Ora che stai passando più tempo a casa grazie alla diffusione del coronavirus, potresti cucinare molto più di prima. E mentre preparare un pasto in cucina può essere un ottimo modo per alleviare lo stress o l’ansia, potresti non volerlo fare ad ogni pasto per il prossimo futuro. Per fortuna, non è necessario: I pasti in freezer dovrebbero diventare il tuo nuovo migliore amico.
Ci sono un sacco di ricette che hanno un sapore altrettanto delizioso la seconda volta. Basta metterle nel congelatore fino a quando non si è pronti a mangiarle! È anche un ottimo modo per preparare i pasti: puoi congelare ogni porzione individualmente per quando ne hai bisogno. Eliminerai lo spreco di cibo e ti risparmierai di dover cucinare la cena ogni sera. È una vittoria per tutti!
- Lasagna con salsiccia di pollo
- Copia di Cracker Barrel Meatloaf
- Oven-Baked Chicken Fingers
- Coppe di farina d’avena surgelata
- Polpette italiane classiche
- Copia della Pasta Fagioli dell’Olive Garden
- Classic Butternut Squash Soup
- Mac and Cheese
- Chicken and Dumplings
- Burger di tacchino del sud-ovest
- Protein Pancakes
- Crock-Pot Vegetarian Chili
- Muffin proteici
- Instant Pot Chicken and Rice Soup
- Crispy Quesadillas
- Pizza da colazione
- Jambalaya
- Stufato di manzo
- Yukon Gold & Sweet Potato Gratin
- Pomodori ripieni
- Volantini di Bruxelles con pancetta e mandorle
- Polpette svedesi di tacchino
- Cialde proteiche
- Breakfast Burrito
- Pork Chile Verde
- Easy Fluffy Pull-Apart Whole Wheat Buttery Dinner Rolls
- Gelato vegano alla fragola e banana con salsa “Fudge” al burro di arachidi
- Burritos vegetariani per la colazione
- Pesto di basilico
- Mushroom Lasagna
- Slow Cooker Cosce di pollo all’aglio e limone
- Cialde integrali senza zucchero aggiunto
- Frullato di proteine rosa
- Pacchetti freezer di pollo e verdure
- Falafel Burgers with Yogurt Dill Sauce
- Banana &Ghiaccioli da colazione al miele
- Healthy Homemade Frozen Chicken Nuggets
- Chicken Tuscan Pasta Bake
- Casseruola di french toast ai mirtilli
- Polpette vegetariane
- Mediterranean Quinoa Burgers
- Casseruola per la colazione
- Sausage Spinach Scrambled Egg Breakfast Muffins
- Twice-Baked Buffalo Chicken Sweet Potatoes
- Gusci di taco ripieni
- Cauliflower Chickpea Wraps
- Shrimp Stir-Fry Freezer Pack
- Pizza piccante al miele e formaggio di capra
- Mirtillo & Muffin ai mirtilli
- One-Pot Red Lentil Chili
Lasagna con salsiccia di pollo
La lasagna è il pasto perfetto per il freezer: Puoi cucinare un’intera padella e scongelarla quando hai bisogno di un pasto veloce e nutriente. Questa ricetta incorpora salsiccia di pollo, basilico e aglio per un pasto che scoppia di sapore.
Prendi la nostra ricetta per la lasagna di salsiccia di pollo.
Copia di Cracker Barrel Meatloaf
Solo perché cucini per una persona non significa che non puoi cucinare un’intera partita di polpettone. Basta conservare il resto per un pasto casalingo più tardi, quando non hai voglia di cucinare!
Prendi la nostra ricetta per il polpettone Copycat Cracker Barrel.
Oven-Baked Chicken Fingers
Creare una cena equilibrata e approvata dai bambini è diventato molto più facile con queste dita di pollo. Realizzato con ingredienti sani e un sacco di proteine sazianti, questa è una di quelle ricette di pollo sane che rifarai più volte!
Prendi la nostra ricetta per i Bastoncini di pollo al forno facili.
Coppe di farina d’avena surgelata
Queste tazze di avena individuali sono facili da preparare, congelare, scongelare e riscaldare per quelle mattine in cui non hai tempo di pensare alla colazione. Inoltre, puoi aggiungere qualsiasi gustoso condimento tu voglia!
