De här smörkakorna är gjorda med en gul kakmix, smör, färskost och några andra ingredienser. De är så gooey, tuggiga och fuktiga – det är omöjligt att återuppta dem!
När du behöver ett snabbt och enkelt kakrecept är tårtmixkakorna rätt väg att gå! De är så bekväma och du kan enkelt byta ut smakerna beroende på mixen – som dessa Lemon Cookies eller Funfetti Cookies!
Makade med kakmix – så enkelt!
Vi älskar att baka kakor med barnen, och dagens recept på Ooey Gooey Butter Cookies (även kallade Butter Cookies) är en familjefavorit. De görs med kakmix, smör och färskost och är så mjuka och fuktiga att jag ännu inte träffat någon som inte gillat dem.
Om du letar efter ett snabbt kakrecept som blir en succé – det här är din godbit (de är lika goda som våra Classic Chocolate Chip Cookies och Sugar Cookies)! Den här kakan är ganska mycket en halv kaka och en halv cupcake, och det kan man verkligen inte göra fel med. 😉
En annan anledning till varför jag ÄLSKAR det här receptet är för att det lätt kan ändras. Baserat på vilken kakmix du använder kan du ändra smaken upp. Du kan också lägga till godis och strössel på toppen eller i kakorna vilket kan ta dem till en helt ny nivå.
För det här specifika receptet använder vi alltid en gul kakmix och strör bara florsocker på toppen direkt när de kommer ut ur ugnen. Florsockret smälter och frostar lätt kakans ovansida.
Makning av Yellow Cake Mix Cookies
Vi älskar enkla kakor och älskar att de här gula kakmixkakorna är just det.
För att göra dem, vispar du smör, vanilj, ägg och gräddost tills de är fluffiga. Tillsätt kakmixen och blanda tills det är blandat.
Kyl i 30 minuter. När de är kylda, rulla till 1 – 1 ½ tum stora bollar och rulla i en skål med florsocker. Lägg dem på kakfat och grädda i 350 grader i 10-12 minuter. När de är ute, sikta mer florsocker på toppen om så önskas.
Placera på vaxpapper för att svalna. Innan de svalnar och precis när du tar ut kakorna är det den perfekta tiden att lägga godis på toppen. Vi har lagt till Hershey’s kyssar när vi har gjort gooey butter cookies med chokladkakemix, och de är fantastiska!
Smakvariationer
Möjligheterna är oändliga när det gäller de olika sorterna av gooey butter cookies du kan göra. Detta beror delvis på att Betty Crocker och Pillsbury och Duncan Hines ständigt släpper nya kakmixer, vilket innebär att det finns fler recept att prova.
Här är några av de andra recept som vi har provat genom att använda samma recept men med en annan kakmix och lägga till några toppings.
- Gooey Chocolate Rolo Butter Cookies – Chokladkakemix med en Rolo inuti
- Gooey Monster Cookies – Färgad kakemix med godisögonglober på toppen – perfekt för Halloween!
- Butter Pumpkin Cookies – Pumpkin Cookies med pumpakoksmix, som är en säsongsprodukt.
- Pink and Blue Velvet Butter Cookies – används för att göra rosa och blå sammetskoksmixar.
Tillkommande tips
Lagring. När de har svalnat, lägg ooey gooey butter cookies i en lufttät behållare och ställ dem på bänken i upp till 3 dagar. De ska ta sig mjuka under den tiden och även om de har smör och färskost behöver de inte kylas.
Kan man göra en tårtversion av de här kakorna? Jag är så glad att du frågade! Det kan man och det är en av våra favoriter. Vi har ett recept på Gooey Butter Cake som använder liknande ingredienser och ger en utsökt tårta/barversion av dessa kakor. Kolla in det HÄR.
Jag har provat så många olika varianter av dessa kakmixkakor tidigare, så se till att kolla in dem. Gooey Monster Cookies är särskilt populära bland barnen och särskilt runt Halloween. 😉
För fler favoritkakor, kolla in:
- Chocolate Chip Cookies
- No Bake Cookies
- Peanut Butter Cookies
- M&M Cookies
- Snickerdoodles
Gooey Butter Cookies Recipe
Ingredienser
- 1 låda gul kakmix
- 1/2 c smör mjukt
- 1/2 tsk vanilj
- 8 oz cream cheese softened
- 1 egg
- powdered sugar
Instruktioner
-
Beat butter, vanilj, ägg och färskost tills det är fluffigt.
-
Mixa i kakmixen.
-
Kyl i 30 minuter.
-
Rulla till bollar och doppa dem i en skål med florsocker.
-
Bak i 350 i 10-12 minuter och sikta eventuellt florsocker på toppen.
Video
Hanterar du det här receptet? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pinn det nu!
Pinn det nuPinn det nu
