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Questa salsa di ananas richiede solo 6 ingredienti e ci vogliono 15 minuti per farla. È l’antipasto perfetto da servire con tortilla chips ed è delizioso sui tacos e sulla carne alla griglia! (senza glutine, paleo, vegetariana, vegana)
C’è qualcosa di meglio che mangiare della salsa all’ananas e invitare gli amici a bere una birra in giardino? Non secondo me!
Adoro stare con gli amici e mangiare tutte le cose estive come spiedini di pollo succosi con una grande porzione di guacamole e una salsa di frutta fresca con patatine alla cannella per dessert.
Ora è il momento di aggiungere questa salsa all’ananas alla mia lista di preferiti dell’estate perché a) ci vogliono solo 15 minuti per metterla insieme e b) funziona bene come antipasto con le patatine o può essere abbinata a carni alla griglia e tacos!
In genere ho già la maggior parte degli ingredienti di cui ho bisogno nella mia cucina, il che rende questa ricetta una delle mie salse estive.
Salsa di ananas Ingredienti
- Ananas (fresco è meglio, ma si può anche usare quello in scatola se si è alle strette)
- pomodori prugna
- cilantro
- cipolla rossa
- succo di lime
- jalapenos
Ho servito questa salsa ad amici e familiari in diverse occasioni ed è stato un successo totale ogni volta. Cosa c’è che non va nella frutta fresca abbinata ai sapori messicani?
Come fare una facile salsa all’ananas
Aggiungi i dadini di ananas, i pomodori, le cipolle rosse, i jalapenos, il cilantro, il succo di lime e il sale in una grande ciotola. (foto 1-4)
Trascinare per combinare. (foto 5)
Io di solito lo servo con delle tortilla chips perché non sono la migliore organizzatrice, ma se state facendo un barbecue o una divertente festa estiva, ecco alcuni modi per usarlo!
Cosa mangiare con la salsa di ananas
- Tortilla chips fatte in casa o Tortilla Chips al forno
- Carni alla griglia come Carne Asada o Easy Beef Skewers
- Come salsa sui Pork Carnitas Tacos, Chicken Carnitas Tacos e Tacos Al Pastor
O puoi semplicemente mangiarla a cucchiaiate. Mi è capitato di farlo.
Suggerimenti e trucchi
Assicuratevi di tagliare l’ananas a pezzetti che siano abbastanza piccoli da essere mischiati con le tortilla chips.
Questa salsa è abbastanza leggera. Per renderla più piccante, consiglio di aggiungere un peperone serrano tritato. Per diminuire il piccante, rimuovere e scartare le costole e i semi dei jalapenos.
Questa salsa all’ananas si conserva in frigorifero fino a 5 giorni in un contenitore ermetico.
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Ricetta
Salsa facile all’ananas
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Ingredienti
- ▢ 1 ananas medio, tagliato a dadini (circa 4 tazze)
- ▢ 4 pomodori prugna, tagliati a dadini (circa 1 1/2 tazza)
- ▢ 4 jalapenos, tagliati a dadini
- ▢ 1/4 grande cipolla rossa, tagliata a dadini (circa 1/2 tazza)
- ▢ 1/2 tazza di coriandolo tritato
- ▢ 1 lime, succo (circa 2 cucchiai)
- ▢ sale, a piacere
Istruzioni
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Aggiungere tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Mescolare per combinare.
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Assaggiare e condire con più sale, se necessario. Servire immediatamente o mettere in frigo fino a raffreddamento, circa 2 ore.
Isabel’s Tips:
Informazioni nutrizionali
Questa ricetta è stata pubblicata per la prima volta nel marzo 2018 ed è stata aggiornata con nuove foto e più contenuti.