Prendi la nostra ricetta per le tazze di avena congelate.
Polpette italiane classiche
Le polpette di carne sono meravigliose per il congelamento – sono già porzionate singolarmente, così puoi scongelare solo quello che ti serve per il pasto di quel giorno. Non puoi sbagliare con questa deliziosa ricetta, che utilizza carne di manzo, maiale e vitello.
Prendi la nostra ricetta per le polpette italiane classiche.
Copia della Pasta Fagioli dell’Olive Garden
Non sai cosa fare con tutti quei fagioli nella tua dispensa? Prepara un’infornata di questa deliziosa pasta fagioli! È saporita e facile da fare, e puoi sempre congelare gli avanzi.
Prendi la nostra ricetta per i Fagioli di pasta dell’Olive Garden.
Classic Butternut Squash Soup
Sostiene la tua immunità e protegge la tua vista con questa zuppa invernale. È naturalmente dolce, cremosa e super saziante, per non parlare del fatto che è piena di fibre e vitamina A.
Prendi la nostra ricetta per la zuppa di zucca di Butternut classica.
Mac and Cheese
Voglia di comfort food? Non ti biasimiamo! Non puoi sbagliare con questi maccheroni al forno, che usano cheddar e parmigiano grattugiato.
Prendi la nostra ricetta per i maccheroni al formaggio.
Chicken and Dumplings
Non devi andare al Cracker Barrel per avere questo piatto del Sud! Puoi fare questi ravioli direttamente a casa e congelare gli avanzi per gustarli più tardi.
Prendi la nostra ricetta per Pollo e ravioli.
Burger di tacchino del sud-ovest
Ogni lista di pasti sani da congelare dovrebbe includere un buon hamburger di tacchino. Realizzato con un sacco di spezie e una sana dose di formaggio pepper jack, questo è un hamburger saporito che è altrettanto buono la seconda volta.
Prendi la nostra ricetta per il Southwest Turkey Burgers.
Protein Pancakes
Sì, puoi assolutamente congelare i pancake! Tutto ciò di cui hai bisogno è pergamena o carta oleata. Separa ogni pancake con un pezzo di carta pergamena e congelali in un sacchetto – in questo modo non si attaccheranno tra loro. Quando vuoi riscaldarne uno, basta metterlo nel tostapane!
Prendi la nostra ricetta per i Protein Pancakes.
Crock-Pot Vegetarian Chili
Prendi la nostra ricetta per il chili vegetariano di Crock-Pot.
Muffin proteici
Inizia la tua giornata con una nota dolce ma sana con questi muffin ricchi di proteine. Fatti con proteine in polvere e mirtilli freschi, sono un modo delizioso per iniziare la giornata, e si conservano bene anche nel congelatore.
Prendi la nostra ricetta per i Protein Muffins.
Instant Pot Chicken and Rice Soup
I pasti Instant Pot sono facili da cucinare, ma possono essere altrettanto facili da congelare per dopo. Il nostro trucco preferito? Congelare la zuppa in una teglia per muffin – i singoli dischi forniscono la dimensione perfetta per una facile scongelazione più tardi.
Prendi la nostra ricetta per la zuppa di riso e pollo Instant Pot.
Crispy Quesadillas
Rendi la cena più facile che mai congelando queste deliziose quesadillas. Assicurati di avere del guacamole a portata di mano per quando deciderai di scongelarle!
Prendi la nostra ricetta per le Quesadillas croccanti.
Pizza da colazione
Non c’è niente di più facile che tirare fuori dal freezer una pizza precotta da colazione, metterla nel microonde e continuare la giornata. Questa ricetta è molto più gustosa (e più sana) di quella che si trova nella corsia dei surgelati, anche.
Prendi la nostra ricetta per la pizza della colazione.
Jambalaya
Se non avete mai mangiato questo piatto tipico della Louisiana, questo è un ottimo momento per iniziare. Questa ricetta è facile da fare e facile da congelare, ed è assolutamente piena di sapore.
Prendi la nostra ricetta per la Jambalaya.
