Jag har kallat den för skarp och kämpat för att svälja den, men anledningen till att jag utsatte mig för så mycket obehag är att jag fick höra att vitlök är den ultimata ingrediensen för viktnedgång. Och när jag väl fick kunskap om detta fanns det ingen återvändo.
Jag lovade att ägna varje morgon åt att äta rå vitlök med ljummet vatten. Jag följde detta i tre månader, men ändå gick jag inte ner i vikt. Vänta, låt mig formulera om det. Det skedde en viss viktminskning, men den var nästan försumbar.
Fick det mig att sluta med morgonritualen? Långt ifrån! De andra hälsofördelarna med att äta vitlök på tom mage fick mig att ansluta mig till familjen. Undrar du vilka dessa fördelar är?
Ja, här är fem som jag personligen haft nytta av:
1. Vitlök arbetade på mitt immunförsvar
Jag har problem med bihålorna och växlande årstider brukade göra mina nätter katastrofala eftersom jag inte kunde andas ordentligt. Men efter att ha ätit vitlök i nästan 15 till 20 dagar kände jag att min andning var under kontroll. Det beror på att vitlöken arbetade på mitt immunförsvar. Naturligtvis tog jag mina mediciner precis som tidigare, men vitlöken hjälpte mig att ta itu med min bihåleinflammation, vilket också hjälpte mig att sova bättre. Tre månader senare mår jag mycket bättre.
Också, inga problem med förkylning och influensa den här gången!
2. Det förbättrade min tarmhälsa
Jag är en matnörd och jag skäms inte för att erkänna att jag kan äta allt under solen. Därför har det alltid varit en utmaning för mig att hantera min tarm. Förstoppning och magsmärtor blev mina dagliga följeslagare. Men tack vare min mamma som fick mig att äta vitlök har även denna röra lösts.
3. Vitlök ökade min uthållighet
Efter mina träningspass kände jag mig dränerad till döds. Lämnad utan energi för att göra någonting påverkades min produktivitet allvarligt. Min hjärtfrekvens brukade sjunka och jag brukade känna mig extremt trött. Men vitlök räddade mig och min karriär. Efter att ha ätit vitlök i nästan en månad har jag sett en stor skillnad i min uthållighet. Det visar sig att det finns en vetenskaplig anledning bakom denna fördel.
Lök fungerade på min lever och mitt hjärta och fick dem att fungera bättre. På grund av detta kände jag mig peppad även efter ett riktigt svettigt träningspass. I grund och botten hjälpte vitlöken min lever att utsöndra matsmältningssaft som hjälpte till bättre matsmältning vilket ledde till mer energi. Den påskyndade hjärtfunktionen så att blodflödet höll sig i schack och nådde alla delar av min kropp och försåg varje hörn med syre.
4. Min hud känns mycket bättre
Det var en total överraskning för mig! Fast det borde det inte ha varit, för när tarmen och andra viktiga kroppsorgan är i kontroll, reflekteras det även på huden. Men jag förväntade mig inte att min hud skulle bli så här klar och de fräknar som jag brukade klaga på har nästan försvunnit vid det här laget. All heder går till antioxidanterna i vitlöken.
5. Jag har lärt mig att om jag äter vitlök dagligen kommer det att hjälpa mina ben att bli starkare
Jag är i början av trettioårsåldern och eftersom jag är en träningsfanatiker är jag orolig för slitage på benen. Därför vägrade jag att ge upp när jag lärde mig att vitlök faktiskt kan hjälpa till att hålla min bentäthet i schack när jag lärde mig att vitlök faktiskt kan hjälpa till att hålla min bentäthet i schack. Det kommer att hjälpa mig att minska risken för att utveckla benproblem som osteoporos. Hej, kanske är det anledningen till att min mamma aldrig klagar på ledvärk!
I början var det bara viktnedgång jag tänkte på när jag inkluderade vitlök i min morgonrutin, men när jag kände alla dessa andra hälsofördelar på bara tre månader insåg jag att jag kommer att hålla fast vid vitlök.