Under 2010 var Morenstein 25 år och arbetade som vikarierande historielärare på en gymnasieskola i Montreal, Kanada, och tjänade ungefär 28 000 dollar i kanadensiska kronor, eller ungefär 21 000 dollar per år. Han tillbringade också sin fritid med att pilla med en videokamera och hittade små jobb som videograf.
”Jag filmade bröllop, musikvideor och sådana saker”, säger Morenstein till CNBC Make It.
Morenstein drömde om att uppträda framför kameran, och han hade gått på enstaka skådespelarprovspelningar runt om i Montreal, men fick bara höra att hans 1,80 meter långa, kraftiga ram var bäst lämpad för att spela en ”gigantisk mutant”, skämtar han. Samtidigt tittade Morenstein och hans vänner på en massa amatörvideor på YouTube, där människor som de själva fick miljontals visningar genom att göra allt från komiska sketcher till instruktionsvideor.
”Jag tänkte: ”Jag ska göra min egen show…. Jag såg YouTube som ett sätt att göra det”, säger han till CNBC Make It.
Morenstein brainstormade på innehållsidéer, bland annat komiska sketcher. Men det var inte förrän en kväll sommaren 2010, när han satt och drack med en grupp hungriga vänner, som Morenstein äntligen snubblade över formeln som blev YouTube-guld.
”Vi kom på idén att lägga en massa snabbmatsvaror på en pizza, och hur fånigt det skulle vara”, säger han. ”Det låter förmodligen väldigt enkelt nu, men på något sätt var det 2010 en stor sak för många människor – åtminstone 120 000 människor. Så många visningar fick den första videon.”
Epic Meal Time startade sin konstiga matfest på internet den 9 juli 2010, när Morenstein och vännen Alex Perrault bestämde sig för att fullfölja idén från kvällen innan, för att skapa ”en pizza som är mer äcklig än vad vi någonsin trodde var möjligt, i ett försök att ta smaklökarna med på en otrolig resa”, enligt den text som visas i början av videon.
Videon med den passande titeln ”Fast Food Pizza” visar hur Morenstein och Perrault reser från Taco Bell till McDonald’s till Wendy’s och en handfull andra snabbmatsrestauranger för att sammanställa pommes frites, lökringar, kycklingnuggets, cheeseburgare och en Taco Bell Crunchwrap Supreme, som de sedan lägger på en färdiglagad pizza. Efter att ha toppat allt med ett nytt lager riven ost sätter Morenstein in monstret i en ugn i 12 minuter och sedan hugger han och Perrault i.
”Ibland kommer folk på en knasig idé och vaknar upp nästa dag och tänker: ”Vad tänkte vi på igår kväll? Vi vaknade mer av att vi tänkte: ’Nu gör vi det!'”. Morenstein berättar för CNBC Make It åtta år senare.
Efter att ha filmat stuntet med snabbmatspizzan var Morenstein inte helt säker på att det skulle bli en populär YouTube-video, men han redigerade materialet själv och lade slutligen ut det på nätet i oktober. Videon fick över 120 000 visningar inom några dagar och den har för närvarande setts mer än 5,7 miljoner gånger.