Stufato di manzo
Lo stufato di manzo è un classico comfort food, e puoi facilmente congelare gli avanzi. Questo pasto sostanzioso renderà felice tutta la tua famiglia durante quelle notti a casa.
Prendi la nostra ricetta per lo stufato di manzo.
Yukon Gold & Sweet Potato Gratin
Amore le patate? Dovete provare questo gratin, che stratifica patate Yukon gold e patate dolci con formaggio Gruyere. È il contorno perfetto da tenere a portata di mano nel tuo freezer.
Prendi la nostra ricetta per il Gratin di patate dolci Yukon Gold &.
Pomodori ripieni
Hai avuto i peperoni ripieni, ma i pomodori ripieni? Questa ricetta vegetariana include un ripieno di formaggio, pane grattugiato e aglio, rendendolo un ottimo contorno per qualsiasi pasto.
Prendi la nostra ricetta per i pomodori ripieni.
Volantini di Bruxelles con pancetta e mandorle
Con tutto il sapore della pancetta e dei peperoni rossi, i cavolini di Bruxelles stanno per diventare il tuo nuovo ortaggio preferito.
Prendi la nostra ricetta per i cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle.
Polpette svedesi di tacchino
Si può dire che questa ricetta batte quelle che trovi all’Ikea. Fatti con carne di manzo macinata, tacchino macinato e molte spezie, questi sono i perfetti bocconcini proteici a porzione controllata da avere a portata di mano.
Prendi la nostra ricetta per le polpette svedesi di tacchino.
RELATO: Il modo semplice per fare cibi più sani.
Cialde proteiche
Come si possono congelare i pancake, si possono congelare anche le cialde fatte in casa. Fidati di noi, sono molto meglio di quelli congelati del negozio.
Prendi la nostra ricetta per i Protein Waffles.
Breakfast Burrito
Non comprare un burrito da colazione surgelato quando puoi fare il tuo e congelarlo dopo! Questo è pieno di uova, fagioli e avocado per un involucro che è sia delizioso che nutriente.
Prendi la nostra ricetta per un Burrito da colazione.
Pork Chile Verde
Sperimenta la tua cena (e i successivi avanzi) con questa ricetta del chile verde di maiale. Sarà altrettanto buono, e altrettanto saporito, la seconda volta.
Prendi la nostra ricetta per il Pork Chile Verde.
Easy Fluffy Pull-Apart Whole Wheat Buttery Dinner Rolls
I panini hanno una cattiva reputazione per essere pieni di ingredienti elaborati, ma questa versione sana e fatta in casa da Half-Baked Harvest elimina ogni dubbio. Questa semplice ricetta richiede solo otto ingredienti di base: farina integrale, farina universale, sale kosher, acqua, lievito secco, miele, un uovo e burro. Preparate l’impasto, congelatelo e cuocetelo prima di cena e conservate gli avanzi in un sacchetto adatto al congelatore.
Prendete la ricetta da Half-Baked Harvest.
Gelato vegano alla fragola e banana con salsa “Fudge” al burro di arachidi
Hai un debole per i dolci? Attrezzatevi con questa crema alla fragola e banana, un trattamento congelato a basso contenuto di zucchero che richiede banana, fragole, sciroppo d’acero e latte di mandorla. Quando sentite una voglia in arrivo, basta prendere una pallina dal vostro freezer. Per il fudge al burro di arachidi, combinare il burro di arachidi, lo sciroppo d’acero, il sale e il latte di mandorla in una ciotola resistente al calore e cuocere al microonde per circa 30 secondi o fino a quando il composto è liscio. Ricoprite la bella crema con una spruzzata di caramello, e voilà: un dessert di cui potete sentirvi bene.
Prendi la ricetta da Feed Me Phoebe.
Burritos vegetariani per la colazione
Non siete fan dell’avena notturna o dei frullati per colazione? Questo panino di riempimento del mattino fa per te! In una tortilla integrale, mettete uova, hash browns fatti in casa, fagioli neri, formaggio Cheddar tagliuzzato, coriandolo, cipolle verdi, un avocado e aggiungete la vostra salsa preferita o la salsa piccante. Per congelare i burritos per più tardi, trasferire i burritos in un sacchetto sicuro del congelatore; rimangono migliori per tre a sei mesi.
