Free Press

Um delicioso bolo de chocolate com o mínimo de ingredientes que, por acaso, não contém laticínios, ovos e é vegetariano! Wacky Cake é tão fácil como usar uma mistura em caixa e tão saborosa que pode tornar-se a sua nova receita de bolo de chocolate.

Um bolo de chocolate delicioso sem manteiga, ovos ou leite? Pode apostar.

Como qualquer outro padeiro, eu não sou tímido em assar com manteiga e ovos.

Mas quando os ingredientes para assar são escassos ou você precisa de um bolo você pode servir aos seus amigos com alergias, você precisa de uma receita de bolo de chocolate que seja tão boa quanto aquelas tradicionais.

É aí que o Wacky Cake vem em socorro!

O que é um bolo Wacky Cake

Wacky Cake… …bolo maluco… . bolo de depressão . . . esta receita de bolo de chocolate tem muitos nomes. O moniker “wacky” é o meu favorito porque me faz sentir como se estivesse a fazer um doce caprichoso do País das Maravilhas.

Na realidade, não há nada de demasiado louco neste bolo.

É um bolo de chocolate húmido e doce que pode ser congelado com creme de manteiga grosso ou guarnecido com um simples pó de açúcar em pó.

O que o torna “maluco” é a falta de leite tradicional, manteiga ou ovos encontrados em muitos bolos de chocolate.

Outra coisa que eu adoro neste bolo é que você mistura a massa na forma do bolo!

Isso faz deste bolo o padrão de ouro para aqueles de nós que detestam lavar pratos (ou aqueles de nós que se esqueceram de lavar a louça e não têm tigelas limpas).

Com apenas alguns ingredientes de despensa e apenas um prato para lavar, este bolo de chocolate Wacky Cake vai salvar o dia sempre que precisar de uma sobremesa de chocolate no último minuto!

Sabe a todos os melhores bolos de chocolate que deveria ter. Você nunca vai notar que é um bolo sem leite, sem ovos e vegetariano.

Bolo de Depressão de Chocolate

As origens do Wacky Cake podem ser rastreadas até à Grande Depressão, quando itens como manteiga e ovos eram raros em muitas cozinhas caseiras.

Então, senhoras inovadoras criaram este método para misturar farinha, açúcar, cacau em pó, óleo e vinagre com água para criar um bolo de chocolate satisfatório para todas as ocasiões. E a paz e a harmonia foram restauradas.

(Essa é a minha teoria, de qualquer maneira.)

E, eu mencionei? Tem um sabor espantoso, nem vais sentir falta dos lacticínios e dos ovos!

Não é difícil encontrar ingredientes que te façam correr pela cidade inteira para procurar! Apenas agrafos que já deves ter guardados no teu armário.

Embora experimente, pode até gostar tanto que esta se tornará a sua nova receita básica favorita de bolo de chocolate. I

Bolo de chocolate wacky cake é uma receita versátil, fácil, uma tigela com um sabor irresistível de chocolate!

Bolo de chocolate wacky Ingredientes

Se você tem estes ingredientes na sua despensa, você pode fazer bolo de chocolate wacky:

{Ingredientes num piscar de olhos; Desça para uma receita completa com quantidades]

• Flour
• Cacau em pó
• Açúcar
• Vinagre branco
• Óleo
• Bicarbonato de sódio
• Vanilla
• Sal

Como fazer bolo de chocolate Wacky Cake

Fazer esta receita de bolo Wacky Cake é incrivelmente fácil.

STEP 1. Pré-aqueça o forno a 350°F. Unte uma assadeira de 8×8 polegadas com encurtamento e farinha (ou desprendimento de bolo caseiro). Na forma, bata a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.

PASSO 2. Faça 3 poços na mistura seca e adicione a baunilha, o vinagre branco e o óleo vegetal (2 poços pequenos para a baunilha e o vinagre e 1 grande para o óleo).

STEP 3. Deite a água por cima e bata todos os ingredientes até combinar. Você pode usar uma colher ou espátula para entrar nos cantos da panela.

PASSO 4. Asse por 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Arrefeça completamente.

Bolo refrigerado com açúcar em pó ou cubra-o com cobertura de creme de manteiga.

Bottercream Frosting

Tradicional Depressão Os bolos eram servidos nus ou polvilhados com açúcar em pó, em vez de glacê amanteigado, mas optei por congelar o meu com esta rica cobertura de creme de manteiga de chocolate.

Para o congelamento que você precisa:

• Fitas de chocolate semi doce
• Manteiga sem sal (amaciada, temperatura ambiente)
• Açúcar em pó
• Extrato de baunilha

PASSO 1. Derreta as lascas de chocolate no microondas ou na caldeira dupla. Deixe esfriar completamente .

PASSO 2. Enquanto as lascas de chocolate arrefecem, coloque a manteiga numa tigela de mistura média. Bata com uma batedeira na velocidade média até ficar leve e fofo.

STEP 3. Adicione ½ chávena de açúcar em pó. Bata até ficar macio. Acrescente o resto do açúcar em pó. Com uma espátula, raspe as laterais da tigela. Continue batendo cerca de um minuto até que todo o açúcar em pó esteja incorporado.

STEP 4. Adicione o chocolate e a baunilha derretidos. Bata durante 2 minutos até que a cobertura seja leve e fofa e tenha uma textura suave.

Recipe Notes

• Misture o bolo bem na panela, NÃO numa tigela.

>

• Este bolo é melhor comido em 3 dias. Guarde-o coberto à temperatura ambiente (ou embrulhado em película plástica).
• Eu adicionei cobertura de creme de manteiga desta vez, mas é igualmente delicioso coberto apenas com açúcar em pó para manter as coisas lácteas livres.

Outras receitas de sobremesas fáceis

• Chocolate Pudding Cupcakes
• Buttermilk Brownies
• Pudim de Chocolate Caseiro
• Bolo de Folha de Chocolate Texas
• Bolo de Chocolate Dip
• Banana Pudim Receita

Com este Wacky Cake, você nunca terá que renunciar ao bolo de chocolate só porque você está com poucos ingredientes. Faça-o hoje para uma sobremesa deliciosamente simples e deliciosa que todos podem desfrutar!