Dove si può imparare il caffè in Perù?
Se non hai tempo di visitare una hacienda di caffè, allora il posto migliore per imparare il caffè in Perù è nel Museo del Cafe a Cusco.
Il Museo del Cafe ha una sezione museale gratuita dove è possibile conoscere la storia e il processo di coltivazione del caffè in Perù. Contiene anche la piccola sala di lavorazione del caffè di Polo y La Borda Coffee. Perché questa è la marca di caffè di uno dei fondatori del Museo del Cafe. Lo coltivano nella fattoria di famiglia, vicino a Quillabamba, che è oltre Machu Picchu. Si possono comprare sacchetti dei loro chicchi o caffè macinato qui.
Si può anche prendere uno dei Workshop del caffè offerti, e selezionare e tostare il proprio caffè.
Questo articolo evidenzia uno dei migliori caffè in Perù- Inti Coffee. I proprietari si sono trasferiti negli Stati Uniti e stanno vendendo il loro caffè peruviano, ma il caffè e la fattoria sono ancora gestiti dalla famiglia. Eduardo ora gestisce il piccolo caffè Inti Coffee a Cusco, che ha cambiato indirizzo da quando questo articolo è stato scritto. Controlla il loro sito web qui.