Procura para fazer asas de frango mais saudáveis? Isto é tudo o que você precisa saber sobre assar as asas de frango no forno. Garfo tenro ou crocante, vamos dar-lhe dicas para assar as asas de frango e algumas das melhores receitas de asas de frango.
- Como assar as asas de frango
- Jumbo Chicken Wings
- Para as asas de frango assadas no forno
- 4 Asas de frango Receitas
- As asas de frango assado com crepes
- Clique aqui para a assadeira que eu adoro usar para as asas de frango!
- Quanto tempo leva para cozinhar as asas de frango no forno?
- As asas de frango de cozedura lenta
- Baked Chicken Wings Receitas (com mais para vir!)
Como assar as asas de frango
Uma das comidas de conforto americanas favoritas é as asas de frango. Nosso Buffalo Wild Wings local está quase sempre lotado de pessoas e quando eu olho para o jantar de todos enquanto vou para a minha mesa, vejo pratos e pratos de asas! Quer seja um dia de caça, um jantar de férias ou apenas um prato grande de comida de festa, aqui está como fazer asas de frango assado em casa.
Jumbo Chicken Wings
Comecemos por dizer que todas as nossas receitas de asas de frango e dicas começam com Jumbo Chicken Wings. Nós compramos asas de frango Jumbo congeladas em nossa loja local de alimentos a granel (GFS). Elas são definitivamente maiores que algumas das pequenas asas que você pode encontrar na seção de carne. O tempo de cozimento definitivamente vai depender do tamanho das asas, então observe-as de perto.
Para as asas de frango assadas no forno
Se você gosta de asas de frango onde a carne quase cai do osso, você vai querer assá-las baixo e devagar. Para este método, cozemo-las numa grande assadeira com laterais. A assadeira que usamos é 10×15″ e contém cerca de 5 quilos de asas de frango jumbo. As asas vão directamente para o fundo da panela. Como as asas cozinham, elas vão criar suco para que a carne fique tenra e suculenta.
Para este método, coloque o forno a 350 graus. Cozinhe as asas durante 30 minutos e, em seguida, vire e bata com o molho que você está usando. Asse por mais 30 minutos e faça a mesma coisa: vire e bata. Asse uma última vez por 20-30 minutos. Isto pode parecer muito tempo, mas as asas NÃO estarão secas porque estarão fervilhando no suco de frango. Achamos que cozinhá-las por este longo tempo permite que os sabores do molho marinada assem nas asas de frango e não fiquem apenas por cima.
4 Asas de frango Receitas
As asas de frango assado com crepes
As asas assadas são um pouco mais saudáveis do que as asas de frango frito. Algumas pessoas não querem sacrificar a crocância que se obtém quando se fritam as asas. Esta frigideira abaixo é uma dica para as asas de frango assadas no forno:
A cozer as asas de frango numa grelha de arame vai permitir que o suco desça por baixo, o que ajuda a pele a estalar. Para assar as asas de frango desta maneira, coloque o forno a 350 graus Fahrenheit e asse-as por cerca de 30 minutos. Vire as asas, eleve a temperatura do forno para 425 e asse por mais 20 minutos ou até que as asas fiquem crocantes. Se estiveres a fritar as asas, podes fazê-lo várias vezes durante todo o processo de cozedura. Se você quiser apenas cobrir as asas com molho, eu recomendo este método de cozimento para obter as asas crocantes que você pode então jogar em molho!
Clique aqui para a assadeira que eu adoro usar para as asas de frango!
Quanto tempo leva para cozinhar as asas de frango no forno?
Como você pode ver acima, o tempo que leva para assar as asas de frango vai depender totalmente do tamanho das asas de frango e como você está assando. Você vai querer planejar pelo menos uma hora para que elas cozinhem. Asas de frango crocantes vão demorar um pouco menos de tempo e as asas de frango de forquilha podem demorar um pouco mais de tempo.
As asas de frango de cozedura lenta
Planeamos sempre com um pouco de antecedência para as nossas asas de frango. Assamo-las com muito tempo pela frente, depois atiramo-las para a panela lenta e colocamos para baixo para que as asas de frango permaneçam quentes. Isto funciona especialmente bem quando se está a cobrir as asas com molho. O fogão lento dará tempo para as asas de molho nessa marinada!
Baked Chicken Wings Receitas (com mais para vir!)
- Honey Garlic Chicken Wings: Todos amam estas asas! Eles recebem as melhores críticas.
- Asas de Frango Assado Asiático: Estas asas têm um sabor tão fresco.
- Asas de Frango Búfalo: Um clássico. Não se pode viver sem asas de búfalo!
- Asas de Frango com Alho Parmesão: Molho de alho amanteigado…nada picante (embora possa adicionar um pouco de molho picante se quiser). Apenas a lamber bem os dedos!