För den fullständiga ingrediensförteckningen rullar du vidare för att se receptkortet i slutet. MEN INNAN DU SKRÄLLER LÄS MER VIKTIG INFORMATION SOM ÄR INKLUDERAD I BLURBEN.
Jag har lagat brunt ris nu i över 20 år och jag mäter aldrig mitt ris och det blir perfekt varje gång. Jag kommer att dela med mig av mina två metoder och mitt förhållande för tillagning av brunt ris som fungerar som en dröm.
Är brunt ris hälsosamt?
Brunt ris är opolerat ris där endast skalet har tagits bort, det har grodden och kliet, till skillnad från vitt ris. Brunt ris är ett fullkorn, det har högre halter av komplexa kolhydrater och fibrer vilket gör att du känner dig mätt längre.
Brunt ris behåller alla vitaminer och mineraler, det är en bra källa till magnesium, selen, mangan, kalium, kolin och fosfor.
Typer av brunt ris
Här är en snabb översikt över de olika typerna av brunt ris
Kortkornigt brunt ris är mjukt och krämigt när det kokas, det passar perfekt för att göra risotto och rispudding.
Långkornigt brunt ris är mycket fast med separata korn och robust när det kokas utan den klibbiga konsistensen.
Jasminbrunt ris är fast när det kokas med en doftande arom och nötsmak.
Basmatibrunt ris är som ett långkornigt brunt ris som kokas med separata korn, perfekt för wokrätter.
Har brunt ris gluten?
Brunt ris är ett glutenfritt spannmål och innehåller inget gluten alls. Det är idealiskt för personer som lider av celiaki.
Hur många kalorier innehåller brunt ris?
1 kopp kokt långkornigt brunt ris innehåller 216 kalorier.
Hur kokar man brunt ris på spisen?
Sortera och tvätta brunt ris med hjälp av ett durkslag. Lägg brunt ris och vatten i en medelstor kastrull på medelhög värme. Koka upp, sänk värmen till lägsta läge och täck
Hur man får brunt ris att smaka bra?
För att få brunt ris att smaka bra är det bäst att koka det med:]
- Vegetabilisk buljong.
- Kräddväxter som timjan, koriander och basilika.
- Häll i Bragg’s Liquid Aminos eller sojasås och grön lök.
- Häll i salt med veganskt smör.
- Häll i bönor.
- Gör stekt ris
Mina smakrika, gurkmejakokosris, jamaicanskt ris och ärtor och spenatris är alla gjorda på brunt ris.
Om du gör det här veganska receptet på jasminbrunt ris, ta en bild och hashtagga #healthiersteps – vi älskar att se dina recept på Instagram, Facebook & Twitter!