Prendi la ricetta da Cookie + Kate.
Pesto di basilico
Non lasciare che le tue erbe estive e gli scarti delle verdure vadano sprecati! Prepara un pesto saporito incorporando le tue erbe avanzate, come questa vibrante ricetta. Questa ricetta di pesto richiede un sacco di basilico fresco e spinaci, quindi non è solo pieno di sapore audace, ma anche di antiossidanti per la salute. Versane un po’ sul pesce alla griglia, sul pollo, sulla bistecca o sulla pasta.
Prendi la ricetta da Two Peas and Their Pod.
Mushroom Lasagna
Quando sei in difficoltà, una lasagna congelata dalla scatola potrebbe sembrare il modo più veloce per soddisfare le tue voglie italiane. Ma Deb Perelman ci mostra che puoi avere un pasto a cinque stelle in pochi minuti se lo congeli la sera prima. Ispirato da Ina Garten, questa ricetta sana del pasto del congelatore per la lasagna è riempita di funghi portobello. Per renderla più sana, sostituisci la farina integrale con quella integrale e usa un latte di noci a tua scelta invece del latte intero se vuoi ridurre i grassi saturi.
Prendi la ricetta da Smitten Kitchen.
Slow Cooker Cosce di pollo all’aglio e limone
Troppo stanco per cucinare? Permetti al tuo slow cooker di essere il maestro cuoco in cucina. Questo piatto da freezer a slow cooker richiede di assemblare le parti prima di cucinarlo intero. Combinate il pollo, le carote, l’aglio, il sale, l’origano, la cipolla e la scorza di limone in un sacchetto da freezer, e quando siete pronti a cucinare, scaricate tutti gli ingredienti in una pentola lenta con una tazza di brodo di pollo.
Prendete la ricetta da Sweet Peas and Saffron.
Cialde integrali senza zucchero aggiunto
A volte, la colazione può essere un ripensamento. Sia che si mangi in viaggio o che si prenda qualcosa di veloce mentre si va in ufficio, non è il modo di godersi il primo pasto della giornata! Ecco queste cialde integrali da congelare. Schiacciate la tristezza del lunedì con questi deliziosi waffles, che sono il modo perfetto per iniziare la giornata e farla sembrare ancora un fine settimana. Coprire con bacche fresche e un filo di sciroppo d’acero per una dolcezza naturale.
Prendi la ricetta da A Mindful Mom.
Frullato di proteine rosa
Questo frullato vibrante è il modo migliore per svegliarsi o fare il pieno, specialmente prima di un allenamento mattutino. Gli studi hanno dimostrato che il succo di barbabietola può aiutare a migliorare la circolazione del sangue, permettendo al cuore di pompare più ossigeno. In un frullatore, combinare il latte di mandorla non zuccherato con barbabietole, fragole congelate, farina di semi di lino, miele e proteine in polvere alla vaniglia. Per la preparazione del pasto, conservare tutti gli ingredienti in un sacchetto del congelatore e metterli nel frullatore quando ci si alza dal letto.
Prendi la ricetta da A Sweet Pea Chef.
Pacchetti freezer di pollo e verdure
Un rapporto ideale di proteine e carboidrati complessi, questi pacchetti di pollo e verdure sono una cena soddisfacente. Tagliare i petti di pollo senza pelle in fette da mezzo pollice, tritare le cimette di broccoli e affettare zucchine, peperoni e cipolle gialle. Poi, conservateli in un sacchetto per il congelatore. Preparare la marinata e versarla equamente in ciascuno dei sacchetti Ziplock. Agitare ogni sacchetto per ricoprire completamente il pollo e le verdure.
Prendi la ricetta da Gimme Delicious.
Falafel Burgers with Yogurt Dill Sauce
Certo, fare le vostre polpette di falafel potrebbe richiedere del tempo. Ma una volta preparate, ci vogliono solo pochi minuti per cucinarle. Ceci, semi di sesamo, aglio, carote, coriandolo e farina integrale costituiscono la base sostanziosa di questi hamburger, mentre una salsa di yogurt all’aneto li mantiene umidi e infusi dei classici sapori mediterranei.
