej sodu niż Zupa Gorąca i Kwaśna, nie ma błonnika i znacznie więcej węglowodanów. Posiadanie tej zupy przed entrée może zgarnąć wysoką liczbę węglowodanów.

Kostki i miski sałatkowe

Najlepsze: Asian Chopped Chicken Salad

660 kalorii, 35 g tłuszczu (5 g tłuszczów nasyconych), 1,850 mg sodu, 44 g węglowodanów (6 g błonnika, 135 g cukru), 46 g białka

Wybierz tę opcję dla kolorowej sałatki wypełnionej czerwoną papryką, marchewką, pomidorami, kolendrą i mieszaną zieleniną. Połączenie białka z kurczaka oraz składników odżywczych i błonnika z warzyw sprawi, że będziesz syty przez wiele godzin.

Najgorsze: Chicken Pad Thai

1,490 kalorii, 42 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych), 4,720 mg sodu, 167 g węglowodanów (14 g błonnika, 50 g cukru), 82 g białka

„Podczas gdy Pad Thai dostarcza dużo białka i błonnika, zawartość tłuszczu, sodu i cukru są szalone”, mówi Cecere. Wybierz ten Pad Thai, a będziesz miał tyle sodu, co prawie pięć Whoppersów.

Dodatki do miski ryżowej

Najlepsze: Thai Dynamite (mały)

240 kalorii, 15 g tłuszczu (3 g tłuszczu nasyconego), 1 220 mg sodu, 24 g węglowodanów (2 g błonnika, 20 g cukru), 3 g białka

„Wybierając mały Thai Dynamite nad małym Pei Wei, oszczędzasz 44 gramy cukru”, mówi Cecere.

Jaka jest idealna kombinacja dla miski? „Mój wybór tutaj byłby mały Thai Dynamite z kurczakiem gotowanym na parze i ryżem kalafiorowym”, mówi. „Ten posiłek wchodzi na 516 kalorii, 26 gramów tłuszczu, 1,385 miligramów sodu, 36 gramów węglowodanów, 7 gramów błonnika, 25 gramów cukru i 25 gramów białka.”

Best: Spicy General Tso’s (small)

250 kalorii, 16 g tłuszczu (3 g tłuszczu nasyconego), 1 130 mg sodu, 26 g węglowodanów (2 g błonnika, 16 g cukru), 3 g białka

To kolejna świetna niskokaloryczna opcja. Dla innych odmian polewy, należy zwrócić uwagę na to, jak są one przygotowane. „Optuj za białkami gotowanymi na parze nad smażonymi lub chrupiącymi wersjami”, mówi Cecere. „To znacznie obniża zawartość tłuszczu”. Jej wybory? Małe rozmiary parowanych krewetek lub parowanego tofu i warzyw.

Najgorsze: Pei Wei (regular)

570 kalorii, 30 g tłuszczu (3 g tłuszczu nasyconego), 770 mg sodu, 97 g węglowodanów (3 g błonnika, 87 g cukru), 3 g białka

Jeśli pójdziesz z tym słodkim i pikantnym entrée, zaczynasz od 570 kalorii. To jest już więcej niż 50 kalorii ponad Cecere sugerowane build-your-own miski ryżu. Podczas gdy jest miejsce na dodanie sporej ilości białka (ponownie, wybierz opcje gotowane na parze), więcej sodu, węglowodanów i cukru również zostanie dodane.

Najgorsze: Honey Seared (regular)

520 kalorii, 26 g tłuszczu (4 g tłuszczu nasyconego), 850 mg sodu, 60 g węglowodanów (0 g błonnika, 45 g cukru), 1 g białka

„Opcje Pei Wei i Honey Seared są po prostu słodkimi sosami załadowanymi cukrem”, mówi Cecere. Oznacza to, że prawdopodobnie poczujesz się głodny dość szybko po zjedzeniu tej pozycji menu Pei Wei.

RELATED: Łatwy przewodnik do cięcia z powrotem na cukier jest wreszcie tutaj.

Podstawa miski ryżowej

Najlepiej: Cauliflower Rice

120 kalorii, 8 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 70 mg sodu, 11 g węglowodanów (5 g błonnika, 5 g cukru), 5 g białka

Nadal nie nad tym trendem żywieniowym? My też nie! Wybierz tę alternatywę ryżu, aby zaoszczędzić prawie wszystko – od kalorii po sód, węglowodany i tłuszcz. Według Cecere, „Warzywa krzyżowe, takie jak kalafior, dostarczają witaminy C, składników fitoodżywczych i błonnika.”

Najgorsze: Fried Rice (regular)

750 kalorii, 20 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych), 2,360 mg sodu, 118 g węglowodanów (4 g błonnika, 25 g cukru), 18 g białka

„Duży Fried Rice ma 630 więcej kalorii niż Kalafior Rice,” mówi Cecere. „Ma też około 11 razy więcej gramów węglowodanów i 33 razy więcej miligramów sodu!”. Więc jeśli wybierzesz tę opcję z polewą Honey Seared, miałbyś 1270 kaloryczny posiłek z ponad 3000 miligramów sodu, co stanowi prawie dwukrotność dziennej zalecanej ilości.

Desery

Najlepsze: Fortune Cookie

25 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g tłuszczu nasyconego), 0 mg sodu, 5 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 0 g białka

Nie możesz się pomylić, wybierając ten kultowy deser wykonany z mąki, cukru, wanilii i oleju sezamowego i w sumie tylko 25 kalorii. „Chociaż może nie czuć się jak deser”, mówi Cecere. „To może zapewnić chrupiącą słodycz, której większość ludzi pragnie po posiłku!”

Worst: Thai Donuts with Dipping Sauce

760 kalorii, 25 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych), 620 mg sodu, 118 g węglowodanów (2 g błonnika, 92 g cukru), 15 g białka

Z ich niską $1.99 cena, może być trudno oprzeć się porcji, ale 92 gramów cukru w zaledwie sześciu z nich równa się prawie cztery rożki lodów waniliowych z McDonald’s. „Jeśli naprawdę nie można powiedzieć nie do smażonych pączków, dzielić je i pominąć słodzone mleko skondensowane sos do dippingu,” mówi Cecere.

Free Press

The Best & Worst Menu Items at Pei Wei