Hej alla, det här är en oldie but goodie, som är relevant med det nya året som närmar sig. Jag har uppdaterat några saker genomgående, och se till att läsa till slutet för att lära dig hur du enkelt kan bli en Champagne sabrerande rockstjärna detta nyår. (Öva på Kirkland Prosecco, arbeta dig upp till riktig champagne).
Tack återigen för att du följde webbplatsen under 2019, och vi ser fram emot ett fantastiskt år av provning av Costco-viner under 2020. – Andrew, redaktör
Med det nya året i antågande vet vi att alla funderar på sina bubbelalternativ för den stora kvällen. Tidigare recenserade vi Kirkland Prosecco, som är ett utmärkt alternativ för endast 7 dollar.
Men Costco har ett bubbel för alla i alla prisklasser, så låt oss gå igenom några olika alternativ så att du kan avgöra vad som passar dig bäst.
Veuve Clicquot är ett champagnehäftämne, en flaska som de flesta i en folksamling genast känner igen, och alla festvärdar kommer säkert att uppskatta att du tar med dig den. Dessutom är det ett välsmakande vin. Ett stilfullt, klassiskt val förvisso.
För: Den smartaste personen i rummet
För 20 dollar har vi sjungit Kirkland Champagnes lovord om och om igen. Detta är riktig champagne, från Frankrike, och den är riktigt bra. Om du har en chans utmanar jag dig att dricka den tillsammans med andra champagner för 40-50 dollar för att se hur den håller måttet. Det här är vad vi kommer att dricka (det är min vagn i den översta bilden) Du kommer att märka att flaskan har en ny form 2019. Här är en sida vid sida provsmakning som vi gjorde och jämförde de två flaskorna för att se om de smakade likadant.
För: Vi förstår att du inte vill dyka upp med en flaska som stolt visar upp etiketten ”Jag handlade på Costco för att få ett bra pris” från Kirkland Signature. Inga problem alls. Satsa på Piper. Det här är ett roligt litet bubbel som vi recenserade nyligen och verkligen gillade. Den kostar 35 dollar på Costco, med en detaljhandel som är högre än så, och det är ett fruktigt, mycket lättillgängligt och trevligt bubbel.
För: Den som har en budget eller är värd för en stor fest och behöver mycket att dela ut
Oroa dig inte Costco har täckt dig här med den tidigare nämnda, och nyligen recenserade, Kirkland Prosecco för bara 7 dollar. Gå till Total Wine och försök att hitta ett DOCG-band på halsen på någon av deras flaskor för under 10 dollar. Det finns inte. Detta är förvånansvärt bra bubbel för priset.
Och slutligen, för: Personen som inte har hittat vad de letar efter ännu
Den klassiska Chandon Brut för 15 dollar. Priset är rätt för lite amerikanskt bubbel som är gott och klassiskt, och om du är halvt i säcken vid midnatt kommer detta att fungera utmärkt till din skål. Deras Brut Rose är också ett bra val.
Så där har du det; ett fint urval av Costco bubblor för alla smaker och budgetar. Som jag nämnde tidigare kommer vi att välja Kirkland Champagne, som fortfarande förmodligen är det främsta Kirkland-vinet som vi konsumerar mest i vårt hushåll. Det passar till allt, alla rätter, alla tillfällen och alla sällskap. Jag kan inte rekommendera det nog. Vi hoppas att ni får ett fantastiskt nytt år.
Och nu till bonushistorien: Om du har hängt med oss så här länge är jag glad att få dela med mig av nästa del med dig. Jag är säker på att många av er har sett folk sabrera champagneflaskor, vilket innebär att de skär av toppen med ett svärd eller en lång kniv.
Varför vrida ut korken när man kan sabrera av den?
Jag har alltid velat lära mig hur man gör detta, och gissa vad? Det är förvånansvärt enkelt och kommer att vara ett bra trick att ta fram ur hatten på nyår.
Genom att jag rekommenderar att du provar några flaskor innan du samlar alla för showen. Kirkland Proseccos är ett bra val här eftersom de är så billiga. Men jag slår vad om att du kommer att få grepp om det ganska lätt. Så här gick det till för mig.
Jag tittade på några videor, men den här från Wine Folly var pricksäker; plus att hon gör det med en sked, så gör inga ursäkter.
Steg 1: Ta bort folien och buren från runt korken. Ta också bort eventuella dekorativa klistermärken på toppen eftersom du behöver en ren svepning.
(i fallet med Kirkland Champagne kan du se att det är mycket som måste tas bort)
Steg 2: Hitta ett blad. Jag använde ett samurajsvärd som jag råkade ha men du kan använda bokstavligen vad som helst. Det behöver inte alls vara vasst. Det är kraften som gör att det fungerar, och när det appliceras på rätt ställe kommer det att fungera varje gång. Du kan använda en enkel smörkniv.
Steg 3: Leta efter sömmen i flaskan, där glaset kommer samman. Följ den sömmen hela vägen till halsen. Platsen där sömmen skär den feta delen av halsringen är den exakta platsen du vill sikta på.
Steg 4: Ta tag i flaskan, rikta den i ungefär 45 graders vinkel bort från människor, rikta svärdet eller kniven i en liten vinkel mot flaskan och skjut den sedan snabbt framåt. Tryck ner något mot flaskan och försök att träffa den magiska punkten.
Om du gör det här rätt ska det blåsa av flaskan, som du ser här. Och glaset bör ha drivits bort från den kvarvarande vätskan, så att du kan hälla upp och servera.
Låt mig veta hur det fungerar för dig. Det är mycket roligt, och ju mer du gör det, desto lättare blir det.
Hälsningar, och tack som alltid för att du följer webbplatsen.