Prendi la ricetta da Love and Lemons.
Banana &Ghiaccioli da colazione al miele
Ghiaccioli a colazione? Puoi scommetterci! Questi sani pops mattutini sono fatti con yogurt greco, banane, cereali, miele, banane e un pizzico di cannella. Scegliete un cereale ad alto contenuto di fibre, come Kashi GoLean o Fiber One.
Prendi la ricetta da No Spoon Necessary.
Healthy Homemade Frozen Chicken Nuggets
Bambini e adulti apprezzeranno queste crocchette di pollo fatte in casa, che si possono conservare in un sacchetto del freezer e tenere fino a un mese. A differenza di altre ricette di crocchette di pollo, che richiedono molta farina bianca, questa utilizza farina integrale ricca di fibre e pangrattato.
Prendi la ricetta da Bless This Mess.
Chicken Tuscan Pasta Bake
Le casseruole sono l’ultimo pasto sano in freezer perché – non importa quante persone ci siano a tavola – non si può mai mangiare un piatto intero in una sola volta. Questa ricetta classica include penne integrali, petti di pollo, aglio, cavoli, pomodori secchi, formaggio cremoso a basso contenuto di grassi, parmigiano e mozzarella. È così saziante che ne basta poco per sentirsi soddisfatti.
Prendi la ricetta da Rachel Cooks.
Casseruola di french toast ai mirtilli
Proprio quando pensavate che avessimo finito le idee per una sana colazione in freezer, abbiamo scoperto questa ricetta di french toast ai mirtilli. Quanto sarebbe dolce svegliarsi con una fetta di french toast ogni mattina? Questa casseruola di french toast al forno usa pane integrale per il bianco e latte di mandorla non zuccherato per il latte intero. Per una dose di antiossidanti, aggiungete dei mirtilli freschi al composto di pane.
Prendi la ricetta da Super Healthy Kids.
Polpette vegetariane
Bollite la pasta in una pentola, poi riscaldate queste polpette vegetariane dal vostro freezer, e avrete la cena in tavola in 15 minuti! Fatte con cavolfiore, quinoa, uova e farina di mandorle, queste polpette vegetariane irresistibilmente deliziose sono il tuo nuovo pasto del lunedì senza carne.
Prendi la ricetta da Pinch of Yum.
Mediterranean Quinoa Burgers
La quinoa è l’unico cereale considerato una proteina completa (cioè contiene tutti i nove aminoacidi essenziali), il che la rende una fonte ideale per vegetariani e vegani. Questo alimento super versatile è anche ricco dell’ultima combinazione spezza-fame: proteine e fibre. Aggiungere il grano fit a ricette come questi hamburger mediterranei è un modo semplice per aumentare il loro profilo nutrizionale e la vostra perdita di peso.
Prendi la ricetta da Well Plated.
Casseruola per la colazione
Gli spuntini del mattino sono appena diventati molto più facili con questa casseruola per la colazione. Non solo è a basso contenuto di carboidrati e pieno di proteine, ma è anche pieno di verdure nutrienti come gli spinaci. Anche se questo verde ha perso un po’ della sua fama a causa del cavolo alla moda, gli spinaci sono una fonte di nutrienti, ricchi di luteina e zeaxantina, sostanze fitochimiche che allontanano la degenerazione maculare legata all’età e la cataratta. Inoltre, gli spinaci di Braccio di Ferro offrono una notevole quantità di ferro che distrugge la fatica, potassio che sconfigge il gonfiore e folato.
Prendi la ricetta da Sally’s Baking Addiction.
Sausage Spinach Scrambled Egg Breakfast Muffins
Questi muffin sono già porzionati singolarmente, quindi sono super facili da congelare. Impacchettateli, congelateli, riscaldateli. La colazione a casa (o in viaggio) non potrebbe essere più facile!
Prendi la ricetta da Flour on My Face.
Twice-Baked Buffalo Chicken Sweet Potatoes
Potresti non pensare che il pollo alla bufala e le patate dolci possano funzionare insieme, ma questa ricetta ti dimostrerà che ti sbagli. È un pasto equilibrato e delizioso, e puoi sempre conservare gli avanzi per quando non hai voglia di cucinare.
