Fresh Blender Salsa feita com tomate, coentro, cebola e suco de limão feita super rápido em um liquidificador! Melhor que uma receita de salsa caseira de restaurante com sabor fresco incrível que todos adoram.
Comecei a fazer salsa liquidificadora anos atrás e WOW- Eu não tinha idéia de que era tão fácil. Quando ouvi falar em salsa liquidificadora, imaginei que fosse pura salsa, mas na verdade não é o caso! Eu tenho um liquidificador em pó alto e leva apenas um ou dois minutos para obter a consistência perfeita de salsa. E o sabor! Incrível. Esta época do ano é perfeita também porque muitos de nós temos tomates frescos do jardim.
- Ingredientes necessários para salsa caseira
- Que tipos de tomates são melhores para a salsa?
- Pode usar coentro seco na salsa?
- Como fazer Salsa Easy Blender
- Preparar os tomates
- Picar cebola grosseiramente & coentro
- Bendiga-o!
- Armazenar!
- Como fazer salsa picante
- Tenho que deixar esta salsa sentar antes de comer?
- Easy Blender Salsa
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Nutrição
- Pode congelar salsa?
- Porquê adicionar açúcar à salsa misturadora?
- Enviamos cartões RECIPE GRÁTIS todos os meses! Quere-los?
- Você tem subscrito com sucesso!
Ingredientes necessários para salsa caseira
Aqui está o que você precisa para fazer esta salsa:
-5-6 tomates frescos: Os tomates de jardim são os MELHORES! Se você tiver que comprá-los, aponte para um Mercado de Agricultores ou para a variedade vine-on na mercearia. Eles sabem muito melhor! (Você pode usar também tomates enlatados – aponte para cerca de 20 onças de tomates com o líquido escorrido)
-fresh coantro: sem substituições!
-red onion e/ou cebola doce: Pessoalmente acho que a salsa tem o melhor sabor se usares metade cebola doce, metade cebola vermelha. Experimente!
– alho picado: fresco ou em frasco está bom. Uma vez usei alho assado caseiro e era AMAZENTADO!
-sumo de limão: fresco ou engarrafado está bom
-sal
– pitada de açúcar: parece estranho, mas não o deixe de fora! Apenas um pouco de açúcar reduz a acidez dos tomates e faz uma grande diferença no sabor.
Que tipos de tomates são melhores para a salsa?
Os melhores tipos de tomates que pode usar para a salsa são os que tem à mão! Ha! Eu uso qualquer tipo de tomate. Meus tomates favoritos comprados na loja são os vermelhos na videira tomates porque eu acho que eles têm um ótimo sabor. Os tomates Roma têm menos sementes, por isso também são populares porque você usa mais de cada tomate.
Pode usar coentro seco na salsa?
Centro seco, também chamado coentro não é uma boa opção para a salsa, porque ele só não tem sabor suficiente. Você vai querer usar coentro fresco para esta receita de salsa!
Como fazer Salsa Easy Blender
Esta salsa caseira leva apenas cerca de 10 minutos para fazer, começar a terminar. Eis o que você precisa fazer:
Preparar os tomates
Lave os tomates e corte o núcleo. Fatie cada tomate em quartos. Usando uma colher ou as mãos, remova suavemente as sementes de cada tomate. Certifique-se de que se sente à volta de cada secção e retire toda a membrana da semente aquosa. Os pedaços de tomate vão parecer vazios e não há problema!
Picar cebola grosseiramente & coentro
Picar cebola em pedaços em 1″. A minha salsa favorita tem metade cebola vermelha e metade cebola doce. Se você optar por ambas, você só vai precisar de cerca de 4-5 pedaços de uma polegada de cada.
Cortar 1/3 de um cacho de cebola. Pegue esse cacho e corte-o ao meio ou em terços, dependendo do tamanho.
Bendiga-o!
Adicionar tomates ao seu liquidificador. Cubra com coentro, cebola, alho, sumo de lima, açúcar e sal. Coloque a tampa no seu liquidificador e bata 5-10 vezes. Gosto de apontar para uma consistência mais fina do que salsa em pedaços, mas definitivamente não com puré.
Armazenar!
Transferir salsa para um frasco. Refrigerar durante pelo menos 2-3 horas antes de servir. A salsa permanece fresca refrigerada num recipiente hermético durante 1 semana – 10 dias.
Como fazer salsa picante
A minha família não é fã de salsa picante, mas se quiser adicionar algum calor, recomendo adicionar 1/4 colher de sopa de tempero Chipotle Chili Pepper. Adiciona um sabor fumado maravilhoso e apenas calor suficiente para o tornar interessante. Você também pode adicionar cerca de 1/3 de uma pimenta jalapeno fresca com as sementes retiradas.
Tenho que deixar esta salsa sentar antes de comer?
Idealmente, esta salsa vai sentar na geladeira por 2-3 horas antes de ser servida. Você pode comê-la imediatamente, no entanto a salsa está um pouco espumosa do liquidificador, por isso é melhor que se sente um par de horas. O meu objectivo é fazer esta salsa na noite antes de a querer servir, para que arrefeça no frigorífico durante a noite. Os sabores derretem melhor e é AMAZENTE no dia seguinte!
Easy Blender Salsa
Pino de impressão
Ingredientes
- 5-6 tomates frescos
- 1/3 de cachos de coentro fresco cerca de 1/3 de chávena de cebola fresca
- 1/4 de chávena de cebola vermelha e/ou cebola doce
- 1 TBSP alho picado
- 1 TBSP sumo de lima
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de açúcar granulado
Instruções
-
Lave os tomates e corte o núcleo. Fatie cada tomate em quartos. Usando uma colher ou as mãos, remova suavemente as sementes de cada tomate. Certifique-se de que se sente à volta de cada secção e retire toda a membrana da semente aquosa. Os pedaços de tomate vão parecer vazios e não há problema!
-
Cebola em pedaços de 1″. A minha salsa favorita tem metade de cebola vermelha e metade de cebola doce. Se você optar por ambas, você só vai precisar de cerca de 4-5 pedaços de uma polegada de cada.
-
Cortar 1/3 de um cacho de coentro. Pegue esse cacho e corte-o ao meio ou em terços, dependendo do tamanho.
-
Adicione os tomates ao seu liquidificador. Cubra com coentro, cebola, alho, suco de limão, açúcar e sal. Coloque a tampa em seu liquidificador e pulsar 5-10 vezes. Gosto de apontar para uma consistência mais fina do que salsa em pedaços, mas definitivamente não com puré.
-
Transfira salsa para um frasco. Refrigerar por pelo menos 2-3 horas antes de servir. A salsa permanece fresca refrigerada num recipiente hermético durante 1 semana.
Notas
Nutrição
Pode congelar salsa?
Pode congelar salsa! Basta guardá-la em um recipiente hermético. Você pode congelar por até 2 meses. Basta descongelar, mexer e apreciar!
Porquê adicionar açúcar à salsa misturadora?
Apenas uma pequena quantidade de açúcar adicionado à salsa reduz a acidez para a tornar mais palatável. Você não precisa de muito e pode usar açúcar granulado ou açúcar mascavo.
Easy Blender Salsa feita com tomates frescos, coentro, cebola e suco de limão feito super rápido em um liquidificador! Melhor que salsa de restaurante com sabor fresco incrível que todos gostam.
