Aglomerados Caseiros de Granola

Se alguma vez quis aprender a fazer a sua própria granola a baixo custo, agora é a altura certa! Os meus Aglomerados de Granola Caseiros são surpreendentemente simples de fazer, mais económicos do que aqueles sacos de granola a preços exagerados e têm um sabor AMAZENTADO. Além disso, você pode controlar os ingredientes!

Eu sou uma pessoa de granola.

Bem, sim e não. Nisso eu adoro granola, sim. Nisso eu vivo numa yurt com cristais, não.

Quando eu era criança, eu não gostava de granola e mistura de trilhas e coisas assim porque eles sempre tinham ingredientes neles eu não podia suportar, como frutas secas. A fruta seca é o meu arqui-inimigo. Não suporto as coisas, sejam passas (nojentas por vontade deles), abacaxi ou damascos. Odeio tudo. Além disso, a proporção de frutos secos em doces de chocolate era muito baixa. Quem quer mais fruta do que chocolate? Não I.

Mas hoje em dia existem tantos tipos diferentes de granola como existem religiões neste mundo – literalmente uma para cada pessoa e suas preferências únicas. Não gosta de nozes? Pegue uma granola frutada. Mas não gosta de morangos? Arranje uma com mirtilos. As possibilidades e opções são infinitas.

Pode ser difícil de acreditar, mas eu sou bastante tradicional quando se trata da minha comida. Claro, se eu estiver em um evento de blog eu vou experimentar pratos de vanguarda de nível superior, mas quando se trata disso, eu gosto dos clássicos. Posso usar tutus, brilhantes, brilhantes e arco-íris diariamente, mas quando se trata da minha comida, não tenho folhos e sou um pouco conservador. Eu sei, que desleixo, certo? Então, quando se trata de granola, gosto das coisas simples e claras. Mas não penses que “simples” significa sem sabor ou aborrecido. Significa apenas que gosto de comida realmente deliciosa, bem feita, que não precisa de sinos e apitos para a fazer vibrar ou diminuir a sua simplicidade.

No entanto, apesar da minha obsessão pela granola, detesto sempre comprá-la na loja. É ridiculamente caro quando se pode fazer um lote GINORMOUS em casa para usar durante toda a semana. O maior “custo” para os Clusters de Granola Caseira é a compra antecipada de todos os ingredientes a granel. Mas assim que tiver a sua aveia, mel e mix-ins, pode fazer esta receita uma e outra vez. A melhor parte é que esta receita faz cachos que são aqueles pedaços viciantes de granola, também conhecida como a melhor parte.

Embora a minha receita particular aqui use amêndoas fendidas como suplemento, fique à vontade para experimentar qualquer uma destas outras opções:

Frutas secas, como por exemplo: damascos, abacaxis, passas, arandos, mirtilos, morangos, batatas fritas de banana, coco ralado, mangas
Nozes, tais como: amêndoas desfiadas, pistácios sem casca, metades de nozes, metades de nozes pecan, amendoins picados
Sementes, tais como: sementes de girassol sem casca, sementes de abóbora, sementes de chia, sementes de linho
Após a cozedura, tais como: lascas de chocolate, M&M’s miniatura, copos de manteiga de amendoim miniatura, frutos liofilizados

Desfrute!

Receita de impressão

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Agrupos de Granola Caseiros

Estes Aglomerados de Granola Caseiros são viciantes, grandes pedaços de granola feitos inteiramente em casa! Nunca mais irá comprar granola a preços excessivos na loja quando puder fazer um lote enorme e fresco em casa controlando os seus ingredientes!

Tempo de preparação10 minutos

Tempo de cozedura30 minutos

Tempo total40 minutos

Curso: Tratamentos

Porções: 10 -15

Autor: Hayley Parker, O Rebelde Doméstico

Ingredientes

3 chávenas de idade-aveia enrolada à moda
1/4 de chávena de açúcar mascavo
3/4 colher de chá de canela moída pode reduzir a canela a 1/2 colher de chá
1/4 colher de chá de sal
1/4 de chávena de canola ou óleo vegetal
1/3 de chávena de mel
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 & 1/2 chávena de chávena de amêndoas fendidas ou outra mistura-à sua escolha. Os frutos secos podem assar com a granola, mas os produtos de chocolate precisam de ser adicionados mais tarde

Instruções

Aqueça o forno a 300 graus F. Forre uma assadeira com folhas de papel alumínio ou pergaminho; reserve.

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Numa tigela grande, bata suavemente a aveia, o açúcar mascavado, a canela e o sal; reserve. Em uma tigela pequena, bata o óleo, o mel e o extrato de baunilha juntos até combinar e alisar. Despeje a mistura de óleo sobre a mistura de aveia, em seguida, jogue nas amêndoas desfiadas ou nas misturas de sua escolha. Misture toda a tigela, atirando para revestir até que toda a granola esteja revestida com a mistura de óleo.
Espalhe a mistura em uma camada uniforme sobre a assadeira preparada. Asse durante 20-30 minutos ou até que a granola esteja muito clara, dourada e perfumada. Refresque COMPLETAMENTE antes de quebrar em aglomerados com os dedos. (Se usar um produto de chocolate, polvilhe a granola ainda quente com as lascas de chocolate (por exemplo) antes de esfriar completamente antes de quebrar em cachos). Guarde num recipiente à temperatura ambiente durante cerca de 1 semana.