Prendi la ricetta da The Creative Bite.
Gusci di taco ripieni
Vuoi dare al tuo palato un sapore di Italia e Messico allo stesso tempo? Questi gusci per taco combinano le due cose in modo impeccabile come il burro d’arachidi si combina con la gelatina. È il meglio dei due mondi!
Prendi la ricetta da Shugary Sweets.
Cauliflower Chickpea Wraps
Con un contenuto di fibre e proteine che aumenta la sazietà, i ceci sono un superfood per la perdita di peso. Infatti, una serie di studi ha dimostrato che le persone che li aggiungono a una dieta ipocalorica perdono più peso e hanno il colesterolo più basso. Questa ricetta contiene il 50% della dose giornaliera raccomandata di fibre alimentari e 15 grammi di proteine. Come se non bastasse, è vegan-friendly!
Prendi la ricetta da Hey Nutrition Lady.
Shrimp Stir-Fry Freezer Pack
Le patatine fritte sono il pasto perfetto per la settimana perché cuociono velocemente e sono ricche di una varietà di sapori e consistenze. La parte che richiede più tempo per cucinare una frittura è tagliare le verdure e preparare le proteine e la salsa, e questa ricetta ti aiuta a fare entrambe le cose in anticipo. Sbucciare e sgusciare i gamberi vi farà risparmiare molti minuti quando sarà il momento di accendere i fornelli, mentre affettare le cipolle verdi e tagliare le cimette di broccoli, i piselli istantanei e le carote con qualche giorno di anticipo vi renderà facile saltarli in padella. Per la salsa appetitosa, combinare tutti gli ingredienti in un contenitore e conservarlo in frigorifero.
Prendi la ricetta da Damn Delicious.
Pizza piccante al miele e formaggio di capra
L’impasto per la pizza può sempre essere preparato in anticipo, così quando arriva la sera della torta, tutto quello che devi fare è mettere la salsa, il formaggio, le verdure e le guarnizioni di carne. Questa ricetta usa un kit per pizza per preparare la pasta, condita con olio d’oliva, salsa marinara, formaggio di capra, peperoni, origano secco, Provolone fresco grattugiato e rucola. Una salsa al miele e jalapeno viene versata sulla pizza per un tocco finale dolce e piccante.
Prendi la ricetta da How Sweet Eats.
Mirtillo & Muffin ai mirtilli
Hai un weekend libero? Programmate un po’ di tempo per cuocere un doppio lotto di questi deliziosi muffin ai frutti di bosco. Gustatene alcuni il giorno stesso in cui li preparate e congelate il resto per dopo. Realizzati con farina di mandorle, datteri Medjool e olio di cocco, questi muffin sono una colazione senza glutine che si può godere in qualsiasi momento.
Prendi la ricetta da Green Kitchen Stories.
One-Pot Red Lentil Chili
Cucinare non diventa più facile che preparare questa soddisfacente ricetta vegan-friendly del chili: È una sola pentola, ha ingredienti di base e richiede meno di un’ora di cottura. Troverete gli stessi sapori appetitosi di polvere di peperoncino, cumino, paprika e jalapeño in questo piatto. Ma al posto della carne macinata, lenticchie, fagioli e fagioli neri conferiscono corposità e fibre che frenano la fame. La parte migliore è che è possibile congelare gli extra e riscaldarli per il pranzo o la cena nei giorni successivi.
Prendi la ricetta da Minimalist Baker.
Eat This, Not That! sta monitorando costantemente le ultime notizie sugli alimenti in relazione al COVID-19 al fine di tenerti sano, sicuro e informato (e rispondere alle tue domande più urgenti). Qui ci sono le precauzioni che dovresti prendere al negozio di alimentari, gli alimenti che dovresti avere a portata di mano, i servizi di consegna dei pasti e le catene di ristoranti che offrono take away, e i modi in cui puoi aiutare a sostenere chi ne ha bisogno. Continueremo ad aggiornarli man mano che si sviluppano nuove informazioni. Clicca qui per tutta la nostra copertura COVID-19, e rimani in salute.